Máte polední přestávku a chcete jíst zdravý a vydatný oběd, který bude mít pouze 400 kalorií? Žádný problém! V tomto článku vám řekneme několik vynikajících receptů, které vám pomohou nasytit se a uspokojit hlad, aniž byste překročili denní kalorickou hodnotu.
Prvním receptem je čerstvý a chutný salát s kousky kuřecího filetu. K jeho přípravě budete potřebovat: jemné kuřecí řízky, čerstvou okurku, šťavnaté rajče, listy čerstvých bylinek (kopr, petržel, bazalka – podle vašeho výběru), citronovou šťávu, olivový olej a sůl. Kuřecí filety je třeba smažit na grilu nebo pánvi bez přidání oleje a poté nakrájet na kostičky. Okurku a rajče také nakrájíme na kostičky, pak všechny ingredience smícháme dohromady, osolíme podle chuti, přidáme olivový olej a citronovou šťávu. Tento salát je nejen lehký a nízkokalorický, ale také bohatý na bílkoviny, které vás intenzivně zasytí a dodají energii na celý den.
Dalším skvělým receptem na 400 kalorií je pečený losos s citrusovou omáčkou. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat kousek čerstvého lososa, citrusové ovoce (limetka, pomeranč, mandarinka), med, mouku, sůl a pepř. Lososa je třeba posypat solí a pepřem, poté obalit v mouce a péct v troubě. V této době je výhodné podávat lososa s omáčkou vyrobenou z limetkové šťávy, medu a citrusového ovoce. Toto jídlo kombinuje vynikající chuť a nízký obsah kalorií, což vám umožní vychutnat si chuť a uspokojit hlad bez poškození vaší postavy.
Pečený losos se zeleninou
Zde jsou některé ingredience, které budete potřebovat:
- 200 gramů filetu z lososa
- 100 gramů mrkve
- 100 gramů květáku
- 100 gramů brokolice
- 1 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
Zeleninu lze nakrájet na velké kousky nebo proužky. Poté smíchejte zeleninu s olivovým olejem, solí a pepřem. Zeleninu rozložte na plech a navrch položte lososa.
Plech vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a vařte asi 20-25 minut, nebo dokud losos nebude růžový a šťavnatý.
Kuřecí salát s okurkou a rajčaty
K přípravě kuřecího salátu s okurkou a rajčaty budete potřebovat následující ingredience:
Pro začátek by se kuřecí filet měl vařit v osolené vodě, dokud nebude hotový. Poté musí být nakrájen na malé kousky. Okurku a rajče je třeba omýt a nakrájet na kostičky. Salátové listy odtrhněte od stonku a jemně natrhejte rukama.
V hluboké misce smíchejte nakrájenou zeleninu a kuřecí filety. Osolte, opepřete a přidejte olivový olej. Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se salát nasákl omáčkou. Podle potřeby můžete přidat trochu citronové šťávy, abyste dodali pokrmu svěžest.
Čerstvý kuřecí salát podávejte s okurkou a rajčetem na listech salátu nebo v tartaletkách. Dobrou chuť!
Strouhaná treska se špenátem
K výrobě strouhané tresky budete potřebovat následující ingredience:
- Filet z tresky - 150 g
- Strouhanka - 2 lžíce. lžíce
- Rostlinný olej-1 polévková lžíce. lžíce
- Čerstvý špenátový drdol
- Citronová šťáva-1 lžička
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
Začněte vařit:
- Připravte strouhanku. Chcete-li to provést, vložte je do plastového sáčku a rozmačkejte je pomocí ruky nebo kuchyňského kladiva.
- Očistěte a opláchněte treskové filety. Položte jej na talíř nebo prkénko.
- V jemné míse smíchejte strouhanku, sůl a pepř.
- Na pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej.
- Každý kousek tresky vyválejte ve strouhané směsi a zajistěte rovnoměrný povlak na každé straně.
- Filety z tresky opečte na rozpáleném oleji dozlatova na obou stranách.
- Hotovou tresku odložte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
- Zatímco se treska smaží, připravte si špenát. Omyjte ji a odřízněte stonky.
- Špenát smíchejte s citronovou šťávou v misce. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Strouhanou tresku podávejte na talíři spolu se špenátem.
Strouhaná treska se špenátem je skvělé jídlo k obědu, které vás nasytí a nepoškodí vaši postavu. Vychutnejte si chuť a užijte si zdravé jídlo!
Hovězí maso se zeleninou a pohankou
K výrobě hovězího masa se zeleninou a pohankou budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Hovězí maso (minimálně tučné maso) | 100 g |
| Mrkev | 1 ks |
| Květák | 100 g |
| Papriky | 1 ks |
| Pohanka | 50 g |
| Sójová omáčka | 1 čl. l. |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Rostlinný olej | 1 čl. l. |
Kroky vaření hovězího masa se zeleninou a pohankou:
- Pohanku opláchněte ve studené vodě a vařte doměkka.
- Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky.
- Mrkev, květák a papriku nakrájíme na kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olej a hovězí maso opečte dozlatova.
- Přidejte na pánev mrkev, květák a papriku, vše společně restujte 5-7 minut.
- Přidejte vařenou pohanku a sójovou omáčku, promíchejte všechny složky a vařte další 2-3 minuty.
- Pokrm dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Hotové hovězí maso se zeleninou a pohankou podávejte horké. Dobrou chuť!
Rajčatová polévka s krevetami
K přípravě rajčatové polévky s krevetami budete potřebovat následující ingredience:
- 400 g krevet
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce rajčatové pasty
- 400 g rajčat ve vlastní šťávě
- 500 ml zeleninového vývaru
- Koření (podle chuti): sůl, pepř, bazalka
- Smetana (volitelně)
Pro přípravu polévky byste se měli řídit následujícími pokyny:
- Oloupejte a nakrájejte cibuli a česnek. Smažte je na pánvi spolu s krevetami po dobu 2-3 minut.
- Přidejte rajčatovou pastu a rajčata do vlastní šťávy. Míchejte a vařte další 2-3 minuty.
- Přeneste obsah pánve do hrnce a přidejte zeleninový vývar. Dochuťte kořením podle chuti.
- Polévku přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 10-15 minut, dokud nejsou všechny ingredience měkké a chutné.
- Pokud chcete přidat smetanu, udělejte to před podáváním polévky. Promíchejte je s polévkou a nalijte do porčních misek.
Nyní je vaše rajčatová polévka s krevetami připravena k jídlu. Podávejte horké s toastem nebo zeleninovou přílohou.
Omeleta s houbami a špenátem
K přípravě omelety s houbami a špenátem budete potřebovat následující ingredience:
- 3 vejce;
- 100 gramů žampionů;
- 50 gramů špenátu;
- 50 gramů cibule;
- 20 gramů másla;
- sůl a pepř podle chuti.
Začneme s přípravou:
- Houby a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
- Rozehřejte pánev a přidejte máslo.
- Cibuli osmahněte dozlatova, poté přidejte houby a vařte spolu 5 minut.
- Přidejte špenát a vařte, dokud se nezmenšuje.
- Vejce rozšlehejte v samostatné misce, podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Vaječnou směs nalijte na pánev na zeleninu a omeletu za stálého míchání opékejte na středním plameni, dokud vejce neztuhnou.
- Omeletu podávejte horkou.
Omeleta s houbami a špenátem je ideální pro ty, kteří dbají na svou postavu a dbají na zdraví. Je nejen vydatný a chutný, ale je také bohatý na vitamíny a minerály. Vychutnejte si toto zdravé jídlo k obědu!
Plněná paprika s hovězím masem
K výrobě plněných paprik s hovězím masem budete potřebovat následující ingredience:
| Středně velké papriky | 2 kusy |
| Hovězí | 200 g |
| Cibule | 1 kus |
| Česnek | 2 stroužky |
| Rajče | 2 kusy |
| Rýže | 50 g |
| Rajčatová omáčka | 50 g |
| Pochutiny | dle chuti |
Návod na přípravu:
- Papriky dobře omyjte, odstraňte semínka a septa.
- Hovězí maso nakrájíme nadrobno, cibuli a česnek nasekáme.
- Na pánvi orestujte hovězí maso s cibulí a česnekem dozlatova.
- Přidáme k restovanému hovězímu masu rýži a rajčatovou omáčku, dusíme asi 10 minut.
- Papriky naplňte vzniklým mletým masem a vložte je do kastrolu.
- Rajčata nakrájejte a položte na vrchol plněné papriky.
- Pečte v troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
Plněná hovězí paprika je hotová! Podávejte horké na stole.
Rýžové tortilly s tuňákem a zeleninou
Zde je jednoduchý recept, Jak vyrobit rýžové tortilly s tuňákem a zeleninou:
- Připravte 1/2 šálku vařené rýže. Vařte rýži podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
- V hrnci rozehřejte trochu olivového oleje. Přidejte 1/2 malé cibule nakrájené na kostičky a restujte dozlatova.
- Do hrnce přidejte 1/2 ovoce červené papriky nakrájené na kostičky a 1/2 ovoce žluté papriky nakrájené na kostičky. Zeleninu restujte na středním ohni asi 5 minut, dokud nezměkne.
- Do olivového oleje přidejte 1/2 konzervy tuňáka, nasekané 2 stroužky česneku, sůl a pepř podle chuti. Důkladně promíchejte a restujte další 2-3 minuty.
- Ve velké misce smíchejte vychladlou rýži se zeleninou a tuňákem. Přidejte 2 vejce a promíchejte, aby se všechny ingredience dobře promíchaly.
- Vytvořte malé tortilly z rýžové směsi. Pokud je směs příliš syrová, můžete přidat trochu strouhanky nebo mouky, aby byla hustší.
- V pánvi nebo pánvi rozehřejte trochu olivového oleje. Tortilly opečte z obou stran dozlatova.
- Hotové rýžové tortilly s tuňákem a zeleninou podávejte teplé s čerstvými bylinkami nebo salátem. Dobrou chuť!
Rýžové tortilly s tuňákem a zeleninou jsou rychlým a pohodlným způsobem, jak připravit zdravý a uspokojivý oběd o 400 kaloriích. Jsou skvělé pro ty, kteří chtějí kontrolovat svou váhu a získat všechny potřebné živiny.