Pomelo, je to citrusové ovoce, které bylo vyšlechtěno křížením dalších dvou citrusových plodin-grapefruitu a mandarinky. Toto exotické ovoce se objevilo díky úsilí chovatelů, kteří chtěli vytvořit novou, šťavnatější a chutnější citrusovou kulturu pro potěšení.
Grapefruit se svou sladkokyselou chutí a mandarinka se svou výraznou chutí byly skvělým základem pro nové ovoce. Chovatelé provedli mnoho experimentů, aby našli dokonalou kombinaci charakteristik dvou rodičovských rostlin.
Křížením grapefruitu a mandarinky vzniklo pomelo - ovoce s velkou velikostí a mírně oválným tvarem. Má žlutou nebo zelenou slupku, která se snadno odstraňuje. Buničina pomelo má příjemnou chuť, která kombinuje kyselost grapefruitu a sladkost mandarinky.
Pomelo je známé svými pozitivními vlastnostmi pro zdraví. Je bohatý na vitamíny C a A a také na antioxidanty. Pomelo také obsahuje vlákninu, která podporuje normalizaci trávení. Toto ovoce také pomáhá při posilování imunitního systému a snižování cholesterolu.
Pomelo-výsledek křížení jakého ovoce?
Pomelo má velké rozměry typické pro grapefruit a může dosáhnout průměru až 30 cm.jeho tvar je však zaoblenější než grapefruit a je podobný zploštělému kouli nebo vejci. Kůra pomela může být hladká nebo žebrovaná, v závislosti na odrůdě.
Dužina pomelo je velmi šťavnatá a sladká, podobná dužině pomeranče, ale s výjimkou jedné zvláštnosti - je hrubší a tlustší. Pomelo navíc nese jedinečnou vůni, která je někdy popisována jako citrusová s nádechem eukalyptu.
| Ovoce | Zvláštnost |
|---|---|
| Grapefruit | Velké velikosti, hladká nebo žebrovaná slupka, kyselá chuť, šťáva obsahuje nepříjemnou pachuť |
| Pomeranč | Střední velikosti, hladká slupka, sladká chuť, šťavnatá dužina |
| Pomelo | Velké velikosti, hladká nebo žebrovaná slupka, sladká a šťavnatá chuť s citrusovou vůní |
Pomelo je tedy zajímavou kombinací vlastností grapefruitu a pomeranče a nabízí svěží a sladkou chuť s bohatou vůní. Toto ovoce je oblíbené v mnoha zemích a používá se jak v potravinářském průmyslu, tak při přípravě různých pokrmů a nápojů.
Zajímavá fakta o pomelu a jeho původu
- Mandarinka a grapefruit křížené k vytvoření pomela patří do rodiny Rut.
- Pomelo je jedním z největších citrusových plodů. Jeho velikost může dosáhnout až 30 cm v průměru a vážit asi 2 kg.
- Pomelo má žlutou nebo zelenou slupku se silnou vrstvou bílé houbovité dužiny pod ní.
- Buničina pomelo má sladkou a sladkokyselou chuť, příjemnou vůni a šťavnaté složení.
- Pomelo obsahuje mnoho vitamínu C, antioxidantů a dalších prospěšných látek, které pomáhají posilovat imunitní systém a bojovat proti oxidačnímu stresu v těle.
- Kromě svých nutričních vlastností se pomelo používá také v medicíně k léčbě nachlazení, kašle, bolesti hlavy a dalších onemocnění.
- Pomelo je oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni, používá se v salátech, dezertech, džusech a dalších pokrmech.
- V některých kulturách je pomelo spojováno s bohatstvím a štěstím, často se podává na Nový rok nebo jiné svátky jako znamení přilákání prosperity.
- Péče o pomelo je poměrně časově náročný proces, protože plody vyžadují jemnou rovnováhu vlhkosti a teploty.
- Ačkoli pomelo přišlo do moderní kultury z Asie, jeho původ je nejasný – někteří vědci se domnívají, že se objevil v jihovýchodní Asii, zatímco jiní tvrdí, že byl vyšlechtěn na jižním pobřeží Číny.
Celkově je pomelo jedinečné a chutné ovoce, které najdete na trzích a supermarketech po celém světě. Jeho šťavnatá dužina a svěží chuť z něj dělají oblíbenou volbu pro ty, kteří hledají nové chuťové vjemy a zdravotní přínosy.