Mražené okurky: 10 chutných receptů na vaření

Okurky jsou zeleninou, která je nepostradatelná při vaření a skvěle se hodí k různým pokrmům a potravinám. Jedním ze způsobů přípravy okurek je zmrazení. Mražené okurky si zachovávají svěžest a chuť a jsou ideální pro použití v salátech, polévkách a dalších teplých pokrmech. V tomto článku jsme pro vás připravili 10 chutných receptů na přípravu mražených okurek.

1. Mražené okurky s citronem a mátou

Tento recept dodává okurkám osvěžující a jemnou chuť citronu a máty. Okurky jsou nakrájeny na tenké plátky, smíchány s citronovou šťávou a čerstvou mátou a poté zmrazeny. Takové mražené okurky jsou skvělým doplňkem horkých polévek a předkrmů.

2. Mražené okurky s olivovým olejem a česnekem

V tomto receptu jsou okurky nakrájeny na kostičky a smíchány s olivovým olejem, drceným česnekem a solí. Poté zmrznou a získají neobvyklou chuť a vůni. Tyto mražené okurky jsou skvělé pro přípravu salátů a omáček.

3. Mražené okurky s bazalkou a pepřem

Bazalka a pepř dodávají tomuto receptu na mražené okurky pikantnost a jasnou chuť. Okurky jsou nakrájeny na tenké plátky a smíchány s nasekanými lístky bazalky, čerstvě mletým pepřem a solí. Poté jsou zmrazeny a připraveny k použití při přípravě různých pokrmů a nápojů.

4. Mražené okurky se zázvorem a medem

Zázvor a med dodávají tomuto receptu na mražené okurky sladkou chuť a chuť. Okurky jsou nakrájené na kostičky, smíchány s drceným zázvorem a medem a poté zmrazeny. Takové mražené okurky jsou skvělé pro přípravu dezertů a chladivých nápojů.

5. Mražené okurky s koprem a zakysanou smetanou

Kopr a zakysaná smetana dodávají tomuto receptu na mražené okurky jemnou chuť a příjemnou kyselost. Okurky jsou nakrájeny na tenké plátky a smíchány s drceným koprem, zakysanou smetanou a solí. Poté jsou zmrazeny a připraveny k použití v různých salátech a svačinách.

6. Mražené okurky s chilli papričkami

Chilli papričky dodávají tomuto receptu na mražené okurky pikantní a pikantní chuť. Okurky jsou nakrájené na kostičky a smíchány s drceným chilli a solí. Poté se zmrazí, získá bohatou chuť a skvěle se hodí k přidání do různých pokrmů, jako doplněk k masu a rybám.

7. Mražené okurky s mangem a limetkou

Mango a limetka dodávají tomuto receptu na mražené okurky sladkou a ovocnou chuť. Okurky jsou nakrájeny na tenké plátky a smíchány s nakrájeným mangem, citronovou šťávou a solí. Poté se zmrazí a stanou se dokonalými součástmi pro dezerty a ovocné saláty.

8. Mražené okurky s hořčicí a medem

Hořčice a med v kombinaci vytvářejí zvláštní chuť a jedinečnou chuť v tomto receptu na mražené okurky. Okurky jsou nakrájeny na kostičky a smíchány s hořčicí, medem a solí. Poté jsou zmrazeny a připraveny k použití v různých pokrmech, které jim dodávají originální chuť.

9. Mražené okurky s petrželkou a citronovou paprikou

Petržel a citronový pepř dodávají tomuto receptu na mražené okurky svěží a jasnou chuť. Okurky nakrájíme na tenké plátky a smícháme s nasekanou petrželkou, citronovým pepřem a solí. Poté jsou zmrazeny a připraveny k použití v salátech, omáčkách a předkrmech.

10. Mražené okurky s granátovým jablkem a mátou

Granátové jablko a máta dodávají tomuto receptu na mražené okurky zvláštní chuť a chuť. Okurky jsou nakrájené na kostičky a smíchány s nakrájeným granátovým jablkem, čerstvou mátou a solí. Poté se zmrazí a stanou se dokonalými součástmi pro osvěžující saláty a chladné nápoje.

Mražené okurky: 10 chutných receptů

Mražené okurky jsou velmi vhodné pro použití v různých pokrmech. Zachovávají si svěžest a křupavou texturu a mohou být také použity jako základ pro koktejly a dezerty. Zde je 10 chutných receptů, které můžete vyzkoušet s mraženými okurkami:

1. Okurková limonáda: Mražené okurky, citronovou šťávu, mátu a med smíchejte v mixéru, dokud nebudou hladké. Pokud chcete, přidejte vodu a LED. Podávejte s kousky okurky a plátky citronu.
2. Okurková polévka: V hrnci smíchejte mražené okurky, vývar, smetanu a pažitku. Přiveďte k varu a vařte asi 10 minut. Podávejte horké nebo studené s krekry.
3. Okurkový salát: Rozmrazte okurky a smíchejte je s nakrájenými rajčaty, červenou cibulí, olivami a sýrem feta. Zalijte olivovým olejem, přidejte čerstvou mátu a podávejte.
4. Okurkové rohlíky: Okurky rozmrazte a nakrájejte na tenké proužky. Bohatě posypeme solí a necháme 30 minut odležet. Poté proužky okurky opláchněte a osušte. Zabalte je do plátků šunky nebo lososa a zajistěte párátkem. Podávejte studené.
5. Okurkové smoothie: V mixéru smíchejte mražené okurky, banán, mátový list, jogurt a med. V případě potřeby přidejte trochu vody. Podávejte ve vysoké sklenici s čerstvou mátou na vrcholu.
6. Okurkový chléb: Okurky rozmrazte a mixér rozmixujte na pyré. K hlavním ingrediencím na výrobu chleba přidejte pyré z okurek a těsto promíchejte. Podávejte s máslem a solí.
7. Okurkové pyré: Okurky rozmrazte, vložte je do míchadla a rozdrťte, dokud nebudou hladké. Podle chuti přidejte citronovou šťávu, česnek a sůl. Podávejte jako dip na zeleninu nebo omáčku na maso.
8. Okurkový koláč: Okurky rozmrazte a rozdrťte. Smíchejte s vejci, sýrem a kořením. Vložte do zapékací mísy a pečte asi 30 minut. Podávejte horké.
9. Okurkové Martini: V shakeru smíchejte mražené okurky, vodku a vermut. Protřepejte a sceďte do sklenice na martini. Podávejte s ledem a plátkem citronu.
10. Okurkový sorbet: Rozmrazte okurky a smíchejte je se sirupem z cukru a vody. Poté výslednou směs zmrazte v ledovci. Podávejte v krémech s čerstvou mátou na vrcholu.

Užijte si tyto chutné recepty s mraženými okurkami a objevte nové způsoby použití této skvělé zeleniny!

Okurky "s mátou a citronem"

K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• 500 gramů mražené okurky;
• 1/4 šálku čerstvá máta, drcená;
• 1 citron, nakrájené na kolečka;
• 2 lžíce cukru;
• 1 polévková lžíce čerstvě vymačkaná citronová šťáva;
• 1 šálek studené vody.

Nejprve rozmrazte okurky. Poté ve velké míse smíchejte mátu, cukr, citronovou šťávu a vodu, mátu dobře potřete rukama, abyste zvýraznili její chuť. Do mísy přidejte nakrájený citron a mražené okurky.

Nyní je nutné všechny ingredience dobře promíchat, aby se rovnoměrně spojily. Směs nechte několik minut odležet, aby se okurky namočily do příchutí máty a citronu.

Hotové okurky "s mátou a citronem" lze konzumovat jako osvěžující letní nápoj nebo přidávat do koktejlů. Podávejte je s ledem pro maximální chlad. Dobrou chuť!

Lehký okurkový salát "s olivami a bylinkami"

Budete potřebovat následující ingredience:

• 400 g mražených okurek
• 100 g oliv bez pecek
• Polotučná čerstvá zelenina (kopr, petržel, bazalka)
• 1 malá cibule
• 2 lžíce olivového oleje
• Šťáva z půlky citronu
• Sůl a pepř podle chuti

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
2. Ve velké misce smíchejte okurky, olivy a cibuli.
3. Přidejte čerstvou zeleninu a promíchejte.
4. V jiné misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
5. Salát přelijte výslednou omáčkou a jemně promíchejte.
6. Salát dejte na 30 minut do lednice.
7. Chlazený okurkový salát podávejte "s olivami a bylinkami" k hlavnímu jídlu nebo jako samostatné lehké jídlo.

Okurky v marinádě "v korejštině"

K výrobě okurek v "Korejské" marinádě budete potřebovat následující ingredience:

• 1 kg mražených okurek
• 2 lžíce soli
• 2 lžíce cukru
• 2 lžíce octa
• 2 lžíce červené papriky
• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžíce sezamového oleje
• 2 stroužky česneku, nasekané

Jakmile shromáždíte všechny potřebné ingredience, můžete začít připravovat okurky v marinádě "korejsky".

1. Zmrazené okurky rozmrazte.
2. Marinádu připravte smícháním soli, cukru, octa, červené papriky, rostlinného oleje, sezamového oleje a česneku.
3. Do marinády přidejte rozmražené okurky a nechte několik hodin působit, aby se chuť naplnila.
4. Okurky s marinádou přeneste do skleněných nádob a uložte do lednice.

Hotové okurky v "Korejské" marinádě jsou skvělé jak k horkým pokrmům, tak ke všem salátům. Mají pikantní chuť a skvěle doplňují další přísady.

Zkuste udělat okurky v marinádě "korejsky" a překvapte své blízké a hosty originálním a chutným pokrmem! Tento recept rozhodně nenechá milovníky kořeněné a voňavé kuchyně lhostejnými.

Okurky "klasické Gruzínské"

K přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• Mražené okurky - 500 gramů
• Ocet-100 ml
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Sůl - 1 lžička
• Čerstvé bylinky (kopr, petržel) - podle chuti
• Mletý fenykl - 1 lžička
• Mletý koriandr - 1 lžička
• Mletý koriandr - 1 lžička
• Mletý česnek - 1 lžička

Návod na přípravu:

1. Okurky rozmrazte a vymačkejte z přebytečné tekutiny.
2. Okurky dejte do mísy a přidejte ocet, cukr a sůl. Promíchejte, aby byly okurky dobře nasáklé kořením.
3. Přidejte čerstvé bylinky a nechte okurky 30-40 minut na infuzi.
4. Okurky ještě jednou promíchejte a je hotovo! "Klasické Gruzínské" okurky jsou připraveny ke konzumaci.

Rada: Pro dosažení nejlepší chuti se doporučuje vařit okurky alespoň 2 hodiny před podáváním. Můžete také přidat čerstvý mletý pepř, aby byl pokrm trochu pikantní.

Zkuste si připravit okurky "klasické gruzínské" a vychutnejte si chuť tohoto pokrmu! Jsou ideální jako předkrm nebo příloha k hlavnímu jídlu.

Okurky s pomerančovou omáčkou "s koprem a zázvorem"

Tento recept kombinuje osvěžující mražené okurky s jasnou pomerančovou omáčkou s tóny kopru a zázvoru. Mražené okurky dodávají pokrmu křupavou texturu a omáčka dodává jedinečnou chuť.

1. Okurky rozmrazte v lednici nebo při pokojové teplotě.
2. Ve velké míse smíchejte pomerančový džus, nasekaný kopr a zázvor.
3. Do mísy přidejte rozmražené okurky a jemně promíchejte, aby každá okurka byla pokryta omáčkou.
4. Osolte podle chuti.
5. Okurky nechte v omáčce 10-15 minut, aby omáčka nasákla okurky.
6. Okurky podávejte s pomerančovou omáčkou jako přílohu nebo samostatné jídlo.