Bramborový kastrol s mletým masem je klasické jídlo, které vždy potěší svou chutí a chutí. Toto jednoduché, vydatné a chutné jídlo je vhodné pro večerní večeři nebo slavnostní stůl. Než však začnete vařit, je velmi důležité vědět, jak dlouho bude příprava trvat.
K přípravě bramborového kastrolu s mletým masem v troubě potřebujete voňavou mletou náplň, brambory, cibuli, sýr a nějaké koření. Příprava kastrolu je velmi snadná: brambory nakrájejte na tenké plátky, orestujte cibuli s mletým masem, přidejte koření a sýr, všechny ingredience dejte do formy a pečte v troubě.
Obvykle se bramborový kastrol vaří přibližně 40-50 minut. Doba vaření se však může mírně lišit v závislosti na vaší troubě a tloušťce nakrájených brambor. Chcete – li zkontrolovat, zda je kastrol hotový, pronikněte vidličkou doprostřed pokrmu-pokud je měkký, je pokrm hotový. Pamatujte však, že každá trouba má individuální vlastnosti, takže je lepší čas vaření sledovat sami, aby se bramborový kastrol s mletým masem nepřepařil.
Jak připravit bramborový kastrol s mletým masem v troubě: zdravý recept
K přípravě bramborového kastrolu s mletým masem budete potřebovat následující ingredience:
- 800 g brambor;
- 400 g mletého masa (hovězí nebo vepřové);
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 100 g strouhaného sýra;
- sůl, pepř, koření-podle chuti.
Kroky přípravy bramborového kastrolu s mletým masem:
1. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložte jej do hrnce, zalijte vodou a dejte na oheň. Vařte doměkka.
2. Zatímco se brambory vaří, cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na rostlinném oleji dozlatova.
3. K mletému masu přidejte osmaženou cibuli, sůl, pepř a další koření podle chuti. Dobře promíchejte.
4. Hotové brambory sceďte a rozmačkejte do pyré. Pokud je pyré příliš husté, přidejte trochu mléka nebo smetany.
5. Do vymazané formy vložte polovinu bramborové kaše. Vyrovnejte jej po celém povrchu.
6. Na pyré rovnoměrně rozetřete mleté maso s cibulí.
7. Navrch položte zbývající polovinu bramborové kaše. Uhlaďte a posypte strouhaným sýrem.
8. Bramborový kastrol pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 30-40 minut, dokud nebude vršek zlatavý.
Hotový bramborový kastrol s mletým masem lze podávat na stole horký. Skvěle se hodí do salátu z čerstvé zeleniny nebo nakládaných okurek.
Potřebný čas na přípravu kastrolu s mletým masem v troubě
Doba přípravy mletého kastrolu v troubě se může lišit v závislosti na konkrétním receptu, tloušťce vrstev a preferencích textury pokrmu. V průměru však bude trvat asi 60 minut, než bude kastrol s mletým masem plně připraven.
Níže jsou uvedeny hlavní kroky přípravy a jejich přibližná doba provedení:
- Příprava ingrediencí:
- Čištění a krájení brambor - 10 minut
- Příprava mletého masa-15 minut
- Montáž a pečení:
- Nanesení vrstvy brambor na dno formy - 5 minut
- Přidání vrstvy mletého masa - 5 minut
- Opakování vrstev před vyplněním formuláře-10 minut
- Pečení v troubě při 180°C-25 minut
- Doba chlazení před podáváním-5 minut
Celková doba přípravy mletého kastrolu v troubě je asi 60 minut, což z tohoto pokrmu dělá skvělou volbu pro oběd nebo večeři, když potřebujete v relativně krátké době připravit něco chutného a výživného.
Ingredience na bramborový kastrol s mletým masem
K výrobě bramborového kastrolu s mletým masem budete potřebovat následující ingredience:
S těmito přísadami můžete připravit lahodný a vydatný bramborový kastrol s mletým masem. Dobrou chuť!
Krok za krokem návod na přípravu bramborového kastrolu s mletým masem
Krok 1: Připravte ingredience. Budete potřebovat: brambory (asi 1 kg), mleté maso (hovězí, vepřové nebo směs), cibuli (1-2 ks), česnek (2-3 stroužky), vejce (2 ks), mléko (podle chuti), sůl, černý pepř, bylinky (kopr nebo petržel), rostlinný olej.
Krok 2: Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké kolečka. Pokud chcete, aby byl kastrol jemnější, můžete brambory předem protřít sítem.
Krok 3: Nakrájenou cibuli a česnek orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
Krok 4: Přidejte mleté maso k restované cibuli a česneku. Smažte, dokud mleté maso nezíská červenou barvu. Osolte a opepřete podle chuti.
Krok 5: Vejce smíchejte s mlékem v samostatné nádobě. Hotové vaječné a mléčné míchání přidejte k mletému masu a promíchejte. Nyní máte nádivku na kastrol.
Krok 6: Výt