Správné chování při jídle je nejen projevem úcty k sobě a ostatním, ale také způsobem, jak zdůraznit svou výchovu a společenský status. Mnozí z nás si však neuvědomují, že správné chování u stolu a schopnost jíst je nedílnou součástí etikety. Dodržováním určitých pravidel etikety u stolu uděláme komunikaci příjemnou a pohodlnou pro všechny přítomné.
Poprvé je třeba správně sedět u stolu. Zároveň je důležité věnovat pozornost svému držení těla a poloze rukou – měly by být uvolněné a přirozené. Pamatujte také, že byste neměli začít jíst dříve než hlavní host – je to nejen neslušné, ale také považováno za špatné znamení.
Ve druhém, schopnost používat příbory také odlišuje pravého gentlemana nebo dámu. Nejprve je nutné správně držet vidlici a nůž – měly by být pohodlně umístěny v rukou. Za druhé, měli byste vědět, jak je správně používat – kousnout kousek jídla bačkorou nože a poté jej přenést na vidličku.
Je třeba mít na paměti, že stůl není místem pro vyjádření svých emocí a upřímných rozhovorů. Pravděpodobně jste již slyšeli o mluvení, když máte plná ústa-nejen neslušné, ale také nebezpečné, zvláště pokud se tento kus jídla dostane mimo místo, kde jste přemýšleli. Pokuste se proto vyhnout aktivní řeči a nechte konverzace o přestávkách mezi jídly nebo po dokončení jídla.
Základní pravidla etikety u stolu
- Dodržujte pravidla kultury chování: ukažte úctu ostatním hostům u stolu, neříkejte nahlas ani neslušné vtipy, nepřerušujte ostatní a naslouchejte pozorným rozhovorům.
- Používejte příbory správně: začněte od vnějších spotřebičů a pokračujte směrem k vnitřním. Pamatujte, že vidlice se drží v levé ruce a nůž v pravé. Vidličku do úst byste měli vzít pouze levou rukou.
- Nenamáčejte jídlo: vyhněte se otírání rtů prsty nebo odkládání předmětů z jídelního stolu do úst.
- Nejezte nahlas: hlasitý zvuk žvýkání může obtěžovat ostatní hosty. Snažte se jíst malé kousky a pomalu žvýkat jídlo.
- Příjemné mluvení není třeba: jídlo není místem pro diskusi o nepříjemných nebo trapných tématech. Podporujte konverzaci na témata, která jsou příjemná pro všechny hosty.
- Nikdy nemluvte s plnou pusou: při rozhovoru spolkněte malé porce jídla, abyste měli vždy možnost mluvit.
- Nedotýkejte se jídla, pokud jsou ruce špinavé: než si jídlo vezmete rukama, dbejte na čistotu dokonale zpracovaných rukou, nebo předem použijte ubrousek.
Pravidla etikety u stolu pomáhají vytvářet příjemnou a uctivou atmosféru při společných jídlech. Dodržování těchto pravidel vám umožní cítit se sebevědomě a pohodlně v jakémkoli prostředí.
Jak správně držet spotřebiče a sklenice
Za prvé, je třeba si uvědomit, že spotřebiče mají na talíři zvláštní uspořádání. Vidlice se umístí nalevo od talíře, hroty vidlice by měly směřovat dolů. Vpravo od talíře je umístěn nůž, jehož čepel by měla směřovat dovnitř, tedy k talíři. Deska se skládá vedle nože, čepel je také namířena k talíři. Pokud se používá čajová lžička nebo jiné další spotřebiče, jsou umístěny napravo od lžíce.
Za druhé, správné držení spotřebičů hraje velkou roli v etiketě u stolu. Vidlice by měla být držena v pravé ruce, ale toto pravidlo se může lišit v závislosti na kulturních rysech a místních tradicích. Ale obecně platí, že vidlice se při vyjmutí jídla z talíře drží mávajícím pohybem, podobně jako štětec. Nůž drží dlaň na řezací straně, zatímco lžička se drží v pravé ruce pro konzumaci tekutých a polotučných potravin.
Za třetí, sklenice jsou stejně důležité. Uchovávání sklenice správně zabrání rozlití kapaliny nebo poškození příboru. Sklenice by měla být držena za nohu nebo za spodní část sklenice, aby se tekutina neohřála rukama nebo nezanechávala stopy na hrnku. Pokud má kelímek rukojeť nebo nohu, rukojeť by měla skončit v pravé ruce a noha v levé. Je zakázáno držet sklenici za okraj nebo ji zahřívat dlaní.
Dodržování těchto pravidel umožňuje projevovat úctu ostatním účastníkům dovolené nebo obchodní večeře a přidává sofistikovanost a eleganci k celkové atmosféře u stolu.
Pravidla jídla: pomalu, ne hlučně a bez mluvení
Pravidla správného chování u stolu jsou důležitá, zvláště pokud jde o jídlo. Pomáhají udržovat dobré mravy, vytvářet příjemnou atmosféru a respektovat ostatní přítomné.
Jedním ze základních pravidel stravování je pomalé a vědomé pojídání jídla. Rychlé jídlo může způsobit nepohodlí, nerespektovat jídlo a způsobit potravinové problémy, jako je nadměrná tvorba plynu nebo přejídání. Proto se doporučuje jíst jídlo pomalu, vychutnávat si každý kousek a správně žvýkat jídlo.
Kromě toho je důležité naučit se jíst bez hluku. Křupání talíře nebo hlasitý zvuk při jídle může rozptýlit zbytek účastníků jídla a způsobit úzkost. Proto je třeba se vyhnout uvolnění hlasitých zvuků při žvýkání, pití příliš hlasité vody a klepání spotřebičů na nádobí.
Také při jídle je třeba se vyvarovat mluvení. Nadměrná konverzace u stolu může odvádět pozornost od jídla, způsobovat problémy s trávením jídla a vytvářet nepříjemnou atmosféru. Proto se vyplatí zůstat v klidu a soustředit se na jídlo během jídla.
- Jezte pomalu a vědomě;
- Vyhněte se hluku při jídle;
- Nemluvte u stolu.
Dodržováním těchto jednoduchých pravidel můžete vytvořit příjemnou atmosféru u stolu, vychutnat si jídlo a projevit úctu k ostatním.