Dort je dezert, který nás vždy potěší svou jemnou chutí a krásným vzhledem. Příprava dortu se však může zdát složitá a časově náročná. Ale nezoufejte! V tomto článku vám řekneme o lehkých a chutných receptech na dorty, které můžete připravit i bez velkého zážitku z vaření.
Prvním receptem, který vám doporučujeme vyzkoušet, je citronový dort s merengou. K jeho přípravě budete potřebovat: vejce, cukr, mouku, citrony, smetanu a vanilku. Nejprve si připravte nadýchané Piškotové těsto a přidejte do něj jemnou citronovou chuť. Poté jej pečte v dortové formě. V této době vařte merengue z cukru a bílků vajec. Po upečení dortu na něj položte merengue a vytvarujte jej do pěkného tvaru. Poté si připravte krém s příchutí citronu a naneste jej na dort.
Druhým receptem, který vám doporučujeme vyzkoušet, je malinový dort s čokoládovým krémem. K jeho výrobě budete potřebovat: maliny, cukr, vejce, mouku, kakaový prášek a smetanu. Nejprve si připravte vzdušné čokoládové Piškotové těsto a přidejte do něj nakrájené maliny. Poté jej pečte v dortové formě. Během této doby si připravte čokoládový krém smícháním mouky, kakaového prášku, cukru, vajec a smetany. Po upečení dortu na něj naneste čokoládový krém a ozdobte ho čerstvými malinovými bobulemi.
Na závěr bych rád řekl, že hlavní věcí při přípravě dortu je vaše touha a láska k vaření. Směle experimentujte s různými recepty a přidejte do nich své charakteristické tahy. Určitě se vám podaří připravit dort, který nejen vás, ale i vaše blízké potěší svou chutí a vzhledem.
Recepty na lehký dort
Dort "Medovník"
- 200 g mouky
- 150 g medu
- 150 g cukru
- 150 g másla
- 4 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička sody
- 400 g šlehačky
- Smíchejte med a máslo, přidejte cukr a vejce.
- V samostatné nádobě smíchejte mouku, prášek do pečiva a sodu.
- Do mokré směsi přidejte suchou směs a důkladně promíchejte.
- Těsto rozdělte na 8 stejných dílů a každou část těsta pečte zvlášť v troubě dozlatova.
- Upečené koláče vychladněte a dort sestavte potřením mezi kůrkami šlehačkou.
- Vršek dortu ozdobte čokoládovým posypem nebo ořechy.
Čokoládový piškotový dort
- 200 g mouky
- 200 g cukru
- 200 g másla
- 4 vejce
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 40 g kakaového prášku
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Vyšlehejte máslo a cukr do krémové hmoty.
- Přidejte vejce po jednom a pokračujte v šlehání.
- Přidejte mouku, prášek do pečiva a kakaový prášek, důkladně promíchejte.
- Těsto nalijte do pekáče a pečte 25-30 minut nebo doměkka.
- Piškot vychladněte a ozdobte podle své chuti – smetanou, ovocem nebo čokoládou.
Dort "bobulová pěna"
- 200 g sušenek (krekry nebo strouhanka)
- 70 g másla
- 500 g čerstvých bobulí (jahody, maliny, borůvky)
- 300 g cukru
- 500 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce želatiny
- 50 ml vody
- Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem, abyste vytvořili hladkou hmotu.
- Pečené světlé piškoty dejte do formy a vytvořte dortový základ.
- Bobule zahřejte v hrnci, přidejte cukr a protřete je sítem, abyste odstranili semena.
- Zpět nalijte bobulovou šťávu spolu s cukrem do hrnce, přidejte želatinu a směs zahřejte, dokud se úplně nerozpustí.
- Směs nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Smetanu vyšlehejte do špičky.
- Smíchejte smetanu s bobulovou směsí a výslednou hmotu jemně rozetřete na pečený světlý piškot.
- Nechte dort několik hodin v lednici, aby ztuhl a byl pružný.
- Při podávání ozdobte dort čerstvými bobulemi a mátovými listy.
Vyberte si jeden z těchto jednoduchých receptů na dorty pro domácí přípravu a získáte lehkou a lahodnou pochoutku, kterou můžete překvapit své blízké a hosty.
Medovicový dort: lahodná pochoutka pro každou dovolenou
K výrobě medovicového dortu budete potřebovat následující ingredience:
Příprava medovicového dortu začíná přípravou těsta. Chcete-li to provést, zahřejte zakysanou smetanu v hrnci a přidejte do ní cukr, med a máslo. Důkladně promíchejte a přiveďte k varu. Poté směs vychladněte na pokojovou teplotu.
Jakmile směs vychladne, přidejte do ní vejce a promíchejte. Poté postupně vmíchejte mouku a předem ji promíchejte se sodou a solí. Těsto hněte do hladké konzistence.
Těsto rozdělte na 8-10 stejných dílů a každý vyválejte do tenké vrstvy. Každou vrstvu pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 5-7 minut nebo dozlatova.
Pro přípravu krému Whip the cream in a chilled large mixing bowl until soft peaks start to form. Gradually add powdered sugar, 1 tablespoon at a time, whipping until stiff peaks form. Spread whipped cream over the top of the cake.
Dort medovník nakrájejte na porce a podávejte ke stolu. Vychutnejte si jemnou a vzdušnou chuť tohoto dortu na jakékoli oslavě!
Dort"Napoleon": jednoduchý a jemný dezert
K přípravě dortu "Napoleon" budete potřebovat:
- 500 g másla;
- 1 kg mouky;
- 4 vejce;
- 400 g zakysané smetany;
- 500 g kondenzovaného mléka;
- vanilkový cukr a sůl podle chuti.
Nejprve je nutné připravit těsto. Rozpusťte máslo a ochlaďte ho na pokojovou teplotu. Do hluboké mísy prosejeme mouku a přidáme sůl. Poté nalijte vychlazené máslo a rozbijte vejce. Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Poté těsto rozdělte na několik stejných částí a každou vyválejte na tloušťku asi 5 mm. Kruhy vyřízněte pomocí sklenice nebo formy.
Tenké koláče pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů. Připravenost lze zkontrolovat, těsto snadno propíchneme párátkem. Nechte koláče vychladnout.
Na krém ušlehejte smetanu s cukrem, dokud nevznikne hustá hmota. Poté přidejte zakysanou smetanu a vanilkový cukr. Pečlivě promíchejte.
Teď si připravte dort. Naneste na sebe koláče a každou vrstvu potřete krémem. Poslední kůrku potřete krémem nahoře a po stranách. Pošlete dort na několik hodin do lednice.
Po vychladnutí bude dort Napoleon ještě jemnější a chutnější. Podávejte s šálkem voňavé kávy nebo čaje. Překvapíte všechny své hosty svým kulinářským uměním!
Tvarohový dort: krémová pochoutka s příchutí vanilky
Hlavní složkou tohoto dortu je sýr - základ pro jeho název "Cheesecake". Obvykle se používá měkký smetanový sýr, který dezertu dodává zvláštní pikantnost a jemnost. K přípravě dortu budete také potřebovat mouku, máslo, cukr, mléko, vejce, voňavou vanilkovou esenci a další přísady, které dodají další chuťové tóny.
Proces přípravy dortu "Cheesecake" není obtížný a zvládne to i začínající kuchař. Nejprve je nutné připravit dortový základ smícháním mouky s cukrem a máslem. Poté by výsledná hmota měla být vložena do formy a odeslána do trouby na několik minut na pečení. Poté začíná příprava dortové náplně. Všechny ingredience se smíchají v jedné nádobě a šlehají do hladka. Výsledná náplň se nalije na hotový základ ve formě a dort se poté odešle do trouby na finální pečení. Po vychladnutí může být dort ozdoben ovocem, čokoládovými lupínky nebo karamelem.
Cheesecake Cake je skvělé řešení pro setkání hostů, narozeniny nebo jen pro rodinnou pochoutku. Jeho chuť potěší všechny milovníky krémových dezertů. Zkuste tento dort připravit podle našeho receptu a potěšte své blízké lahodnou domácí pochoutkou!
Čokoládový Brownie dort: ideální pro čokoládové gurmány
Nápad na čokoládový Brownie dort pochází z americké kuchyně a od té doby se stal populárním v mnoha zemích světa. Hlavními ingrediencemi tohoto dortu jsou mouka, cukr, vejce, kakaový prášek a samozřejmě čokoláda. Recept na dort se může lišit – můžete do něj přidat ořechy, vanilkový extrakt, čokoládové kapky a další přísady podle chuti.
Pro přípravu dortu "čokoládového Brownie" je nutné smíchat mouku s kakaovým práškem, přidat rozpuštěnou čokoládu, cukr a vejce. Všechny ingredience se důkladně promíchají, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto se pak vloží do předem vymazané formy a peče se v troubě asi 30-40 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.
Čokoládový Brownie dort lze podávat jako vlastní pochoutku nebo jej doprovázet vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Tento dort se dokonale hodí k šálku voňavé kávy nebo čaje.
Pokud hledáte jednoduchý a chutný recept na dort, který potěší vás i vaše hosty, pak je čokoládový Brownie dort skvělou volbou. Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si vůni a chuť skutečného čokoládového dezertu!
Ovocný dort: svěží a osvěžující dezert pro letní stůl
K výrobě "ovocného" dortu budete potřebovat:
- 200 g sušenek (můžete použít jakékoli sušenky podle vaší chuti)
- 100 g másla (rozpuštěného)
- 500 g měkkého tvarohového sýra
- 200 ml smetany (20% tuku)
- 100 g cukru
- 1 lžíce želatiny
- 200 g čerstvého ovoce (např. jablka, hrušky, broskve, jahody, kiwi)
Takže začneme vařit:
- Sušenky rozdrťte na drobenku, přidejte rozpuštěné máslo a dobře promíchejte. Výslednou směs dejte na dno dortové formy a rovnoměrně ji utřete.
- V misce smíchejte tvarohový sýr, smetanu a cukr. Šlehejte, dokud nebude hladká.
- Želatinu namočte na 10 minut do studené vody. Poté jej rozpusťte v parní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
- Rozpuštěnou želatinu nalijte do tvarohově-krémové směsi a dobře promíchejte.
- Ovoce nakrájejte na tenké plátky nebo na kostičky.
- Ovoce položte na sušenky ve tvaru rovnoměrné vrstvy.
- Ovoce zalijte tvarohovým krémem a povrch srovnejte.
- Dort dejte na 3-4 hodiny do lednice, aby ztuhl a nasákl.
- Před podáváním ozdobte dort čerstvými bobulemi a bylinkami.
To je všechno! Váš čerstvý a osvěžující ovocný dort je připraven k jídlu. Dobrou chuť!
Dort Tiramisu: italská klasika s kávovou dochutí
Zde je jednoduchý recept na dort Tiramisu, který si můžete připravit i doma.
- Ingredience:
- 300 g savoyardi sušenek
- 500 g sýra mascarpone
- 100 g cukru
- 4 vejce
- 200 ml silné černé kávy
- 2 lžíce kakaa
- Příprava:
- 1. Vejce rozdělte na bílky a žloutky. Žloutky vyšlehejte s cukrem, dokud nebudou husté.
- 2. Přidejte mascarpone do směsi vajec a cukru a dobře promíchejte.
- 3. V samostatné čisté nádobě rozšlehejte bílky, dokud nevytvoří silné vrcholy.
- 4. Opatrně spojte bílkoviny s cukrem s mascarpone.
- 5. Do kávy přidejte 1 polévkovou lžíci cukru a ochlaďte na pokojovou teplotu.
- 6. V mělké formě položte vrstvu savoyardi sušenek namočených v kávě.
- 7. Zakryjte vrstvou krému mascarpone.
- 8. Opakujte předchozí kroky (vrstva sušenek, vrstva krému), dokud ingredience nedojdou.
- 9. Poslední vrstvou by měl být krém.
- 10. Dort posypte kakaem přes síto, aby rovnoměrně pokrýval jeho povrch.
- 11. Dort Tiramisu chlaďte v lednici alespoň 4 hodiny.
Budete mít lahodný dort Tiramisu s italským šarmem. Dobrou chuť!
Karmínový dort: snadná kombinace čerstvých bobulí a jemného krému
K výrobě tohoto dortu budete potřebovat následující ingredience:
- 300 gramů čerstvých malin
- 150 gramů másla
- 150 gramů cukru
- 200 gramů pšeničné mouky
- 4 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 200 gramů smetany ke šlehání
Při přípravě dortu Předehřejte troubu na 180 stupňů. Prvním krokem je příprava základu pro roládu. Za tímto účelem rozšlehejte vejce s cukrem, dokud nevznikne nadýchaná hmota. Postupně přidávejte mouku, do které jste předem přidali prášek do pečiva. Míchejte do hladka a těsto nalijte na plech předem pokrytý pečicím papírem. Povrch uhlaďte a vložte do trouby na 10-12 minut.
Zatímco se základ rolky peče v troubě, připravte krém. Chcete-li to provést, smíchejte máslo a cukr v misce a šlehejte do husté hmoty. Přidejte šlehačku a jemně promíchejte, abyste vytvořili hladký krém.
Vyjměte základ rolky z trouby a nechte vychladnout. Poté odstraňte papír, otočte základnu na čistý ručník a jemně srolujte do role. Nechte dort vychladnout na pokojovou teplotu.
Když dort úplně vychladne, rozbalte jej a naneste na povrch rovnoměrnou vrstvu krému. Čerstvé malinové bobule rozetřete po celém povrchu. Poté dort jemně srolujte do role a dejte na několik hodin do lednice, aby krém ztuhl.
Hotovou "malinovou rolku" lze před podáváním ozdobit dalšími bobulemi a moučkovým cukrem. Vychutnejte si tento lehký a chutný dort s přáteli a blízkými!
Jogurtový dort: zdravý a osvěžující dezert pro dietní stravu
K výrobě jogurtového dortu budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Jogurt (přírodní) | 500 g |
| Cukr | 100 g |
| Mouka | 150 g |
| Vejce | 2 ks |
| Prášek do pečiva | 1 lžička l. |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička l. |
| Citronová kůra | 1 citron |
Pro začátek ve velké misce smíchejte jogurt s cukrem, vejci a vanilkovým extraktem. Všechny ingredience důkladně promíchejte do hladka. Poté přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůru. Všechny ingredience znovu promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Těsto nalijte do kulaté pekáče vymazané máslem a pomoučené. Povrch těsta uhlaďte a formu vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia na 30-35 minut, nebo dokud dort nahoře nezezlátne a uvnitř se úplně upeče.
Po uvaření nechte dort 10 minut vychladnout ve formě a poté jej přeneste na mřížku, aby se úplně ochladil. Po vychladnutí dortu jej můžete posypat moučkovým cukrem nebo ozdobit čerstvými bobulemi podle vaší chuti.
Jogurtový dort je ideální pro ranní snídani nebo jako zdravý čajový dezert. Nejen, že uspokojuje cukrové touhy, ale také obsahuje méně kalorií a tuků než běžné dorty. Vyzkoušejte tento lehký a osvěžující dezert ještě dnes a vychutnejte si chuť!