Mražené zelené fazolky jsou pohodlným a výživným produktem, který lze vařit do měkka během několika minut. Na rozdíl od čerstvých fazolí, mražené nevyžaduje mnoho času a úsilí na jeho přípravu.
Správně uvařené mražené fazole zůstávají chutné, šťavnaté a voňavé. Ale abyste dosáhli optimální připravenosti a zachovali všechny užitečné vlastnosti této zeleniny, musíte vědět, jak dlouho musíte vařit mražené zelené fazole.
Obvykle stačí 5-7 minut vaření, aby mražené luskové fazole byly jemné, ale neztratily svůj tvar. Je důležité si uvědomit, že doba vaření se může mírně lišit v závislosti na tloušťce a velikosti fazolí, proto se doporučuje sledovat proces vaření a zkontrolovat připravenost vidličkou nebo nožem.
Způsoby přípravy mražených fazolí
1. Vaření. Chcete-li připravit mražené zelené fazolky tímto způsobem, musíte připravit hrnec s vodou a přidat sůl podle chuti. Přiveďte vodu k varu a vložte do ní zmrazené fazole. Vařte asi 3-5 minut do měkka. Pravidelně kontrolujte stav fazolí-měly by být měkké, ale ne vařené. Po uvaření musí být fazole scedeny do cedníku, opláchnuty studenou vodou a podány na stůl.
2. Hašení. Pro tento způsob přípravy luskových fazolí je třeba vzít pánev s vysokými boky nebo pánev se silným dnem. Na středním plameni rozehřejte malé množství oleje a přidejte mražené fazole. Fazole smažte za stálého míchání několik minut. Poté přidejte trochu vody nebo vývaru, osolte a podle chuti opepřete. Fazole dusíme na mírném ohni, dokud nejsou měkké, ale nevařené. Tento způsob vám umožní uložit více vitamínů a stopových prvků do fazolí.
3. Pařák. Chcete-li vařit fazole v parním hrnci, musíte dát mražené fazole do parního hrnce a přikrýt víkem. Vařte v páře asi 10-15 minut do měkka. Pravidelně kontrolujte stav fazolí, abyste je nestrávili. Po uvaření budou fazole šťavnaté a voňavé.
Při výběru způsobu přípravy zelených fazolí zvažte své preference textury zeleniny a zachování živin. Ať už zvolíte jakýkoli způsob vaření, mražené zelené fazolky budou skvělým doplňkem vašeho oběda nebo večeře.
Jak vařit mražené zelené fazole: základní pravidla
- Krok 1: rozmrazte fazole
- Krok 2: Připravte hrnec a vodu
- Krok 3: přiveďte vodu k varu
- Krok 4: Přidejte fazole do vroucí vody
- Krok 5: fazole vařte doměkka
- Krok 6: vyklopte vodu a osušte fazole
Chcete-li připravit zelené fazolky ze zmrazeného stavu, postupujte podle těchto základních pravidel:
Krok 1: rozmrazte fazole
Před vařením musí být zmrazené zelené fazolky rozmrazeny. Chcete-li to provést, můžete ji umístit na několik hodin do lednice nebo ji nechat na pokojové teplotě asi 30-60 minut.
Krok 2: Připravte hrnec a vodu
Vezměte dostatečně velký hrnec a naplňte jej vodou. Obvykle se doporučuje použít poměr: na 450 gramů fazolí přidejte asi 1 litr vody.
Krok 3: přiveďte vodu k varu
Dalším krokem je dát hrnec s vodou na střední teplotu a přivést vodu k varu.
Krok 4: Přidejte fazole do vroucí vody
Jakmile se voda vaří, přidejte rozmražené zelené fazolky do hrnce. Promíchejte, aby se fazole rovnoměrně rozložily ve vodě.
Krok 5: fazole vařte doměkka
Fazole vařte na středním plameni asi 3-5 minut nebo dokud nejsou jemné a dobře zahřáté. Měla by si zachovat svůj tvar a zůstat jasná a šťavnatá.
Krok 6: vyklopte vodu a osušte fazole
Jakmile jsou fazole hotové, opatrně vyklopte vodu pomocí cedníku nebo síta. Poté fazole osušte papírovou utěrkou nebo kuchyňskými sadami.
Nyní jsou vaše mražené zelené fazolky připraveny k použití v receptu vašeho výběru!
Způsoby vaření mražených fazolí v páře
Zde je několik jednoduchých kroků, které vám pomohou uvařit mražené zelené fazole v páře:
Krok 1: Připravte parní hrnec tak, že jej naplníte dostatečným množstvím vody. Ujistěte se, že hladina vody je dostatečně vysoká, aby pokryla dno parního hrnce, ale nedosáhne dna fazolového koše.
Krok 2: Vyjměte zmrazené zelené fazolky z obalu a jemně je rozložte do parního hrnce. Fazole umístěte rovnoměrně, aby se rovnoměrně propekly.
Krok 3: Zavřete parní hrnec víkem a zapněte teplo. Vaření mražených fazolí v páře obvykle trvá asi 5-7 minut, ale doba se může lišit v závislosti na požadovaném stupni měkkosti fazolí.
Krok 4: Během vaření pravidelně kontrolujte stupeň připravenosti fazolí tak, že je propíchnete vidličkou nebo nožem. Fazole by měly být měkké, ale ne vařené.
Krok 5: Když jsou fazole hotové, jemně vypněte teplo a fazole opatrně vyjměte z parního hrnce pomocí chňapek nebo vidličky. Nezapomeňte opatrně nalít zbývající vodu.
Nyní jsou vaše mražené zelené fazole připraveny k použití. Můžete k ní přidat koření nebo ji použít jako přílohu k hlavnímu jídlu. Ve všech případech si parní vaření zachová maximum chuti a živin fazolí.
Jak připravit mražené zelené fazole v pomalém hrnci
Chcete-li připravit mražené zelené fazole v pomalém hrnci, musíte postupovat podle jednoduchých pokynů:
- Připravte si fazole. Luskové fazole rozmrazte při pokojové teplotě nebo v lednici. Poté jej opláchněte pod studenou tekoucí vodou, abyste odstranili přebytečný LED.
- Připravte si pomalý hrnec. Zapněte pomalý hrnec a vyberte režim "pára", "vaření" nebo "dušení" s odpovídající teplotou.
- Přidejte fazole do pomalého hrnce. Vložte fazole do misky pomalého hrnce a zavřete víko.
- Nastavte časovač. Nastavte dobu vaření podle návodu na obalu fazolí. Mražené zelené fazolky obvykle trvají asi 10-15 minut.
- Nechte fazole vychladnout. Když doba vaření vypršela, vypněte pomalý hrnec a fazole nechte uvnitř vychladnout.
Hotové mražené zelené fazolky lze použít v různých pokrmech, jako jsou saláty, těstoviny, polévky a přílohy. Dokonale doplní jakoukoli kulinářskou kompozici svou jemnou chutí a vůní.
Nezapomeňte, že doba vaření může záviset na modelu pomalého hrnce a individuálních preferencích v míře připravenosti zeleniny. Upravte dobu vaření podle pokynů na obalu fazolí a vaší chuti.
Mražené zelené fazolky v salátech: nápady na vaření
1. Salát s fazolemi a rajčaty. K přípravě tohoto salátu budete potřebovat mražené zelené fazolky, čerstvá rajčata, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Fazole rozmrazte, uvařte je doměkka a vychladněte. Rajčata nakrájejte na kostičky, přidejte olivový olej a citronovou šťávu, osolte a podle chuti opepřete. Salát podávejte vychlazený.
2. Salát s fazolemi a kuřecím masem. Kuřecí prsa opečte na grilu nebo pánvi, nakrájejte na proužky. Mražené zelené fazolky uvařte doměkka a vychladněte. Fazole smíchejte s kuřecím masem, přidejte nakrájenou čerstvou okurku, červenou cibuli, bylinky a salát dochuťte směsí olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře.
3. Salát s fazolemi a avokádem. Fazole rozmrazte a uvařte doměkka. Avokádo nakrájejte na kostičky a dochuťte citronovou šťávou, aby neztmavlo. Fazole smíchejte s avokádem a přidejte červenou cibuli, bylinky a olivový olej. Osolte a opepřete podle chuti.
4. Salát s fazolemi, kukuřicí a paprikou. Fazole rozmrazte a uvařte doměkka. Přidejte k ní kukuřici, nakrájenou čerstvou papriku a najemno nakrájenou červenou cibuli. K dresinku použijte citronovou šťávu, olivový olej, sůl a koření podle chuti.
To jsou jen některé z nápadů, jak připravit saláty s mraženými fazolemi. Tato zelenina se snadno kombinuje s mnoha dalšími přísadami, takže možností pro přípravu salátů může být nekonečné množství. Vyzkoušejte různé kombinace a vychutnejte si živá a zdravá jídla z mražených fazolí.
Vlastnosti přípravy mražených fazolí pro děti
Proces přípravy mražených luskových fazolí je poměrně jednoduchý. Budete potřebovat trochu času a pár jednoduchých kroků. Před přechodem na vaření se doporučuje fazole správně rozmrazit. K tomu stačí nalít ji z sáčku do cedníku a dát ji na několik minut pod tekoucí vodu. Poté jsou fazole připraveny k dalšímu zpracování.
Chcete-li připravit mražené zelené fazole pro děti, vložte rozmražené fazole do malého množství vroucí osolené vody. Použijte poměr jedna část fazolí na dva nebo tři díly vody. Poté přidejte do hrnce trochu oleje nebo másla, abyste zlepšili chuť pokrmu.
Fazole vařte na středním plameni, dokud nejsou hotové. Obvykle to trvá asi 5-7 minut. Zkontrolujte připravenost fazolí propíchnutím vidličkou. Měla by být měkká, ale ne rozvařená. Před koncem vaření, pokud chcete, můžete fazole podle chuti osolit.
Hotové mražené zelené fazolky lze dětem podávat jako přílohu k hlavním chodům nebo jako samostatné zeleninové jídlo. Dokonale doplní mnoho dětských receptů a stane se užitečným a chutným doplňkem stravy dětí.