Každý z nás chce čas od času něco chutného, nadýchaného a voňavého, ale ne vždy je dostatek času a síly na dlouhé a složité vaření. V takových chvílích je skvělé udělat jednoduchý a rychlý dezert, který všechny olízne: Charlotte pro líné. Tento recept je skutečným nálezem pro ty, kteří si chtějí vychutnat domácí pečivo, aniž by na to vynaložili spoustu času a úsilí.
Měkká a svěží Charlotte je jedním z nejjednodušších dezertů, které lze připravit i pro ty, kteří nemají zkušenosti s vařením. Stačí pár ingrediencí, pár jednoduchých kroků a tady je vaše voňavá a lahodná Charlotte hotová! Mimochodem, zvláštností tohoto receptu je, že pro přípravu Charlotte pro líné nemusíte připravovat těsto předem – vše se smíchá přímo ve formě, ve které se bude dezert péct. To dává Charlotte zvláštní kouzlo a urychluje proces vaření.
Vyzkoušejte tento jednoduchý a rychlý recept na Charlotte pro líné a potěšte sebe a své blízké lahodným dezertem! Kombinujte různé druhy ovoce nebo přidejte ořechy, podle vašich preferencí. Koneckonců, je tak chutné, když se v jedné náplni kombinují maliny a borůvky, meruňka a jablko, hruška a skořice.
Recept na jednoduchou a rychlou Charlotte
K výrobě jednoduché Charlotte budeme potřebovat následující ingredience:
| Vejce | 4 kusy |
| Cukr | 1 šálek |
| Mouka | 1 šálek |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Rostlinný olej | 2 lžíce |
| Jablka | 3-4 kusy |
Kroky přípravy Charlotte:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Vejce rozdělte na žloutky a bílky. Bílky vyšlehejte do nadýchané pěny a postupně přidávejte cukr. Měl by být silný proteinový sníh.
- Přidejte žloutky do proteinové hmoty a míchejte do hladka.
- Do výsledné směsi vmíchejte mouku a prášek do pečiva a důkladně promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám. Těsto by mělo být husté.
- Jablka oloupeme a osolíme, nakrájíme na tenké plátky nebo na kostičky.
- Do těsta přidejte nakrájená jablka a důkladně promíchejte.
- Pekáč vymažte máslem a vložte do něj těsto s jablky.
- Charlotte pečte ve vyhřáté troubě asi 40-45 minut dozlatova.
- Hotovou Charlotte vychladíme ve formě, poté vyjmeme a nakrájíme na porce.
Ingredience pro Charlotte:
1. Jablka: vyberte si čerstvá a šťavnatá jablka. Nejlepší jsou kyselé a sladké odrůdy, jako je Antonovka, Golden nebo Simirenko.
2. Mouka: vezměte si špičkovou pšeničnou mouku. Před použitím se doporučuje prosít, aby se odstranily hrudky a nasytily vzduchem.
3. Cukr: použijte běžný bílý cukr. Můžete přidat více nebo méně v závislosti na preferencích sladkosti.
4. Vejce: vezměte velká vejce pokojové teploty. Pomohou vytvořit těsto vzdušnější a nadýchanější.
5. Rostlinný olej: použijte nerafinovaný rostlinný olej. Dodá Charlotte něhu a šťavnatost.
6. Vanilkový cukr: přidejte trochu vanilkového cukru pro chuť a příjemnou chuť.
7. Sůl: přidejte trochu soli, abyste zvýraznili chuť a vyvážili sladkost.
8. Citronová šťáva: přidejte trochu citronové šťávy, abyste zabránili oxidaci jablek a zachovali jejich svěžest a jas.
9. Skořice (volitelně): pro chuť a jedinečnou chuť přidejte do jablek před pečením trochu mleté skořice.
10. Moučkový cukr: po uvaření a vychladnutí ji posypte moučkovým cukrem nebo ozdobte bobulemi a čerstvou mátou.
Příprava Charlotte
- Nejprve Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Jablka připravte tak, že je oloupete a oloupete. Nakrájejte je na malé kousky nebo plátky.
- Ve velké misce smíchejte vejce a cukr, dokud nevznikne nadýchaná hmota.
- Do směsi vajec a cukru přidejte mouku a prášek do pečiva a důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Do těsta přidejte nakrájená jablka a promíchejte, aby se rovnoměrně rozložila.
- Pekáč potřete máslem nebo margarínem. Těsto s jablky dejte do formy.
- Formu vložte do předehřáté trouby a pečte Charlotte asi 40-45 minut, dokud nezezlátne a nezvedne se.
- Když je Charlotte hotová, vyjměte ji z trouby a nechte trochu vychladnout.
- Poté lze Charlotte nakrájet na porce a podávat s čajem nebo kávou.