Krutony jsou skvělým předkrmem, který si můžete připravit doma během několika minut. Česnekové krutony se dokonale hodí k jakémukoli pivu, jejich jemná textura a voňavá vůně potěší vás i vaše hosty. Tento recept je velmi jednoduchý a nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti při vaření, takže i začátečníci si s jeho přípravou poradí.
K výrobě krutonů budete potřebovat čerstvé bochníky nebo bílý chléb, česnek, rostlinný olej (olivový nebo slunečnicový), sůl a pepř. Můžete také přidat své oblíbené koření, jako je suchá bazalka nebo oregano, aby krutony získaly zvláštní chuť.
Začneme s přípravou:
Krok 1: Vezměte bochník nebo chléb a nakrájejte ho na plátky požadované tloušťky. Pokud dáváte přednost křupavějším krutonům, doporučuje se použít bochník, a pokud dáváte přednost měkčím, je lepší vzít bílý chléb.
Krok 2: Nakrájené plátky přendejte na plech nebo varnou desku. Poté každý plátek potřete rostlinným olejem z obou stran. Olej pomůže dát krutonům zlatou barvu a křupavou kůrku.
Krok 3: Vezměte stroužek česneku a potřete každý krajíc chleba nebo bochníku z obou stran. Česnek dodá krutonům bohatou chuť a pikantnost.
Krok 4: Krutony položte na plech nebo vzduchovou mřížku na pečení, posypte solí a pepřem a přidejte oblíbené koření. Pošlete je do trouby předehřáté na 180 stupňů na 10-15 minut, dokud krutony nezezlátnou a křupou.
Hotové krutony lze podávat s oblíbeným pivem nebo je použít jako základ pro jiné občerstvení. Můžete experimentovat s různými variacemi tohoto receptu přidáním sýra, zeleniny nebo jiných ingrediencí, abyste vytvořili svou jedinečnou svačinu. Dobrou chuť!
Ingredience na přípravu krutonů s česnekem
K výrobě krutonů s česnekem doma budete potřebovat následující ingredience:
| 1 | bageta |
| 100 g | máslo |
| 2-3 | stroužek česneku |
| ¼ Lžičky. | soli |
| ¼ Lžičky. | pepř |
| 1 čl. l. | jemně nasekané bylinky (petržel, kopr) |
Bagetu si můžete koupit v obchodě nebo si ji vyrobit sami. Než začnete připravovat krutony, ujistěte se, že máte všechny ingredience.
Krok 1. Příprava chleba na krutony
Prvním krokem při přípravě krutonů s česnekem na pivo je příprava chleba. K tomu je třeba:
- Vezměte si čerstvou bagetu nebo jiný chléb podle vašeho výběru.
- Nakrájejte chléb na kousky velikosti, kterou potřebujete. Doporučuje se vyrábět kousky o tloušťce asi 1-2 cm.
- Předehřejte troubu na teplotu 180 stupňů Celsia.
- Plátky chleba položte na plech a zajistěte mezi nimi dostatečnou vzdálenost.
Nyní je chléb připraven k dalšímu zpracování a pečení.
Krok 2. Příprava česnekového oleje
- 100 gramů másla;
- 5-6 stroužků česneku;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- kopr nebo petržel na ozdobu.
Kroky k přípravě česnekového oleje:
- Změkčte máslo, aby bylo měkké a snadno se míchalo.
- Oloupejte a nakrájejte stroužky česneku nadrobno. Česnečku můžete použít k jemnějšímu krájení.
- Do změklého másla přidejte nasekaný česnek. Promíchejte, aby se česneková vůně rovnoměrně rozložila.
- Osolte a opepřete máslo podle své chuti. Znovu promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
- Česnekový olej je hotový! Můžete do něj přidat i další koření podle své chuti, jako je suchá bazalka nebo oregano.
- Olej ozdobte snítkou kopru nebo petrželky, abyste získali atraktivnější vzhled.
Nyní je váš česnekový olej připraven k použití v receptu na krutony. Nechte ji chvíli působit, aby se chutě dobře spojily. Připravte si krutony s česnekovým pivním máslem a užijte si to!
Krok 3. Pražení krutonů
Jakmile nakrájíte bochník na krutony a namočíte je do česnekového oleje, je čas je smažit na pánvi.
1. Pánev rozehřejte na střední teplotu.
2. Krutony dejte na rozehřátou pánev a opečte je ze všech stran dozlatova. Všimněte si, že krutony se mohou rychle opékat, takže buďte opatrní a nenechte je převařit.
3. Krutony otočte širokou špachtlí nebo kuličkovou kleští, aby byly rovnoměrně opečeny.
4. Hotové krutony rozložte na papírové ručníky, abyste odstranili přebytečný olej.
5. Opakujte proces pražení se zbývajícími krutony, dokud nejsou všechny uvařené.
Opečené krutony jsou připraveny k podávání. Podávejte je k pivu nebo jinému oblíbenému nápoji. Dobrou chuť!
Krok 4. Krmení a jídlo
Užitečné informace o krutonech s česnekem
Navzdory své jednoduchosti však mají krutony s česnekem pozitivní účinky na tělo.
Za prvé, česnek obsahuje velké množství antioxidantů, které pomáhají bojovat proti různým druhům zánětu v těle. Jeho použití přispívá k posílení imunitního systému a ochraně před nachlazením.
Za druhé, česnek je přírodní antibiotikum a antiseptikum. Má baktericidní vlastnosti a je schopen potlačit škodlivé mikroorganismy v těle.
Česnek navíc pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a posilovat krevní cévy, což má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém.
A konečně, česnek má antikoagulační vlastnosti, které podporují ředění krve a zabraňují tvorbě krevních sraženin.
Pokud si chcete vychutnat chuť krutonů s česnekem, nezapomeňte na jejich zdravé vlastnosti. Připravte si je doma a vychutnejte si vůni a chuť!