Syrová strava - je to zvláštní přístup k výživě, při kterém člověk konzumuje výhradně syrové, nemastné a nezpracované potraviny. Zástupci této výživy, tzv. syrové potraviny, jsou přesvědčeni, že taková výživa poskytuje optimální zdraví a pomáhá šetřit energii našeho těla.
Syrové potraviny se snaží konzumovat pouze živé a přírodní potraviny. Základním principem syrové stravy je zachování důležitých vitamínů, minerálů a enzymů, které mohou být zničeny zahříváním potravin. Syroví jedlíci proto preferují syrovou zeleninu, ovoce, ořechy, semena a zeleninu.
Syroví vědci se domnívají, že pasterizace, hluboké zmrazení, konzervace a tepelné zpracování potravin ničí cenné látky a brání tělu získat z potravy maximální užitek. Proto se drží svého vlastního menu a vylučují z něj všechny teplé přípravy.
Mnoho druhů ovoce a zeleniny je ideální pro syrové potraviny. Jsou bohaté na vitamíny, minerály, vlákninu a vodu. Mezi ně patří jablka, pomeranče, hrušky, banány, švestky, meruňky, mrkev, paprika, okurky, rajčata, zelí a další. Kromě toho syroví jedlíci jedí ořechy, semena, bylinky, bobule, řasy a další.
Syrová strava-principy a výhody
Přívrženci syrové stravy věří, že tento způsob výživy pomáhá zachovat všechny užitečné vlastnosti potravin a usnadňuje jejich vstřebávání tělem. Tvrdí, že s tímto stravovacím režimem lze dosáhnout výhod, jako jsou:
- Zvýšení energie a vitality
- Zlepšení celkové pohody a nálady
- Posílení imunity
- Snížení rizika vzniku chronických onemocnění.
Syrová strava podporuje hydrataci těla, protože ovoce a zelenina obsahují hodně vody, což zase pomáhá hydratovat a udržovat zdravou pokožku. Potraviny bohaté na vlákninu, jako je zelenina a ovoce, pomáhají udržovat zdravý trávicí systém a usnadňují trávení jídla.
Vegani, kteří dodržují syrovou stravu, racionálně používají rostlinné produkty, čímž snižují negativní dopad na životní prostředí a životní prostředí. Kromě toho může syrová strava podporovat hubnutí a udržení zdravé hmotnosti, protože neobsahuje kaloricky bohaté potraviny, jako jsou smažená jídla.
Před přechodem na syrovou stravu je však nutné konzultovat lékaře nebo odborníka na výživu, protože tento způsob stravování má své nevýhody a vyžaduje dodržování určitých pravidel, abyste získali všechny potřebné živiny.
Co je syrová strava
Základním principem syrové stravy je, že tepelným zpracováním potravin se ztrácejí její užitečné vlastnosti a enzymy, vitamíny a stopové prvky jsou zničeny. Surová strava umožňuje zachovat všechny tyto cenné složky potravin.
Při syrové stravě můžete konzumovat různé potraviny, včetně čerstvého ovoce, zeleniny, zeleniny, ořechů, semen a některých druhů mořských plodů. Syrové potraviny aktivně zkoumají vlastnosti trávicího systému a neustále rozšiřují sortiment produktů pro syrovou stravu.
- Čerstvé ovoce: jablka, hrušky, banány, pomeranče
- Čerstvá zelenina: mrkev, okurky, rajčata, salát
- Zelenina: bazalka, petržel, koriandr, špenát
- Ořechy a semena: mandle, kešu oříšky, vlašské ořechy, slunečnicová semínka
- Mořské plody: řasy, mušle, krevety
Je důležité poznamenat, že při syrové stravě se nedoporučuje konzumace živočišných produktů, jako je maso, mléčné výrobky a vejce. Raw food věří, že lidský trávicí systém není určen k zpracování a asimilaci takové potravy.
Syrová strava může být použita jako dočasná strava k čištění těla nebo se stát trvalým stravovacím systémem. Před zahájením jakéhokoli dietního experimentu je však důležité poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste se vyhnuli negativním zdravotním následkům.
Výhody syrové stravy
Užitečné prvky. Syrová strava přispívá k maximálnímu množství užitečných látek z produktů. Při vaření se ztrácí mnoho vitamínů, stopových prvků a antioxidantů, které jsou obsaženy v přírodním syrovém stavu. Syrová strava umožňuje zachovat všechny užitečné látky, které pomáhají udržovat imunitu, zpomalují procesy stárnutí a zajišťují efektivní fungování těla.
Zlepšení trávení. Syrová strava, včetně velkého množství vlákniny a enzymů v syrových potravinách, může přispět ke zlepšení trávení. Vláknina pomáhá čistit střeva, zlepšuje peristaltiku a zabraňuje zácpě. Enzymy také poskytují lepší vstřebávání potravy a pomáhají snižovat zátěž trávicího systému.
Snížení rizika onemocnění. Syrová strava může snížit riziko rozvoje určitých onemocnění, jako jsou kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, obezita a dokonce i rakovina. Syrová strava obsahuje málo nasycených tuků, soli a cukru, což přispívá ke snížení rizika rozvoje těchto onemocnění a udržení zdravé hmotnosti.
Energie a život. Mnozí zastánci syrové stravy poukazují na zlepšení svého celkového zdravotního stavu, zvýšení energie a životní úrovně. Čištění těla od toxinů, získávání výživy z čerstvých, přírodních produktů a bohatství užitečných látek může vést k celkovému pocitu lepší pohody.
Je důležité si všimnout, že každý organismus je jiný a je nutné se před změnou stravy nebo přijetím syrové stravy jako hlavního způsobu výživy poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu.
Hlavní produkty syrových potravin
Ovoce: jablka, banány, ananas, mango, hrušky, třešně, pomeranče atd. Ovoce je hlavním zdrojem energie pro syrové potraviny, protože je bohaté na sacharidy a vitamíny.
Zelenina: mrkev, brokolice, rajčata, okurky, špenát, celer atd. zelenina obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro udržení zdraví.
Bobule: jahody, maliny, černý rybíz, borůvky atd. bobule jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály.
Ořech: vlašské ořechy, mandle, kešu oříšky, pistácie atd. ořechy obsahují mnoho zdravých tuků, bílkovin a vlákniny.
Bylinky a saláty: špenát, rukola, koriandr, salát atd.D. bylinky a saláty poskytují tělu vitamíny a fytonutrienty.
Je třeba poznamenat, že syrová strava je individuální volbou každého člověka a ne každému tato strava vyhovuje. Před rozhodnutím o změně stravy se doporučuje poradit se s lékařem nebo odborníkem na výživu.
Ovoce
Ovoce obsahuje hodně vody, přírodní cukry a vlákninu, což z nich dělá ideální volbu pro syrové potraviny. Jsou bohaté na vitamíny A, C a E a také na antioxidanty, které pomáhají při veselosti a snižují riziko různých onemocnění.
Mezi oblíbené ovoce, které jedí syrové potraviny, patří:
- Jablka - jablka jsou bohatá na vlákninu a vitamín C, které podporují zdraví pokožky a imunitního systému;
- Banán - banány jsou skvělým zdrojem draslíku a jsou bohaté na vlákninu;
- Pomeranč - pomeranče jsou bohaté na vitamín C, který pomáhá posílit imunitní systém;
- Hrušky - hrušky jsou zdrojem vitaminu K, který podporuje zdravé kosti a cévy;
- Ananas - ananas obsahuje enzym bromelain, který pomáhá posilovat imunitní systém a má protizánětlivé vlastnosti;
- Mango - Mango je bohaté na vitamíny A A C, které podporují zdraví pokožky a imunitního systému;
- Kiwi - kiwi obsahují vitamín C a vlákninu, které podporují zdraví trávicího systému;
- Hrozny - hrozny jsou vynikajícím zdrojem antioxidantů a fytochemikálií;
- Broskev - broskve obsahují vitamín C a beta-karoten, které podporují zdraví pokožky;
- Bobule - bobule, jako jsou jahody, maliny a borůvky, jsou bohaté na antioxidanty a vitamín C.
Ovoce může být konzumováno čerstvé, ve formě džusů nebo přidáno do různých syrových jídel nebo dezertů. Je však nutné mít na paměti individuální preference a doporučení svého lékaře při sestavování vyvážené stravy syrové stravy.