Pokud chcete něco chutného a sytého, ale nechcete trávit spoustu času a peněz nákupem a přípravou masných pokrmů, připravili jsme pro vás 10 jednoduchých a úsporných receptů. Na našem seznamu jsou jídla pro každého vegetariána, vegana nebo někoho, kdo chce jen experimentovat s různými rostlinnými přísadami.
Jedním z nejjednodušších receptů je vegetariánský burger. Místo masových placiček se používá šťavnatá placička z hub a zeleniny podávaná s listy salátu, kousky rajčat a omáčkou z čeho vybírat. K přípravě budete potřebovat: houby, cibuli, bylinky, vejce, mouku, sůl, pepř a koření podle chuti. Dalším překvapivě jednoduchým a chutným pokrmem jsou těstoviny s rajčatovou omáčkou a zeleninou. Stačí pár ingrediencí a minimum času-a váš oběd je hotový.
Pokud máte rádi asijskou kuchyni, měli byste zkusit vyrobit lehkou vegetariánskou tofu karbanátek. Sójovým olejem, zázvorem, česnekem a kořením dodáte tofu originální chuť a chuť. Toto jídlo je skvělé pro vegany, protože postrádá živočišné produkty. Dalším zajímavým receptem je zeleninový guláš s pohankou. Zeleninu jednoduše orestujte na pánvi a dochuťte pohankou, přidejte koření a váš guláš je připraven k podávání.
To jsou jen některé nápady k jídlu chutné a rozmanité bez masa a peněz. Využijte svou fantazii, experimentujte s přísadami a vytvořte si vlastní snadné a levné recepty. Základním pravidlem je užít si proces vaření a potěšit sebe a své blízké chutnými a zdravými pokrmy.
Bezmasé levné recepty: 10 možností
Pokud si chcete připravit chutné a výživné jídlo, ale máte omezený rozpočet a nemůžete používat maso, nezoufejte! Máme pro vás skvělé možnosti bezmasých a levných receptů, které vám pomohou ušetřit peníze, ale zároveň si vychutnat vynikající jídla.
1. Řecký salát s olivami a sýrem feta. Jednoduchý, ale velmi chutný salát, který lze podávat jako přílohu nebo samostatné jídlo.
2. Bramborová a špenátová polévka. Lehká a vydatná polévka, která se připravuje velmi snadno a rychle.
3. Těstoviny s rajčatovou omáčkou a zeleninou. Velmi jednoduchý a chutný recept na línou večeři nebo oběd.
4. Zeleninový guláš s houbami. Bohaté a chutné jídlo, které můžete podávat s přílohou nebo sami.
5. Bramborová kaše s houbovou omáčkou. Jednoduché, ale velmi chutné jídlo, které si zamilují dospělí i děti.
6. Rýžové nudle se zeleninou a sójovou omáčkou. Rychlá a snadná volba pro ty, kteří milují nudle.
7. Smažená rýže se zeleninou a teriyaki omáčkou. Chutné a vydatné jídlo, které lze připravit ze zbytků zeleniny v lednici.
8. Česnekové krutony s avokádem. Jednoduché a velmi chutné jídlo k snídani nebo lehké večeři.
9. Bramborový kastrol se zeleninou. Zdravé a vydatné jídlo, které lze připravit předem a podávat horké nebo studené.
10. Zeleninový guláš s quinoou. Lehké a chutné jídlo, které lze podávat jako hlavní nebo přílohu.
Vyberte si některý z těchto deseti receptů a vychutnejte si lahodná bezmasá jídla, která nezatěžují váš rozpočet!
Recept č. 1: zeleninový guláš s houbami
- Zelenina: mrkev, brambory, cibule, pepř
- Houby: žampiony, lišky nebo jiné houby podle vašeho výběru
- Omáčka: rajčatová omáčka nebo rajčatová pasta
- Koření: sůl, pepř, bylinky podle chuti
- Krok 1: Připravte si zeleninu: oloupejte a nakrájejte mrkev, brambory, cibuli a papriku.
- Krok 2: Cibuli orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
- Krok 3: Přidejte houby a restujte spolu s cibulí do měkka.
- Krok 4: Do pánve s houbami a cibulí přidejte nakrájenou mrkev, brambory a papriku.
- Krok 5: Do pánve nalijte rajčatovou omáčku nebo rajčatovou pastu a podle chuti přidejte koření.
- Krok 6: Přikryjte pánev a vařte guláš na středním ohni asi 15-20 minut nebo dokud zelenina nezměkne.
- Krok 7: Po dušení podle potřeby přidejte čerstvé bylinky a promíchejte.
Zeleninový guláš s houbami podávejte jako přílohu k rýži, bramborové kaši nebo jen s houskou. Dobrou chuť!
Recept č. 2: Špagety s rajčatovou omáčkou
Ingredience:
- 200 gr. špagety
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 200 gr. rajčatová omáčka
- Sůl, pepř-podle chuti
- Sušená bazalka-dle libosti
Příprava:
- Špagety vařte ve vroucí osolené vodě, dokud nejsou podle návodu na obalu uvařené, a poté je dejte do cedníku.
- Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek nasekejte.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli s česnekem do měkka, ale ne do zlatova.
- Do pánve přidejte rajčatovou omáčku, sůl, pepř a bazalku (pokud používáte), vařte na mírném ohni 10-15 minut.
- Vařené špagety přidejte do pánve s omáčkou, dobře promíchejte a zahřejte další 2-3 minuty.
- Špagety s rajčatovou omáčkou jsou připraveny k podávání. Podávejte horké a užívejte si!
Recept č. 3: bramborová kaše se zeleninou
Ingredience:
- 500 g brambor
- 150 g mrkve
- 150 g květáku
- 150 g brokolice
- 100 ml mléka
- 30 g másla
- Sůl a pepř-podle chuti
Příprava:
- Oloupejte brambory, mrkev, květák a brokolici.
- Zeleninu nakrájejte na kousky přibližně stejné velikosti.
- Zeleninu vložte do hrnce, přidejte sůl a dostatek vody na vaření a poté ji dejte na oheň.
- Zeleninu vařte do měkka (asi 10-15 minut).
- Sceďte z hrnce, přidejte mléko, olej, sůl a pepř.
- Pomocí vidličky nebo tlačenky rozmačkejte zeleninu, dokud nebude hladká.
- Bramborová kaše se zeleninou je hotová! Můžeme podávat na stole.
Toto jídlo je ideální pro snadnou večeři nebo oběd. Bramborová kaše se zeleninou je zdravou a chutnou volbou!