Kastrol je jedním z nejoblíbenějších a nejoblíbenějších jídel v mnoha rodinách. Mnoho receptů však vyžaduje použití Manky, což může být problematické, pokud chybí v domácím vaření. Ale nezoufejte! Připravili jsme pro vás několik osvědčených receptů, které vám umožní připravit lahodný a šťavnatý kastrol bez krupice.
Jedním z nejjednodušších a nejdostupnějších způsobů, jak připravit kastrol bez krupice, je použití rozpuštěného másla. Stačí jej smíchat s vejci, cukrem a moukou, podle chuti přidat různé ovoce nebo bobule a péct v předehřáté troubě. Výsledkem bude lahodně voňavý a jemný kastrol.
Další možností bezmánkového kastrolu je použití tvarohu. Je to skvělá alternativa, která kastrolu dodává jemnost a pikantnost. Jednoduše smíchejte tvaroh s vejci, cukrem a vanilkou, přidejte rozinky nebo lesní plody a pečte dozlatova. Vznikne neuvěřitelně chutný a výživný kastrol bez krupice, který lze podávat jak s dezertem, tak k snídani.
Recepty na lahodný kastrol bez krupice
1. Recept s jablky a skořicí:
- 4-5 jablek;
- 150 g cukru;
- 200 g másla;
- 4 vejce;
- 200 g tvarohu;
- 1 šálek mléka;
- 1 lžíce medu;
- 1 lžíce skořice;
- 200 g mouky;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- sůl podle chuti.
1. Jablka oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a posypeme skořicí.
2. V samostatné nádobě smíchejte cukr, máslo, vejce, tvaroh, mléko a med.
3. Postupně přidejte mouku, sůl a prášek do pečiva a důkladně promíchejte.
4. Polovinu těsta dáme do formy a jablka navrstvíme.
5. Navrch nalijte zbývající těsto a povrch uhlaďte.
6. Pečte při 180 stupních asi 40 minut.
7. Hotový kastrol posypeme moučkovým cukrem a podáváme ke stolu.
2. Recept s tvarohem a rozinkami:
- 500 g tvarohu;
- 4 vejce;
- 200 g cukru;
- 200 g rozinek;
- 200 g krupice;
- 1 šálek mléka;
- 1 lžička prášku do pečiva.
1. V samostatné nádobě smíchejte tvaroh, vejce a cukr.
2. Přidejte rozinky a prášek do pečiva, důkladně promíchejte.
3. Vařte mléčnou kaši z krupice.
4. Kaši smícháme s tvarohovou hmotou a promícháme.
5. Výslednou směs vložíme do formy a povrch uhladíme.
6. Pečte při 180 stupních asi 30-40 minut.
7. Vychladíme a podáváme na stole ve formě porcovaných kousků.
Zkuste si připravit jednu z těchto možností kastrolu bez krupice a budete překvapeni, jak chutné může být toto jídlo i bez použití lepkavé mouky. Dobrou chuť!
Tradiční recept na kastrol bez krupice
- 500 g tvarohu;
- 2 vejce;
- 100 g cukru;
- 2 lžíce mouky;
- 1 lžíce zakysané smetany;
- 50 g másla;
- špetka soli;
- vanilkový cukr podle chuti.
Pokyny pro vaření:
- Tvaroh dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou.
- Přidejte vejce, cukr, zakysanou smetanu, sůl a vanilkový cukr. Vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
- Přidejte mouku a znovu promíchejte.
- Máslo rozpustíme a vlijeme do těsta. Promíchat.
- Výslednou hmotu vložte do zapékací mísy.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.
- Kastrol by měl nahoře lehce zhnědnout a být pružný na dotek.
- Kastrol necháme mírně vychladnout a podáváme teplý.
Tradiční kastrol bez krupice je jemný, vzdušný a šťavnatý. Skvěle se hodí k ranní snídani nebo dezertu po obědě. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a vychutnejte si jedinečnou chuť kastrolu bez krupice!
Kastrol bez krupice s přídavkem bobulí
- 2 vejce
- 1/2 šálku cukru
- 200 gramů tvarohu
- 2 lžíce krupice
- 50 gramů másla
- 200 gramů bobulí (maliny, borůvky, jahody atd.)
- Vejce vyšlehejte s cukrem, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Přidejte tvaroh a krupici. Všechny ingredience promíchejte do hladka.
- Rozpusťte máslo a přidejte ho do těsta. Důkladně promíchejte.
- Přidejte bobule do těsta a jemně promíchejte. Na ozdobu nahoře nechte trochu bobulí.
- Výslednou směs nalijte do formy předem vymazané nebo potažené pergamenem.
- Formu vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a kastrol pečte asi 40-45 minut, dokud nezezlátne.
- Kastrol bez krupice podávejte s přídavkem bobulí jako teplý dezert. Pokud chcete, můžete navrch ozdobit bobulemi nebo posypat moučkovým cukrem.
Tento recept na kastrol bez krupice s přídavkem bobulí vám umožní vychutnat si jemný a vzdušný dezert s bobulovým přízvukem. V tomto receptu můžete použít jakékoli čerstvé bobule, v závislosti na preferencích a sezóně. Vyzkoušejte tuto možnost kastrolu a potěšte své blízké lahodným a zdravým dezertem!
Kastrol bez krupice s marmeládou
K výrobě kastrolu bez krupice s marmeládou budete potřebovat následující ingredience:
Pro přípravu kastrolu musíte nejprve smíchat tvaroh, krupici, vejce, cukr a vanilkový cukr v jedné nádobě. Všechny ingredience rozmixujte do hladka.
Poté přidejte máslo a znovu promíchejte.
Výslednou hmotu vložte do zapékací mísy potřené olejem nebo pergamenem.
Udělejte malé prohlubně v těstě a do každého předem vložte trochu džemu.
Kastrol pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30-40 minut. Ochotu můžete zkontrolovat dřevěnou tyčinkou-pokud hůlka vyjde suchá, je kastrol hotový.
Hotový kastrol lze zalít kondenzovaným mlékem, posypat moučkovým cukrem nebo přidat čerstvé ovoce. Kastrol podávejte teplý nebo vychladlý. Dobrou chuť!