Je čas na přípravu lahodných kebabů a šťavnatých steaků venku! A co je lepšího, než si vychutnat chuť jídla připravovaného na mangalu? Pokud chcete vytvořit ideální podmínky pro grilování, postavte si vlastní grilovací pec. V tomto článku vám řekneme podrobný návod, který vám pomůže vybrat správné rozměry pro vaše grilování.
Základní prvky grilování: pec a Mangal. Trouba je důležitá pro přípravu pokrmů, které vyžadují dlouhé tepelné zpracování, jako jsou koláče nebo polévky, a Mangal je pro pečení masa. Obecně je pec umístěna nalevo od mangalu a má vzduchotěsnou konstrukci, která zajišťuje zachování tepla.
Jedním z důležitých faktorů, které je třeba vzít v úvahu při výběru velikosti grilu, je místo, kde bude umístěn. Pokud máte velký pozemek, můžete postavit větší gril. I když však máte omezený prostor, stále můžete vytvořit stylové a funkční grilování, které se vejde do interiéru.
Jak vyrobit grilovací pec s vlastními rozměry, jak to udělat?
Kutilské grilování může být zábavný proces a poskytne Vám příležitost vychutnat si lahodná jídla venku. Před zahájením stavby je však důležité určit správné rozměry budoucí konstrukce.
Prvním krokem je výběr vhodného místa pro grilování. Je třeba zajistit, aby vybrané místo bylo dostatečně vzdálené od domu nebo jiných budov, aby se předešlo případným požárům. Pro zajištění bezpečnosti a pohodlí při vaření je třeba vzít v úvahu také větrné směry.
Jakmile je místo vybráno, dalším krokem je sestavení plánu a výběr velikostí grilování. Zvažte počet lidí, pro které bude grilování použito, a také frekvenci jeho používání. Průměrná velikost grilu je obvykle asi 1,5-2 metry na délku a 1 metr na šířku. Můžete si však vybrat velikosti, které odpovídají vašim individuálním potřebám.
Dalším krokem je výběr materiálů a nástrojů. Ke stavbě grilu se často používají cihly nebo bloky z žáruvzdorného materiálu. Základ musí být také pevný a stabilní. Možná budete potřebovat další vybavení, jako je ruční nářadí nebo směs zdiva.
Když jsou všechny materiály a nástroje připraveny, můžete začít stavět. Je důležité dodržovat konkrétní plán, abyste se vyhnuli chybám a zajistili kvalitní konstrukci. V tomto případě je třeba vzít v úvahu všechny potřebné nuance, jako je instalace komína, vytvoření hlavního topného prostoru a varné trouby.
Po dokončení stavby nezapomeňte otestovat grilování, abyste se ujistili, že vše funguje správně. Možná budete potřebovat pomocné vybavení, jako je grilovací rošt nebo protipožární prostředky.
V důsledku toho je vytváření DIY grilování zábavnou a zábavnou činností. Dodržování správných rozměrů a pečlivé provádění plánu vám pomůže vytvořit perfektní design, který potěší vás a vaše hosty po mnoho let.
Výběr a příprava místa
Než začnete stavět gril s pecí, musíte si vybrat vhodné místo pro jeho umístění.
Při výběru místa zvažte následující faktory:
- Použitelnost: ujistěte se, že zvolené místo je vhodné pro umístění a provoz grilování s pecí. Mělo by být snadno dostupné a nezpůsobovat potíže při pohybu.
- Bezpečnost: vyberte si místo, kde není možné poškodit okolní budovy a materiály ohněm nebo kouřem. Ujistěte se, že se kouř nebude hromadit kolem grilování a způsobí nepohodlí pro ostatní.
- Otevřenost: grilovací prostor s pecí by měl být dostatečně otevřený, aby umožnil normální cirkulaci vzduchu a zabránil hromadění kouře. Vyhněte se umístění zařízení pod markýzy, střechy nebo stromy.
- Rovina a pevnost půdy: ujistěte se, že zvolené místo je dostatečně rovné a schopné unést váhu grilování s pecí. Nedoporučuje se jej instalovat na měkký nebo nerovný povrch.
- Vzdálenost od hořlavých materiálů: vyberte si místo v bezpečné vzdálenosti od hořlavých materiálů, jako jsou stromy, keře, suchá tráva atd. to pomůže předcházet případným požárům.
Po výběru místa je nutné jej připravit:
- Vyčistěte vybranou podložku od nečistot, kamenů a dalších překážek, které mohou bránit instalaci grilování s pecí.
- Odstraňte vegetaci kolem zvoleného místa, abyste se vyhnuli možnosti požáru.
- Povrch v případě potřeby vyrovnejte, abyste zabránili sklonu nebo křenu grilu s pecí.
- Nainstalujte podložku složenou z kamenů nebo desek, abyste chránili základnu grilování před dopadem přímo na půdu.
Správná volba a příprava místa je důležitým krokem před stavbou grilování s pecí, které vám a vašim hostům pomůže zajistit bezpečnost a pohodlí.
Výběr materiálů a nástrojů
Než začnete stavět gril s pecí, musíte správně vybrat materiály a nástroje. Správná volba vám umožní vytvořit robustní a funkční konstrukci, která vydrží mnoho let.
Zde je několik doporučení pro výběr materiálů:
- Základním materiálem pro stěny a základy vašeho grilu by měly být cihly. Běžná cihla je skvělá, ale lze použít i speciální žáruvzdorné cihly, které vydrží vysoké teploty bez poškození.
- Na pracovní desku a police lze použít kamenné desky nebo keramické dlaždice. Tyto materiály mají vysokou pevnost a odolnost proti vysokým teplotám.
- Na střechu lze použít kovový plech nebo břidlici. Je důležité vybrat materiál, který spolehlivě ochrání vaši pec před vnějšími vlivy a srážkami.
Kromě výběru materiálů je také nutné vybrat několik nástrojů, které budete potřebovat při stavbě grilu:
- Zdivo vyžaduje použití speciálního zdicího vozíku, který usnadňuje proces pokládky cihel.
- K označení a zarovnání základů a stěn budete potřebovat stavební nástroje, jako je laserová úroveň, kabel a olovnice.
- Nezapomeňte na ochranné prostředky, jako jsou rukavice a brýle, které zabrání možnému zranění a poškození při práci.
- A samozřejmě budete potřebovat cihlové lepidlo nebo cement, abyste cihly bezpečně připevnili k sobě.
Správný výběr materiálů a nástrojů silně ovlivňuje kvalitu a trvanlivost vašeho grilování s pecí. Věnujte této fázi dostatečnou pozornost a získejte skvělý výsledek!
Montáž rámu a stěn
Jakmile je BBQ základ připraven, můžete začít montovat rám a stěny. Rám hraje roli hlavní opory a struktury pro celou stavbu.
Pro montáž rámu je nutné:
| • | Spojovací prvky, jako jsou hřebíky, šrouby nebo nýty, pro připevnění dřevěných prvků k sobě; |
| • | Dřevěné tyče nebo trámy správné velikosti pro vytvoření rámu; |
| • | Svinovací metr a úroveň, aby bylo zajištěno správné umístění a instalace rámu. |
Nejprve byste měli spojit tyče nebo trámy podle zvoleného designu a plánu konstrukce. K tomu lze použít hřebíky, šrouby nebo nýty, v závislosti na preferencích a pohodlí.
Jakmile je rám hotový, dalším krokem je instalace stěn. Stěny lze vyrobit z dřevěných nebo kovových panelů, cihel nebo kamenů, v závislosti na vašich preferencích a dostupných materiálech.
Pro instalaci stěn na rám je třeba:
| • | Vystřihněte panely nebo bloky požadované velikosti; |
| • | Upevněte panely nebo bloky na rám pomocí upevňovacích prvků; |
| • | Zkontrolujte zarovnání stěn pomocí úrovně; |
| • | Zajistěte stěny bezpečně a ujistěte se, že jsou pevně drženy na rámu. |
Po instalaci stěn je nutné zajistit, aby byla konstrukce stabilní a odolala vnějšímu zatížení. V případě potřeby můžete použít další upevňovací prvky nebo výztuhy ke zvýšení pevnosti grilování.
V důsledku správné montáže rámu a stěn bude mít vaše grilování silnou a spolehlivou konstrukci připravenou pro další povrchovou úpravu a použití k přípravě lahodných pokrmů.