Skořicová jablka v troubě jsou perfektní pochoutkou pro chladné podzimní počasí. Je to nejen skvělý dezert, ale také skvělý způsob, jak se zahřát s blízkými lidmi. Jakmile ucítíte tuto voňavou vůni jablek a skořice, vaše chuť k jídlu se určitě probudí!
Příprava skořicových jablek v troubě je velmi jednoduchá. Budete potřebovat pouze čerstvá jablka, med, skořici a trochu másla. Každé jablko je třeba zabalit do fólie a upéct v troubě při určité teplotě. Během této doby pod vlivem tepla budou jablka měkká a šťavnatá a skořice bude mít jedinečnou chuť, která vás definitivně probudí.
Jablka se skořicí lze podávat v nejrůznějších podobách. Můžete je přidat do čerstvého jogurtu nebo snídat cereálie. Upřímně vám doporučujeme vyzkoušet tento recept a vychutnat si vynikající jablka, která přesně zahřejí vaše srdce a rozzáří nudu podzimního dne. Vytvořte kouzlo ve své kuchyni s tímto úžasným receptem na skořicová jablka v troubě!
Výběr a příprava jablek
Pro přípravu lahodných skořicových jablek v troubě je nutné správně vybrat a připravit ovoce. Zde je několik tipů, které vám pomohou dosáhnout dokonalých výsledků:
1. Vyberte si zralá a šťavnatá jablka. Nejlepší jsou odrůdy se sladkokyselou chutí, jako je Antonovka, Žigulevsky, Gloucester. Hodí se ke skořici a dodávají dezertu zvláštní chuť.
2. Jablka důkladně omyjte pod tekoucí vodou, zvláště pokud plánujete při přípravě použít slupku. Vyčistěte je od nečistot, prachu a zbytků chemikálií, které mohou být obsaženy na povrchu ovoce.
3. Rozhodněte se, zda kůru použijete v receptu. Pokud ji nechcete opustit, odstraňte ji nožem nebo škrabkou na zeleninu. Pokud se vám líbí tenká vrstva kůže, jednoduše otřete jablka ubrouskem, abyste odstranili nečistoty a dodali jim lesk.
4. Vyhněte se používání jablek, která mají shnilé skvrny nebo poškozenou pokožku. To může ovlivnit chuť a kvalitu dezertu. Je lepší vybrat ovoce bez viditelných vad.
5. Pokud jsou jablka velká, doporučuje se je nakrájet na půlky nebo čtvrtiny, aby se v troubě rovnoměrně upečly. Pokud dáváte přednost celým jablkům, udělejte několik podélných řezů pro rovnoměrnější pronikání skořice a aromatického koření do ovoce.
| Rada: | Pokud máte rádi sladší chuť, můžete před odesláním jablek do trouby přidat trochu cukru nebo medu. To jim dodá extra sladkost a karamelový nádech. |
|---|
Příprava skořicové náplně
Ingredience:
- 2 lžíce mleté skořice
- 1/4 šálku cukru
- 1/4 šálku škrobu
- 2 lžíce oleje
Pro přípravu skořicové náplně smíchejte v misce mletou skořici, cukr a škrob. Přidejte olej a dobře promíchejte, abyste vytvořili hladkou hmotu.
Tip: pokud chcete, aby náplň byla sladší, můžete přidat trochu hnědého cukru.
Hotovou skořicovou náplň lze použít k plnění jablek před pečením. Vystřihněte jádro jablek, abyste vytvořili prázdnotu, a naplňte je výslednou směsí. Jablka pevně naplňte nádivkou a vložte je do pekáče.
Rada: pro větší chuť a šťavnatost jablek můžete před pečením přidat na vršek náplně trochu medu.
Formu s jablky vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 stupních Celsia asi 25-30 minut, nebo dokud jablka nezměknou a náplň nezhnědne.
Vařená skořicová jablka jsou skvělým dezertem nebo svačinou. Podávejte je teplé nebo vychlazené, posypané skořicí nahoře.