Když není téměř čas na přípravu oběda a chcete jíst něco chutného a výživného, pak je nejlepší obrátit se na recepty na rychlé masové pokrmy. Umožňují vám během krátké doby připravit chutné a vydatné jídlo, aniž byste vynaložili mnoho úsilí a času.
Myšlenka rychlého vaření masových pokrmů spočívá v použití známých a osvědčených receptů, které nevyžadují složité přísady ani dlouhé zpracování potravin. Jsou založeny na jednoduchých a cenově dostupných produktech, které najdete v každé lednici nebo obchodě.
Patří mezi ně oblíbené a oblíbené recepty, jako je "steak s houbami a omáčkou" nebo "kuřecí řízky se zeleninou". Tato jídla kombinují různé masné výrobky s jinými přísadami a vytvářejí jedinečnou chuť a chuť. Liší se nejen svou jednoduchostí při vaření, ale také relativně nízkými náklady na potraviny.
Zajímavé druhy masných pokrmů
- Hovězí tatarák. Toto jídlo je zařazeno do kategorie "raw masné pokrmy" a je vyrobeno z čerstvého mletého hovězího masa. Má zvláštní chuť a vůni a může být ideálním začátkem oběda.
- Kuřecí frikase. Je to tradiční francouzské jídlo, které se vyrábí z kousků kuřete pečeného s cibulí a mrkví. Frikase se podává s omáčkou, která mu dodává jedinečnou chuť.
- Vepřová roláda s houbami. Je to chutné jídlo, které lze připravit z vepřové panenky nebo krůty. Maso je zabaleno do plátků šunky a sýra a navrch rozložené houby. Roláda se peče v troubě dozlatova.
To je jen několik příkladů zajímavých masových pokrmů, které vám pomohou diverzifikovat váš jídelníček a potěšit vaše blízké neobvyklými chuťovými kombinacemi. Zkuste si je uvařit a vychutnejte si skvělý oběd nebo večeři!
Recepty na maso se šťavnatým hovězím masem
1. Hovězí maso ve smetanové omáčce
- Hovězí (filet) - 500 g
- Smetana-200 ml
- Cibule - 1 ks
- Česnek-3 stroužky
- Sójová omáčka - 2 lžíce. l
- Sůl, pepř-podle chuti
- Koření-podle chuti
- Hovězí maso nakrájíme na kousky a osmahneme na rostlinném oleji dozlatova.
- Přidejte najemno nakrájenou cibuli a česnek, restujte do měkka.
- Nalijte smetanu, sójovou omáčku a koření. Přiveďte k varu a snižte teplotu.
- Vařte na mírném ohni pod pokličkou asi 15-20 minut.
- Hotové jídlo se podává horké s oblíbenou přílohou.
2. Hovězí pečeně se zeleninou
- Hovězí maso-600 g
- Brambory - 4 ks
- Mrkev - 2 ks
- Cibule - 1 ks
- Rajčata-2 ks
- Česnek - 4 stroužky
- Rostlinný olej - 3 lžíce. l.
- Sůl, pepř-podle chuti
- Zelenina-podle chuti
- Hovězí maso nakrájíme na kostičky a osmahneme na rostlinném oleji dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek, restujte, dokud nebude průhledná.
- Rajčata nakrájejte na kostičky, mrkev a brambory na proužky.
- Zeleninu přidáme k masu, osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme na středním plameni asi 20 minut.
- Pečeně podávejte horké, posypané bylinkami.
Naučte se vařit tato jídla s hovězím masem a vaše obědy budou vždy chutné a výživné! Dobrou chuť!
Lahodné pokrmy s jemným kuřetem
1. Kuřecí řízky s teriyaki omáčkou.
- 500 gramů kuřecího filetu;
- 1 vejce;
- 1/2 šálku strouhanky;
- 2 lžíce teriyaki omáčky;
- sůl, pepř podle chuti.
- Kuřecí řízek rozdrťte v mixéru.
- Přidejte vejce, strouhanku, teriyaki omáčku, sůl a pepř.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Vytvarujte placičky a opečte je na pánvi dozlatova.
- Podávejte s bramborovou kaší nebo čerstvým zeleninovým salátem.
2. Grilované kuřecí kebaby.
- 500 gramů kuřecího filetu;
- 2 lžíce olivového oleje;
- 1/2 lžičky mletého koriandru;
- 1/2 lžičky mletého kuminu;
- 1/2 lžičky mletého pepře;
- sůl podle chuti;
- šťáva z jednoho citronu;
- listy salátu a rajčata k podávání.
- Kuřecí řízek nakrájejte na kousky.
- V míse smíchejte olivový olej, mletý koriandr, mletý Kumin, mletý pepř, sůl a citronovou šťávu.
- Přidejte kuřecí kousky do marinády a promíchejte.
- Nechte několik hodin působit na impregnaci.
- Na špejli porce nakrájejte kousky kuřete.
- Grilujte, dokud nebudete připraveni.
- Podávejte s listy salátu a čerstvými rajčaty.
3. Kuřecí nugety v sezamové strouhance.
- 500 gramů kuřecího filetu;
- 1 vejce;
- 1/2 šálku strouhanky;
- 1/2 šálku černé sezamové směsi;
- sůl a pepř podle chuti.
- Kuřecí řízek nakrájejte na nugety.
- V míse rozšlehejte vejce.
- V jiné misce smíchejte strouhanku, sezam, sůl a pepř.
- Každý kousek kuřete namočte do vejce a poté do strouhanky.
- Smažte na pánvi dozlatova.
- Podávejte s oblíbenou omáčkou.
Naše recepty na jemné kuře vám pomohou rychle připravit oběd nebo večeři bez větších obtíží. Jsou to chutné a výživné pokrmy, které jsou vhodné pro celou rodinu. Zkuste je uvařit a potěšte své blízké!
Originální recepty na vepřové maso
1. Vepřová křídla
Smíchejte sójovou omáčku, kapku rybí omáčky a lžíci medu. Vepřová křídla omyjte, namočte je do této směsi na 30 minut a poté na olivovém oleji osmažte dozlatova. Podávejte s omáčkou na výběr a čerstvými bylinkami.
2. Vepřové špízy s ananasem
Na marinované vepřové kousky nalijte směs sójové omáčky, kečupu a nakrájeného ananasu. Namočte do alobalu a pečte v troubě na 180 stupňů Celsius po dobu 30 minut. Otevřete fólii a pečte dalších 10 minut dozlatova. Podávejte s přílohou dle výběru.
3. Vepřová žebírka v sladkokyselé omáčce
Vepřová žebra opečte na pánvi dozlatova. Poté přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte ještě několik minut. Přidejte sladkokyselou omáčku, sójovou omáčku a kapku octa. Žebra pod pokličkou vařte při nízkém ohni 1-1, 5 hodin, dokud nejsou hotová. Podávejte s rýží nebo bramborovou kaší.
4. Vepřové maso v kokosovém mléce
Na olivovém oleji orestujte vepřovou panenku dozlatova. Přidejte nakrájenou papriku, cibuli a česnek, restujte ještě několik minut. Poté přidejte kokosové mléko a koření podle chuti (pepř, kurkuma, zázvor). Dusíme pod pokličkou při nízké teplotě po dobu 1,5-2 hodin, dokud nejsou hotové. Podávejte s přílohou dle výběru.
5. Vepřové maso v sladkokyselé omáčce se zeleninou
Nakrájené vepřové maso opečte dozlatova, poté přidejte nakrájenou zeleninu (mrkev, papriku, cibuli, brokolici) a několik minut restujte. Přidejte sladkokyselou omáčku a vařte při nízkém ohni pod pokličkou, dokud nebude zelenina hotová. Podávejte s rýží nebo nudlemi.