Máte jen pár minut a zbývá vám jen jeden sladký zub? Nezoufejte! Nemusíte dělat složitý dezert v troubě. Skvělou alternativou může být piškot, který lze připravit přímo v mikrovlnné troubě!
Vaření piškotů v mikrovlnné troubě je skvělý způsob, jak během chvilky získat chutný a vzdušný dezert. Už nemusíte čekat dlouhé hodiny, než se piškot upeče v troubě. Rychle a chutně - to je slogan našeho receptu!
Křišťálově čistá mikrovlnná trouba, několik jednoduchých ingrediencí a vaše touha udělat si radost něčím, co budete potřebovat k výrobě kouzelného piškotového koláče. Tento recept je vhodný jak pro zaneprázdněné lidi, tak pro začínající kuchaře, protože je velmi jednoduchý a nevyžaduje žádné zkušenosti s cukrářstvím.
Ingredience na přípravu piškotů v mikrovlnné troubě
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Vejce | 3 kusy |
| Cukr | 100 g |
| Mouka | 100 g |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Citronová šťáva | 1 polévková lžíce |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
| Olej | pro mazání formy |
Všechny ingredience lze snadno najít v obchodě s potravinami. Shromážděte je předem, abyste byli připraveni na tento lahodný dezert kdykoli.
Příprava ingrediencí na piškoty v mikrovlnné troubě
K přípravě lahodných a chutných sušenek v mikrovlnné troubě budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
| Mouka | 100 g |
| Cukr | 100 g |
| Vejce | 2 ks |
| Rostlinný olej | 50 ml |
| Mléko | 50 ml |
| Prášek do pečiva | 1 lžička l. |
| Vanilkový cukr | 1 sáček |
| Sůl | špetka |
Před zahájením vaření se ujistěte, že máte všechny potřebné ingredience ve správném množství. Vařte s radostí!
Krok 1: míchání másla a cukru
Pomocí metly nebo lžíce dobře promíchejte máslo a cukr, aby se staly hladkou hmotou. Ujistěte se, že se máslo plně spojí s cukrem, aby byl piškot šťavnatý a chutný.
Je důležité si uvědomit, že máslo musí mít pokojovou teplotu, aby se snáze spojilo s cukrem. Pokud je olej studený, může být změkčen vložením na několik sekund do mikrovlnné trouby nebo ponecháním na pokojové teplotě po určitou dobu.
Jakmile se máslo a cukr dobře promíchají, můžete přejít k dalšímu kroku při přípravě piškotů v mikrovlnné troubě.
| 100 gramů oleje | 150 gramů cukru |
Krok 2: přidání vajec a šlehání
Po přípravě směsi cukru, mouky a prášku do pečiva je třeba přidat vejce. Když vezmete malý šálek, rozbijte do něj vejce, abyste se ujistili, že jsou čerstvá a bez štípnutí. Opatrně přidejte vejce do misky se směsí a začněte celou hmotu jemně šlehat vidličkou nebo mixérem, dokud nevznikne hladké a nadýchané těsto.
Je důležité těsto nepřerušovat příliš dlouho, aby nedošlo ke ztrátě vzdušnosti piškotů. Mezní doba šlehání je asi 2-3 minuty. V tomto případě by těsto mělo mít bílou barvu a zvýšit objem vloženými vejci.
Krok 3: prosévání mouky a sody
Připravte si dvě misky na prosévání mouky a sody. Větší misku položte na stůl a menší misku položte na váhu a zvažte množství mouky, které potřebujete. Poté přesuňte mouku z menší misky do větší misky přes síto nebo síto s rukojetí, abyste odstranili hrudky a mouku vyvětrali. Tento krok vám pomůže připravit sušenku s lehčí strukturou a vyhnout se hrubým hrudkám mouky v těstě.
Po prosytí mouky, v menší misce sodu zvažte a také ji prosejte přes sítko do velké mísy s moukou. Pečlivě promíchejte sítem obě smíchané ingredience ve velké míse suchých ingrediencí.
Dokončete tento krok tím, že se ujistíte, že mouka a soda jsou zcela smíchány. Prosátá mouka a soda budou připraveny k použití v dalším kroku přípravy piškotů v mikrovlnné troubě.
Krok 4: šlehání těsta
Po přidání všech ingrediencí do mísy zapněte mixér na střední rychlost a těsto šlehejte 2-3 minuty. Ujistěte se, že jsou všechny ingredience dobře smíchány a tvoří homogenní hmotu.
Ke šlehání těsta můžete také použít metličku nebo vidličku, ale mixér tento proces usnadní a pomůže dosáhnout lepšího výsledku.
Je důležité těsto nepřevážet, abyste se vyhnuli bublinkám v piškotech. Sledujte proto proces šlehání a zastavte se, jakmile se všechny ingredience dobře promíchají.
Po dokončení šlehání těsta můžete přejít k dalšímu kroku přípravy piškotů.
Krok 5: Příprava pekáče
Než těsto na piškoty nalijete do formy, musíte ho připravit. K tomu si vezměte pekáč určený k použití v mikrovlnné troubě. Může to být hluboká keramická nebo skleněná forma, která odolává vysoké teplotě.
Před použitím by měla být forma potřena olejem nebo pokryta speciální mikrovlnnou fólií. To zabrání přilepení těsta na stěny formy a usnadní vyjmutí hotového piškotu.
Pokud používáte olej, stačí formu namazat tenkou vrstvou štětcem na vaření nebo speciálním silikonovým kartáčem. Při použití mikrovlnné fólie je nutné ji jemně rozřezat na požadovanou velikost a pevně přilepit ke stěnám formy odstraněním vzduchových bublin.
Rada: Pokud nemáte správnou formu na pečení, můžete použít skleněnou nebo keramickou misku, která také vydrží mikrovlnnou troubu.
Jakmile je forma hotová, můžete přejít do další fáze – nalévání těsta a jeho příprava.
Krok 6: Nalijte těsto do formy
1. Připravte si zapékací mísu nebo skleněnou nádobu, která je vhodná do mikrovlnné trouby.
2. Uvařené těsto nalijte do formy a rovnoměrně ho rozetřete po celém povrchu. V případě potřeby můžete k hladkému vyrovnání těsta použít špachtli nebo lžíci.
3. Zkontrolujte, zda je tloušťka těsta stejná po celém povrchu formy. To pomůže dosáhnout rovnoměrného vaření a vyhnout se vlhkým oblastem uprostřed piškotů.
4. Formu s těstem vložte do mikrovlnné trouby a uzavřete víkem nebo silikonovým víkem.
5. Nastavte mikrovlnnou troubu na maximální výkon a nastavte dobu vaření uvedenou v receptu.
6. Začněte připravovat piškoty stisknutím tlačítka Start nebo spuštěním programu mikrovlnné trouby.
Krok 7: Příprava piškotů v mikrovlnné troubě
Nyní, když je těsto hotové, je čas ho upéct v mikrovlnné troubě. Vložte do mikrovlnné trouby vhodnou formu na pečení a těsto do ní jemně nalijte.
Ujistěte se, že povrch těsta vyhlaďte rovnoměrnou vrstvou, aby byl piškotový koláč rovnoměrný a krásný.
Nastavte výkon mikrovlnné trouby na 50-60% maximální a dobu vaření na 8-10 minut. Je důležité sušenku nevysušit, takže začněte s kratší dobou vaření a v případě potřeby ji prodlužte.
Poté vložte formu do mikrovlnné trouby a zavřete dvířka. Během vaření piškotů v mikrovlnné troubě neotevírejte dvířka, abyste neporušili rovnoměrnou pecku.
Každá mikrovlnná trouba je jiná, takže doba vaření se může mírně lišit. Chcete – li zkontrolovat připravenost piškotů, můžete použít dřevěnou špejli nebo párátko-zapíchněte ji doprostřed piškotu a vytáhněte. Pokud tyčinka nemá syrové těsto, pak je piškot hotový. Pokud má tyčinka stále těsto, pokračujte v pečení ještě několik minut a znovu zkontrolujte připravenost.
Když je piškot hotový, vyjměte formu z mikrovlnné trouby a před otočením na tác nebo talíř ji vychladněte. Pod měkkou podložkou mohou být vychladlé piškoty ještě šťavnatější.
Poté položte čerstvý a voňavý Piškot na talíř, nakrájejte na kousky a podávejte k čaji nebo kávě. Dobrou chuť!
Krok 8: Příprava piškotů a jejich chlazení
Zkontrolujte připravenost piškotů, abyste se ujistili, že jsou upečené až do konce. Vezměte dřevěnou špejli nebo nůž a zapíchněte ji do středu piškotů. Pokud vyjde suchá a čistá, je piškot hotový.
Pokud špejle nebo nůž zůstanou syrové, pečte piškot ještě několik sekund v mikrovlnné troubě a znovu zkontrolujte, zda je připraven.
Když je piškot hotový, vyjměte jej z mikrovlnné trouby a nechte na chladicím stole. Dvířka mikrovlnné trouby neotevírejte hned po uvaření piškotu, nechte trochu stát, aby dobře propekla a vychladla.
Vychladlý piškot lze použít k výrobě dortu nebo jej ozdobit podle své chuti. Dobrou chuť!