Sleď iwashi je lahodná a výživná rybí konzerva, která je velmi oblíbená u milovníků rybích pokrmů. Lze jej použít v široké škále receptů-od předkrmů a salátů až po teplá jídla. Díky pohodlnému balení je tato konzerva skvělou volbou pro rychlé vaření chutných jídel.
Mezi výhody sledě iwashi stojí za zmínku její jemná chuť a vůně, která krásně zastíní základní ingredience receptu. Bohatá na rybí tuky, nejen, že příjemně taje v ústech, ale má také užitečné vlastnosti pro tělo. Sleď iwashi je také bohatý na vitamíny a stopové prvky, což z něj dělá ideální volbu pro zdravou výživu.
Jedním z nejjednodušších a nejchutnějších způsobů přípravy sledě iwashi je salát se zeleninou a bylinkami. K tomu stačí otevřít nádobu s rybami, kousky sledě lehce osušit a podle chuti k nim přidat čerstvá rajčata, okurky, jarní cibulku a bylinky. Osolte, opepřete, přidejte trochu rostlinného oleje nebo octa - a salát je hotový!
Oblíbené recepty se sledě iwashi
- Salát "Iwasi" se sleďovými ingrediencemi:
- 200 g konzervovaného sledě iwasi
- 3 brambory
- 1 mrkev
- 1 čerstvá okurka
- 2 vejce
- 50 g zeleného hrášku
- 1/2 červené cibule
- 100 g majonézy
- Sůl a pepř podle chuti
- Brambory, mrkev a vejce uvařte v osolené vodě, dokud nebudou hotové.
- Zeleninu, mrkev a okurku nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme nadrobno.
- Vejce oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Smíchejte zeleninu, kostky vajec, zelený hrášek a sledě ivashi nakrájené na plátky.
- Přidejte majonézu, sůl a pepř.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte.
- Salát Iwasi podávejte vychlazený.
- 400 g konzervovaného sledě iwasi
- 1 litr vývaru (rybí nebo zeleninové)
- 1 brambor
- 1 mrkev
- 1/2 červené cibule
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
- Na pánvi rozpustíme máslo a osmahneme cibuli s česnekem do měkka.
- Přidejte brambory a mrkev, restujte spolu s cibulí a česnekem asi 5 minut.
- Slijte tekutinu z konzervy sledě iwashi a přidejte do polévky.
- Polévku přiveďte k varu a vařte na mírném ohni asi 15-20 minut.
- Podávejte horké posypané čerstvými bylinkami a pepřem.
- 300 g konzervovaného sledě iwasi
- 1 červená paprika
- 1/2 červené cibule
- 50 g másla
- 1 lžíce suchých bylin (petržel, kopr, celer)
- 1 lžička citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
- Papriku a cibuli nakrájejte na kostičky.
- Na pánvi rozpustíme máslo a papriku a cibuli osmahneme do měkka.
- Přidejte konzervovaný sledě iwashi, citronovou šťávu a suché bylinky.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Všechny ingredience dusíme dohromady asi 5 minut.
- Předkrm sleď iwashi v hrncích podávejte teplý.
Ideální snídaňové sendviče
1. Sendvič se sledě a zeleninou:
- Vezměte dva plátky čerstvého chleba a potřete je majonézou nebo máslem.
- Na jeden z plátků položte filety ze sledě ivashi.
- Navrch přidejte nakládané okurky, plátek rajčat a list salátu.
- Sendvič zakryjte druhým krajícem chleba a nakrájejte na několik kousků.
- Hotovo! Můžete si vychutnat čerstvé a šťavnaté sendviče se sledě a zeleninou.
2. Sleďový a avokádový sendvič:
- Potřete dva plátky chleba máslem.
- Rozmačkejte dužinu jednoho zralého avokáda a položte ji na jeden z krajíců chleba.
- Na avokádo položte filety ze sledě iwashi.
- Navrch posypte tenké plátky citronu a podle chuti osolte.
- Sendvič zakryjte druhým krajícem chleba a nakrájejte na dvě poloviny.
- Hotovo! Váš sleďový a avokádový sendvič je připraven k jídlu.
3. Sendvič se sledě a vejcem:
- Připravte si vejce ze dvou vajec.
- Dva plátky chleba potřete majonézou nebo máslem.
- Na jeden z plátků položte filety ze sledě ivashi.
- Položte vejce na sledě a sendvič zakryjte druhým krajícem chleba.
- Můžete přidat čerstvou zeleninu, jako jsou listy salátu a kousky okurky.
- Nakrájejte sendvič na několik částí a vychutnejte si lahodnou snídani.
Zkuste připravit tyto jednoduché a dokonalé sendviče pomocí konzervy sledě iwashi. Budou skvělou volbou pro plnohodnotnou a vydatnou snídani.
Salát se sledě a bramborami: mistrovská třída
K přípravě salátu se sledě a bramborami budete potřebovat:
Ingredience:
- 1 plechovka konzervovaného sledě iwasi
- 500 g brambor
- 1 malá cibule
- 3-4 nakládané okurky
- 2 vejce
- 100 g majonézy
- Sůl
- Pepř
Krok 1: Brambory uvařte v osolené vodě a poté je nechte vychladnout.
Krok 2: Cibuli lehce osmahněte na rostlinném oleji dozlatova.
Krok 3: Okurky oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 4: Vejce uvařte, ochlaďte ve studené vodě, poté oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Krok 5: Brambory nakrájejte na kostičky a vložte do salátové mísy.
Krok 6: Do salátu přidejte cibuli, okurky a vejce.
Krok 7: Otevřete plechovku sledě iwashi, tekutinu jemně sceďte, poté rybu rozdělte na kousky a přidejte do salátové mísy.
Krok 8: Podle chuti přidejte majonézu, sůl a pepř.
Krok 9: Všechny ingredience salátu důkladně promíchejte do hladka.
Salát se sledě a bramborami je připraven k podávání! Ozdobte ho bylinkami a podávejte ke stolu. Dobrou chuť!
Originální sleďový koláč iwashi
K výrobě koláče budeme potřebovat následující ingredience:
Ingredience Počet Sleď iwasi (z konzervy) 1 Banka Koláčové těsto 500 g Vejce 1 ks. Kysaná smetana 2 st. l. Zelenina (petržel, kopr) dle chuti Sůl dle chuti Pepř dle chuti Pojďme tedy začít vařit:
- Těsto na koláč rozmrazte a rozválejte ho na stole do tenké vrstvy.
- Sledě iwashi nakrájejte na malé kousky.
- Sleď iwashi smícháme s vejcem, zakysanou smetanou, bylinkami, solí a pepřem. Výslednou směs rozmixujte do hladka.
- Na polovinu vyváleného těsta dáme směs sleďů iwashi.
- Koláč zakryjte druhou polovinou vyváleného těsta. Orestujte na olivovém oleji z obou stran dozlatova.
- Podávejte horké. Koláč lze nakrájet na porce.
Výsledkem je velmi chutný a originální koláč se sledě iwashi, který lze podávat jak na slavnostním stole, tak na běžné večeři. Zkuste připravit tuto neobvyklou pochoutku a překvapte své blízké!
Horká svačina na bázi sleďů a majonézy
- 1 plechovka konzervovaného sledě
- 2 lžíce majonézy
- 1 citron
- Čerstvé bylinky podle chuti
- Sůl a pepř podle chuti
- Otevřete sklenici sledě a na talíř položte sledě.
- Šťávu z citronu vymačkejte a zalijte ji sleďovými filety.
- Přidejte majonézu na celerový filet a jemně ji rozetřete po povrchu.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Svačinu ozdobte čerstvými bylinkami.
- Podávejte horkou svačinu na stole s toasty nebo krekry.
Taková horká svačina se sleďem a majonézou bude skvělou volbou pro slavnostní stůl nebo večeři s rodinou a přáteli. Zkuste si připravit tuto svačinu a vychutnejte si chuť se svými blízkými.
Polévka se sledě iwashi a zeleninou: rychlý recept
K přípravě polévky budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience: Počet: Sleď iwashi (konzerva) 1 Banka Brambor 2 kusy Mrkev 1 kus Cibule 1 kus Pepř dle chuti Sůl dle chuti Zelená dle chuti Návod na přípravu:
- Připravte si zeleninu: oloupejte a nakrájejte brambory, mrkev a cibuli.
- Ve velkém hrnci rozehřejte trochu rostlinného oleje a orestujte cibuli dozlatova.
- Přidejte mrkev a brambory do hrnce. Pokračujte ve vaření na středním plameni a občas míchejte, dokud zelenina nezměkne.
- Otevřete sklenici sledě iwashi a rybu opatrně vyjměte.
- Ryby rozdělte na malé kousky a přidejte je do hrnce se zeleninou.
- Podle chuti přidejte pepř a sůl. Vařte na mírném ohni dalších 5-10 minut.
- Polévku podávejte horkou posypanou čerstvými bylinkami.
Vaše polévka se sledě iwashi a zeleninou je hotová! Může být podáván s kouskem čerstvého chleba nebo krutony. Dobrou chuť!
Sýrová polévka se sledě a špenátem: exkluzivní jídlo
Pokud chcete potěšit sebe a své hosty něčím výjimečným, určitě zkuste připravit sýrovou polévku se sleďem a špenátem. Toto exkluzivní jídlo bude skutečným chuťovým nálezem!
K přípravě této polévky budete potřebovat následující ingredience:
- 1 plechovka konzervovaného sledě v oleji;
- 200 gramů špenátu;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- 1 litr vývaru (můžete použít kuřecí nebo zeleninový);
- 200 gramů strouhaného sýra;
- 2 lžíce mouky;
- 2 lžíce másla;
- sůl, pepř-podle chuti.
Nejprve je nutné nakrájet cibuli a česnek, poté je orestovat na másle dozlatova. Přidejte mouku a vařte ještě pár minut, abyste odstranili vlhkost.
Poté zalijte vývarem, přiveďte k varu a vařte 5-7 minut. Přidejte špenát a sledě spolu s olejem ze sklenice. Polévka se musí vařit dalších 5 minut.
Poté přidejte strouhaný sýr, míchejte a počkejte minutu, než se roztaví. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
Nyní je vaše sýrová polévka se sledě a špenátem připravena k podávání! Podávejte horké posypané čerstvými bylinkami nebo strouhankou. Toto jídlo je skvělé jak pro rodinnou večeři, tak pro sváteční stůl!
Salát se sledě a tropickým ovocem: pro osvěžující večeři
K přípravě salátu se sledě a tropickým ovocem budete potřebovat následující ingredience:
Ingredience Počet Sleď iwashi v oleji 1 Banka Ananas 1 ks. Mango 1 ks. Avokádo 1 ks. Salátový list několik kusů Olivový olej 2 st. l. Citronová šťáva 1 čl. l. Sůl dle chuti 1. Otevřete sklenici sledě a plátky položte na talíř.
2. Odřízněte slupku ananasu, manga a avokáda a poté je nakrájejte na malé kousky.
3. Rozložte list salátu na talíř.
4. Na listy salátu položte čerstvé tropické ovoce.
5. Salát zalijte olivovým olejem a citronovou šťávou.
6. Podle chuti osolte.
7. Vychutnejte si osvěžující chuť salátu se sledě a tropickým ovocem!