Houby - jsou to úžasné přírodní produkty plné chuti a živin. Lze je připravit různými způsoby: smažit, dusit, vařit, péct. Pokud však nemáte čas nebo chcete najít ještě jednodušší způsob přípravy hub, pak vám doporučujeme vařit houby v mikrovlnné troubě.
Mikrovlnná trouba je pohodlné zařízení v naší kuchyni, které pomáhá šetřit čas a energii. Vaření hub v mikrovlnné troubě je snadné a rychlé. Výsledné houby budou šťavnaté, voňavé a zachovají si svou užitečnost.
V tomto článku vám řekneme nejjednodušší a nejrychlejší způsob vaření hub v mikrovlnné troubě, který je vhodný pro různé druhy hub. Chutné houby si můžete vychutnat během několika minut!
Příprava a zpracování
Před vařením hub v mikrovlnné troubě je nutné je správně připravit a zpracovat. Je důležité vzít v úvahu následující body:
1. Výběr hub. K vaření v mikrovlnné troubě se nejlépe hodí čerstvé žampiony nebo lišky. Mají dostatečnou hustotu a během vaření se nerozpadají.
2. Čištění hub. Před vařením hub v mikrovlnné troubě je nutné je uvolnit z půdy a dalších nečistot. Nejlepší je to udělat suchým měkkým kartáčem nebo ubrouskem.
3. Krájení hub. Aby se houby rychleji uvařily a rovnoměrně se upečly, měly by být nakrájeny na malé kousky nebo plátky. To také umožní marinádě nebo koření proniknout do hub.
4. Marináda nebo koření. Před vařením hub v mikrovlnné troubě je lze marinovat nebo posypat kořením. Marináda dodá houbám extra chuť a koření zvýrazní jejich chuť.
5. Velvyslanec. Pokud se houby osolí, je lepší to udělat již po vaření v mikrovlnné troubě. Jinak mohou ztratit vlhkost a stát se suchými a tvrdými.
Podle těchto jednoduchých kroků jste připraveni začít vařit houby v mikrovlnné troubě. Tato metoda je velmi pohodlná a rychlá a výsledkem je lahodná a voňavá svačina nebo přísada do jídla.
Výběr a příprava hub
Před vařením hub v mikrovlnné troubě je velmi důležité vybrat ty správné houby. Měly by být čerstvé a bez známek poškození. Nejlepší je použít žampiony nebo lišky, protože při vaření v mikrovlnné troubě dobře udržují tvar a texturu.
Houby důkladně očistěte od nečistot a cizích předmětů pomocí měkkého kartáčku nebo ubrousku. Poté nakrájejte houby na stejné kousky, aby se stejně zahřály v mikrovlnné troubě. Nekrájejte houby příliš tenké, jinak mohou vyschnout a také nedělejte kousky příliš velké, jinak se nemusí rovnoměrně zahřívat.
Po nakrájení lze houby marinovat v omáčce, aby získaly větší chuť. Použijte svou oblíbenou omáčku nebo si vytvořte svou jedinečnou marinádu. K tomu v misce promíchejte sójovou omáčku, olivový olej, koření a bylinky. Obzvláště chutné jsou houby marinované v omáčce z česneku, citronové šťávy a bylinek.
Ujistěte se, že dáte houbám trochu času, aby nasákly marinádu. Chcete-li to provést, nechte je 15-30 minut pod vedením em il woomi bez váhání stát.
Recepty na houby v mikrovlnné troubě
1. Houby s česnekem a bylinkami: Houby oloupeme a nakrájíme na kousky. Vložte je do mikrovlnné trouby, přidejte trochu nasekaného česneku a bylinek podle chuti. Spusťte program houby na 10 minut. Houby podávejte horké.
2. Nakládané houby: Houby oloupeme a nakrájíme na kousky. Smíchejte suchou houbovou směs s olivovým olejem, sójovou omáčkou, citronovou šťávou a solí. Naplňte marinádou houby a nechte 30 minut odležet. Poté vložte houby do mikrovlnné trouby a spusťte program marinované houby na 15 minut. Houby podávejte vychlazené.
3. Žampiony se sýrem: Očistěte žampiony a odstraňte nohy. Houbové čepice položte na plech, posypte strouhaným sýrem a spusťte program "sýrové houby" po dobu 5-7 minut. Houby podávejte horké jako předkrm nebo přílohu.
Vaření hub v mikrovlnné troubě je skvělou alternativou k tradičním způsobům vaření, které vyžadují více času a úsilí. Tyto jednoduché recepty vám pomohou rychle připravit chutné a voňavé houby, které jsou skvělým doplňkem vašeho oběda nebo večeře.
Houby v mikrovlnné troubě s česnekem a bylinkami
K přípravě hub v mikrovlnné troubě s česnekem a bylinkami budete potřebovat:
- Houby (lze použít žampiony nebo peprné) - asi 300 g
- Česnek-2-3 stroužky
- Zelenina (petržel, kopr nebo bazalka) - podle chuti
- Sůl-podle chuti
- Koření (pepř, oregano, tymián atd.) - volitelně
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
Začneme s přípravou:
- Houby nakrájíme na tenké plátky nebo půlky, pokud použijeme žampiony.
- Česnek najemno nasekáme nebo vymačkáme přes lis.
- Zeleninu omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.
- Houby, česnek a bylinky smícháme v misce. Přidáme sůl a koření podle chuti, promícháme.
- V jiné misce rozmícháme rostlinný olej.
- Na dno mikrovlnné trouby vložíme papírovou utěrku nebo ubrousek. To pomůže udržet přebytečnou vlhkost.
- Směs hub, česneku a bylinek rozložíme na papírovou utěrku a rovnoměrně rozložíme na povrch.
- Houby potřeme rostlinným olejem, aby nevyschly.
- Mikrovlnku spustíme na maximální výkon a houby vaříme 7-10 minut. Je důležité pravidelně kontrolovat stupeň připravenosti a míchat houby pro rovnoměrné vaření.
- Jakmile houby získají zlatou barvu a změknou, jsou hotové!
Houby podáváme v mikrovlnné troubě s česnekem a bylinkami, posypeme čerstvou zelenou cibulkou nebo petrželkou. Jsou ideální jako předkrm nebo příloha k masovým a rybím pokrmům.
Dušení hub v mikrovlnné troubě
K dušení hub v mikrovlnné troubě budete potřebovat následující:
| Houby | - | 500 gramů |
| Rostlinný olej | - | 2 lžíce |
| Cibule cibule | - | 1 kus |
| Sůl | - | dle chuti |
| Pepř černý mletý | - | dle chuti |
Kroky k přípravě:
- Houby omyjte a nakrájejte na kousky.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na proužky.
- V mikrovlnné troubě zahřejte rostlinný olej asi 30 sekund.
- Do oleje přidejte houby a cibuli, osolte a podle chuti opepřete.
- Uzavřete nádobu, ve které budete houby vařit, plastovou fólií.
- Nastavte teplotu na maximum a zapněte časovač na 5 minut.
- Po skončení časovače nechte houby v mikrovlnné troubě se zavřenými dveřmi po dobu 5-7 minut na infuzi.
- Dušené houby jsou hotové-podávejte na stole.
Vaření hub v mikrovlnné troubě je rychlé, jednoduché a velmi chutné! Výsledné jídlo lze použít v různých kuchařských receptech nebo podávat jako samostatné jídlo.
Houby v mikrovlnné troubě se zeleninou
K přípravě hub se zeleninou v mikrovlnné troubě budete potřebovat:
- Houby - Všechny podle vašeho vkusu;
- Zelenina - brokolice, květák, mrkev, cibule a další podle vašeho výběru;
- Olej - rostlinný nebo olivový;
- Sůl a pepř – dle chuti;
- Kořeněné bylinky, jako je bazalka, tymián nebo rozmarýn – volitelně.
Pojďme tedy začít vařit:
- Houby je třeba umýt a nakrájet na malé kousky.
- Zeleninu také omyjte a nakrájejte nadrobno.
- Do hluboké misky dejte houby a zeleninu.
- Podle chuti přidejte olej, sůl a pepř. Můžete také přidat kořeněné bylinky pro extra chuť.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se máslo a koření rovnoměrně rozložily.
- Vložte misku na několik minut do mikrovlnné trouby. Doba vaření závisí na síle vaší mikrovlnné trouby a preferencích podle míry připravenosti zeleniny – dávejte pozor, abyste nevysušili houby a zeleninu.
- Zkontrolujte připravenost hub a zeleniny – měly by být měkké, ale nevařené.
- Houby podávejte se zeleninou horké a navrch posypte čerstvými kořeněnými bylinkami pro extra chuťový akcent.
Hotové houby v mikrovlnné troubě se zeleninou lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu nebo rybě. Vyzkoušejte toto jednoduché a chutné jídlo a vychutnejte si jeho vůni a vitamíny!
Houby v mikrovlnce se sýrem
K přípravě hub v mikrovlnné troubě se sýrem budete potřebovat:
| Houby | 500 g |
| Tvrdý sýr | 100 g |
| Máslo | 2 lžíce. lžíce |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Pokyny pro vaření:
- Houby oloupeme a nakrájíme na plátky nebo nožem na tenké plátky. Nekrájejte příliš tenké, aby se houby nezměnily na kaši.
- Máslo rozpusťte v mikrovlnné troubě na maximální výkon.
- Houby přidejte do rozpuštěného másla, osolte a podle chuti opepřete. Dobře promíchejte.
- Zakryjte talíř plastovým víkem nebo speciální mikrovlnnou fólií.
- Vložte talíř s houbami do mikrovlnné trouby a vařte na maximální výkon 5-7 minut.
- Doba vaření se může lišit v závislosti na výkonu vaší mikrovlnné trouby a velikosti nakrájených hub. Zkontrolujte připravenost hub propíchnutím nože: pokud jsou měkké a šťavnaté, jsou hotové.
- Vyjměte talíř z mikrovlnné trouby a sýr nakrájejte na malé kostky nebo tenké plátky.
- Posypte houby sýrem a vraťte talíř na 1-2 minuty do mikrovlnné trouby, aby se sýr trochu roztavil.
- Houby v mikrovlnné troubě se sýrem jsou hotové! Podávejte je horké jako samostatné jídlo nebo je přidejte do salátu nebo přílohy k hlavnímu jídlu.
Zkuste si připravit houby v mikrovlnné troubě se sýrem-je to rychlý a snadný způsob, jak připravit lahodné občerstvení nebo přílohu!
Chutné doplňky k houbám v mikrovlnné troubě
Houby v mikrovlnné troubě jsou již samy o sobě velmi chutné a šťavnaté. Přidáním různých ingrediencí a koření jim však můžete dodat zvláštní chuť a chuť. V této sekci vám řekneme několik zajímavých možností doplňků hub, které promění jednoduché jídlo ve skutečný gastronomický nález.
Jedním z jednoduchých způsobů, jak dát houbám novou chuť, je použití koření. Oblíbené možnosti jsou paprika, kurkuma, Kumin, bazalka a rozmarýn. Před odesláním do mikrovlnné trouby stačí houby posypat kořením a získáte chutné a chutné houby s jedinečnou chutí.
Dalším zajímavým doplňkem hub je sýr. Houby můžete nakrájet, posypat je nastrouhaným sýrem a péct v mikrovlnné troubě, dokud sýr nezezlátne a nerozpustí se. Vznikne chutné a vydatné jídlo, ideální jako příloha nebo předkrm.
Další možností je přidat k houbám různé druhy zeleniny. Mrkev, cibuli, pepřové sušenky můžete nakrájet a přidat je k houbám, než celou směs vložíte do mikrovlnné trouby. Takto připravené houby budou nejen chutné, ale také vydatnější a výživnější.
Pokud máte rádi pikantnost, zkuste k houbám přidat trochu česneku nebo chilli. Česnek můžete nakrájet nadrobno a před odesláním do mikrovlnné trouby jej položit na houby nebo houby posypat mletým chilli. Tato kombinace dodá houbám pikantnost a zajímavou chuť.
Nebojte se experimentovat a vyzkoušet různé možnosti doplňků hub v mikrovlnné troubě. Můžete kombinovat různé koření a přísady a vytvořit si vlastní jedinečný recept. Hlavní věc je užít si proces kulinářské kreativity a užít si chutné houby v mikrovlnné troubě.
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Houby | 300 g |
| Koření (paprika, kurkuma, Kumin, bazalka, rozmarýn) | dle chuti |
| Sýr | 50 g |
| Zelenina (mrkev, cibule, pepř) | dle chuti |
| Česnek | 1 stroužek |
| Chilli papričky | dle chuti |
Tipy a triky pro vaření hub v mikrovlnné troubě
Při vaření hub v mikrovlnné troubě existuje několik důležitých bodů, které stojí za to zvážit, abyste získali co nejchutnější a nejšťavnatější výsledek.
1. Správná příprava hub:
Před vařením je třeba houby dobře opláchnout a osušit, aby se odstranily všechny nečistoty a zbytky půdy. Pro pohodlnější zpracování můžete houby nakrájet na kousky.
2. Použití vhodného nádobí:
Pro přípravu hub v mikrovlnné troubě je lepší použít skleněné nebo keramické nádobí. Dobře udržují teplo a rovnoměrně zahřívají potraviny.
3. Přidání koření a koření:
Aby vařené houby měly bohatou chuť, můžete přidat různé koření a koření. Oblíbené možnosti jsou sůl, pepř, česnek, bylinky a sušené bylinky. Neměli byste to však přehánět přidáním, abyste nepřerušili přirozenou chuť hub.
4. Zahřívání v několika fázích:
Aby byly houby v mikrovlnné troubě rovnoměrně zahřáté, doporučuje se je zahřát v několika fázích za občasného míchání. To pomůže zabránit vysychání nebo přehřátí hub.
5. Optimální doba přípravy:
Doba vaření hub v mikrovlnné troubě závisí na jejich velikosti a na tom, jak pečené houby máte rádi. Houby lze obvykle vařit v mikrovlnné troubě za 5-8 minut. Doporučuje se však pravidelně kontrolovat připravenost a v případě potřeby přidat čas.
Dodržováním těchto tipů a doporučení můžete snadno připravit chutné a voňavé houby v mikrovlnné troubě. Dobrou chuť!