Arašídové těstoviny jsou lahodnou a výživnou pochoutkou, kterou najdete v mnoha obchodech. Pokud si ji však chcete zkusit vyrobit doma, potřebujete mixér, abyste si arašídy namleli do těstovin. Ale co když nemáte mixér? Nebojte se, máme recept, který vám umožní připravit arašídové těstoviny bez mixéru.
Nejprve budete potřebovat čerstvé nesolené arašídy. Je vhodné vybrat arašídy na vašem trhu, abyste si byli jisti jeho kvalitou a čerstvostí. Arašídy lze zakoupit již smažené nebo čerstvé, ve skořápce nebo bez ní. Pokud se rozhodnete pro skořápkové arašídy, nezapomeňte je před použitím oloupat.
Je důležité poznamenat, že proces přípravy arašídové pasty nějakou dobu trvá a vyžaduje vytrvalost. Bez použití mixéru budete muset použít jiné metody, abyste dosáhli požadovaného výsledku. Ale nebojte se, s naším podrobným receptem můžete vytvořit arašídovou pastu doma bez námahy. Výsledná arašídová pasta bude chutnou a zdravou alternativou kupovaných produktů.
Pamatujte, že recept na arašídové těstoviny bez mixéru vyžaduje čas a trpělivost. Ale když už jste se do toho pustili, je jisté, že vaše práce bude odměněna vynikající čerstvou arašídovou pastou, která se stane oblíbenou pochoutkou ve vašem domě.
Jak vyrobit domácí arašídovou pastu bez mixéru
Zde jsou kroky, které vám pomohou připravit domácí arašídovou pastu bez použití mixéru:
- Připravte si arašídové ořechy. Mohou být slané nebo bez soli, v závislosti na preferencích.
- Pánev rozehřejte na středním plameni a orestujte arašídové ořechy dozlatova. To dodá těstovinám bohatší a chutnější chuť.
- Opečené ořechy přendejte do potravinářského procesoru nebo malé misky a pomocí hmoždinky nebo vidličky je rozdrťte na hrubou drobenku.
- Pokračujte v mletí ořechů, dokud se nezmění na pastu. Může to trvat několik minut, takže buďte trpěliví.
- Aby byla pasta hladší a krémovější, můžete přidat trochu rostlinného oleje. Pokračujte v míchání, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Pokud chcete přidat sladkost a chuť, můžete přidat med nebo cukr podle chuti.
Nyní máte domácí arašídové těstoviny bez mixéru! Může být použit jako dip nebo dokonce jako základ omáčky v různých pokrmech.
Pamatujte, že domácí arašídové těstoviny mohou vydržet v lednici v těsně uzavřené nádobě až dva týdny.
Krok 1: příprava ingrediencí
Než začnete připravovat domácí arašídové těstoviny, musíte připravit všechny potřebné ingredience. Budete potřebovat:
- Arašíd: 2 šálky syrových nebo pražených arašídů bez slupky.
- Olej: 2 lžíce rostlinného nebo arašídového másla, abyste dosáhli správné konzistence pasty.
- Cukr (volitelně): pokud dáváte přednost sladším těstovinám, přidejte 1-2 lžíce cukru nebo jiného sladidla.
- Sůl (podle chuti): malé množství soli pomůže zdůraznit aragan a zároveň sníží sladkost.
Poznámka: pokud nemáte rostlinné nebo arašídové máslo, můžete použít jiné rostlinné máslo, které máte po ruce.
Krok 2: mletí arašídů
Jakmile připravíte arašídy, dalším krokem je jejich mletí. I když se recept provádí bez použití mixéru, budete potřebovat nějaký způsob, jak rozdrtit arašídy.
Pokud máte zpracovatel potravin nebo mlýnek na kávu, je to ideální nástroj pro úkol. Jednoduše vložte arašídy do procesoru nebo mlýnku na kávu a zapněte je, dokud nebudou arašídy malé a pastovité.
Pokud nemáte potravinářský procesor nebo mlýnek na kávu, můžete použít hmoždinku a pestík. V malých porcích vložte arašídy do hmoždíře a použijte paličku k jejich mletí a mletí. Může to chvíli trvat a vyžadovat určité úsilí, ale výsledkem je drcený arašíd.
Další možností je použít jednoduchý plastový sáček nebo pergamenový papír. Arašídy rozložte na povrch sáčku nebo pergamenového papíru a jemně je rozetřete válečkem nebo cedníkem. Pokračujte v máčení a mačkání arašídů, dokud nebudou pastovité.
Extrémní možností je ručně brousit arašídy nožem. Arašídy opatrně nakrájejte na malé kousky a pokračujte v sekání, dokud nedosáhnete požadovaného stavu.
Nezapomeňte, že výsledná pasta nebude tak hladká jako při použití mixéru, ale stále velmi chutná a chutná.