Hrachové pyré je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí připravit lehkou a chutnou přílohu. Toto jídlo je bohaté na bílkoviny, vlákninu a zdravé stopové prvky, takže je ideální volbou pro vegetariány a všechny, kteří dbají na zdravou výživu.
Aby však hrachové pyré získalo nové chuťové odstíny, můžete připravit zajímavé přílohy. V tomto článku vám nabídneme několik jednoduchých a originálních receptů na přílohy k hrachovému pyré, které jistě potěší vaši rodinu a hosty.
Prvním receptem je hrachové pyré s karamelizovanou cibulí a žampiony. K jeho přípravě budete potřebovat mletý černý pepř, olivový olej, cibuli, žampiony, sůl a hráškové pyré. Nejprve si připravte hrachové pyré podle svého oblíbeného receptu. Poté v hluboké pánvi na olivovém oleji osmahněte cibuli dozlatova, poté přidejte žampiony a smažte je do měkka. Přílohu podávejte horkou a pokrm ozdobte čerstvou petrželkou nebo bazalkou.
Druhým receptem je hrachové pyré s pečenou zeleninou a mrkvovou omáčkou. Pro tento recept budete potřebovat hráškové pyré, olivový olej, lilek, cuketu, červenou papriku, česnek, sůl, černý pepř a mrkev. Připravte si hrachové pyré podle svého receptu. Poté na olivovém oleji orestujte nakrájený lilek, cuketu a červenou papriku, přidejte nasekaný česnek a vše spolu ještě několik minut restujte. Na omáčku nakrájejte mrkev a orestujte ji na olivovém oleji do měkka. Poté osmaženou zeleninu smícháme s pyré a podáváme horkou s mrkvovou omáčkou.
Možnosti přílohy k hrachovému pyré: lahodné a snadné recepty
- Příloha ze zeleniny: do vroucí vody přidejte brambory, mrkev a hrášek a vařte doměkka. Poté vše nakrájejte nadrobno, smíchejte s hráškovým pyré a dochuťte podle chuti. Bude to chutné a vydatné jídlo.
- Houbová příloha: houby orestujte na pánvi s cibulí a přidejte je do hrachového pyré. Dochuťte směsí sušených bylinek a soli. Tato příloha se skvěle hodí k masu nebo rybě.
- Indická příloha: do hrachového pyré přidejte indické koření, jako je kurkuma, koriandr a kardamom. Podávejte s pikantní omáčkou nebo chlebem Naan.
- Příloha ze zeleniny: obalujte zeleninu (petržel, bazalka, špenát) a přidejte k hrachovému pyré. Tato příloha se skvěle hodí k rybě nebo drůbeži.
- Příloha s ajikou: do hrachového pyré přidejte ajiku-gruzínskou pepřovou omáčku. Dodá pokrmu pikantní a pikantní chuť.
To jsou jen některé nápady na přílohy k hrachovému pyré. Můžete experimentovat s různými přísadami a kořením a vytvořit si vlastní chutné a snadné recepty. Vždy pamatujte, že hrachové pyré je všestranné jídlo, které se skvěle hodí k různým složkám.
Recept na přílohu ze zeleniny k hrachovému pyré
Zeleninová příloha se dokonale hodí k hrachovému pyré a umožňuje doplnit pokrm čerstvými a zdravými vitamíny. Šťavnatá zelenina obohatí váš oběd nebo večeři o chuť a jasnost. V tomto receptu doporučujeme použít mrkev a brokolici.
Ingredience:
- 200 g mrkve
- 200 g brokolice
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Příprava:
- Mrkev a brokolici nakrájejte na malé kostičky.
- Rozehřejte pánev s olejem.
- Přidejte nakrájenou zeleninu a restujte dozlatova.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Hotovou přílohu ze zeleniny podávejte spolu s hráškovým pyré.
Zeleninová příloha nejen ozdobí váš stůl, ale také dodá svěžest a neobvyklost obvyklému hrachovému pyré. Můžete přidat další zeleninu podle své chuti a vychutnat si chutné a zdravé jídlo.
Recept na přílohu z masných výrobků k hrachovému pyré
K přípravě přílohy je třeba vzít:
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Klobása | 200 g |
| Slanina | 150 g |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Zelenina (petržel, kopr) | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
| Rostlinný olej | na smažení |
Začneme s přípravou:
- Masné výrobky (klobásu a slaninu) nakrájejte na malé kostičky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte.
- Na pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte nakrájená masa a restujte je dozlatova.
- Osolte a opepřete podle chuti. Promíchat.
- Přílohu přiveďte do měkka za občasného míchání, asi 5-7 minut.
- Při podávání posypte bylinkami (petrželkou a koprem).
Lahodná příloha z masných výrobků k hrachovému pyré je hotová!