Zima je čas na příjemné rodinné posezení a chutné pochoutky. Je těžké si představit novoroční stůl bez různých občerstvení, které tak dokonale ladí s hlubokou chutí horkého čaje nebo voňavého svařeného vína. V tomto článku vám přinášíme několik jednoduchých a chutných receptů na občerstvení, které jsou skvělé pro zimní posezení v teplém domácím prostředí.
Jedním z nejoblíbenějších receptů na občerstvení na zimu jsou nakládané okurky. Voňavé a křupavé, skvěle doplňují sváteční stůl. K přípravě této svačiny budete potřebovat čerstvou okurku, marinádu z octa, cukru, soli a koření. Okurky trvají v marinádě několik dní, aby uvolnily všechny své chutě a chutě.
Další skvělou svačinou na zimu jsou pikantní Peperoni. Peperoni lze připravit třemi jednoduchými způsoby: marinujte, uzte a osušte. Výsledkem bude krásné a chutné občerstvení, které vás potěší po celou zimu.
Ať už dáváte přednost vaření, občerstvení na zimu bude vždy skvělým doplňkem silvestrovského stolu nebo večerního setkání s rodinou a přáteli. Vyzkoušejte nové recepty a experimentujte s přísadami — a určitě najdete svou jedinečnou možnost občerstvení na zimu, která bude nejchutnější a nejoblíbenější.
Jak připravit nejchutnější občerstvení na zimu
- Nakládané okurky. Okurky oloupeme a nakrájíme a poté je zalijeme směsí octa, cukru a koření. Okurky nechte pár dní odležet, aby se namočily do vůní a staly se šťavnatými a křupavými.
- Okurky. Okurky vložte do slané vody s česnekem a kořením. Nechte je několik dní odležet, aby byly křupavé a voňavé. Tyto okurky se skvěle hodí k pivu nebo vodce.
- Rajčatový předkrm. Rajčata připravte odstraněním semen a nakrájením na kousky. Poté smíchejte rajčata s cibulí, bylinkami, solí a olivovým olejem. Směs nalijte do sklenice a uložte do lednice. Taková svačina může být podávána s chlebem nebo použita jako přísada do salátů a sendvičů.
- Solanka. Je to klasická svačina, kterou si můžete připravit předem a uložit do sklenic. Na solnici budete potřebovat nakládané houby, okurky, zelí, mrkev, cibuli a olivy. Ingredience rozdělte do sklenic a potřete je máslem. Sůl lze jíst jako samostatné jídlo nebo ji použít k přípravě polévky.
- Sušenky se sýrem. Připravte těsto na sušenky přidáním mouky, másla, soli a strouhaného sýra. Těsto položte na plech a pečte dozlatova. Po vychladnutí nakrájejte sušenky na kousky a ozdobte bylinkami. Takové sušenky se skvěle hodí k čaji nebo kávě.
Tyto jednoduché a chutné svačiny jsou skvělým doplňkem vašich zimních prázdnin a večerních posezení. Připravte si je předem a vychutnejte si chuť po celou sezónu.
Jednoduchý recept na krásnou lahodnou sleď
K výrobě kanapi ze sleďů budete potřebovat:
- 200 g filetu ze sledě
- 8 plátků černého chleba
- 100 g másla
- 1 malá cibule
- Zeleň na ozdobu
Začneme s přípravou:
- Cibuli nakrájejte na malé kostičky a orestujte na másle dozlatova.
- Na zbývajícím oleji lehce orestujte filety ze sledě, poté klobásu ze sledě nakrájejte na kolečka.
- Chléb nakrájejte na malé kousky a opečte na másle z obou stran dozlatova.
- Na každý krajíc chleba položte trochu restované cibule a poté položte kousek sledě. Jednohubky ozdobte bylinkami.
To je všechno! Vaše lahodné a chutné jedlé jednohubky jsou hotové! Dobrou chuť!
Rajčatový džem: neobvyklá svačina na zimu
K výrobě rajčatového džemu budete potřebovat zralá rajčata, cukr, citron a koření podle chuti. Zralá rajčata by měla být obalena vroucí vodou, zbavena slupky a rozdrcena. Do výsledné hmoty přidejte cukr, citronovou šťávu a trochu citronové kůry pro zvláštní chuť. Dejte na oheň a zavařte džem a odstraňte vzniklou pěnu. Když džem zhoustne, přidejte koření podle své chuti: můžete použít skořici, vanilku, hřebíček nebo zázvor.
Hotový džem z rajčat by měl být nalit do sterilních skleněných sklenic a uzavřen víčky. Aby džem vydržel déle, mohou být sklenice sterilizovány. Chcete-li to provést, musíte je dát do hrnce s vroucí vodou a vařit několik minut.
Rajčatový džem se skvěle hodí k sýru, měkkým sýrům, sušenkám nebo jen k chlebu. Lze jej také použít k pečení muffinů, koláčů a sušenek. Můžete experimentovat s přidáním džemu do různých pokrmů a nápojů, abyste vytvořili své jedinečné kombinace.
Zkuste si připravit rajčatový džem a překvapte své blízké a hosty neobvyklou chutí a vůní tohoto zimního občerstvení!
Smažené houby s nakládanými okurkami jsou perfektní svačinou pro rychlé vaření
K přípravě této svačiny budete potřebovat čerstvé houby, olej na smažení a nakládané okurky. Můžete použít oblíbenou odrůdu hub, jako jsou žampiony, lišky nebo opata. Důležité je, aby byly čerstvé a bez poškození.
Nejprve je třeba houby očistit od půdy a písku. Poté by měly být nakrájeny na kousky nebo ponechány celé, pokud jsou malé. Rozehřejte pánev s olejem a položte houby. Za občasného míchání je osmahněte dozlatova. Houby by měly být měkké a voňavé.
Zatímco se houby vaří, můžete připravit nakládané okurky. Pokud nemáte hotové marinády, můžete si je připravit sami. Okurky jednoduše nakrájejte na tenké kolečka a zalijte je octem nebo citronovou šťávou. Podle chuti přidejte sůl, cukr a koření.
Grilované houby s nakládanými okurkami podávejte na stole horké. Pokrm můžete ozdobit bylinkami nebo přidat pár plátků citronu pro svěžest. Tento předkrm je ideální na večírek nebo jen na večeři s rodinou.