Mrkvová čerstvě vymačkaná šťáva je oblíbeným nápojem, který lidé konzumují jak pro osvěžení, tak pro prospěšné látky. Sklenice této šťávy může být skvělou alternativou k syceným nápojům a dalším sladkým, hustým koktejlům, které jsou nabité kaloriemi a cukrem.
Nejzajímavější na mrkvové šťávě jsou jeho nutrienty! Je vynikajícím zdrojem vitamínu A, který nejen podporuje zdraví očí a pokožky, ale také posiluje imunitní systém. Kromě toho obsahuje mrkvová šťáva vitamíny C a K a beta-karoten. Beta-karoten je antioxidant, který pomáhá chránit buňky těla před poškozením volnými radikály.
Pokud jde o kalorie, mrkvová šťáva je nízkokalorický nápoj. Standardní 240 mililitrová sklenice mrkvové šťávy obsahuje přibližně 70-80 kalorií. Je to skvělá volba pro ty, kteří sledují svou postavu nebo chtějí snížit příjem kalorií, aby dosáhli svých zdravotních cílů. Kromě toho vám mrkvová šťáva umožňuje získat mnoho užitečných látek s pouhými několika kaloriemi.
Kolik kalorií je ve sklenici mrkvové čerstvě vymačkané šťávy?
Sklenice (250 ml) mrkvové čerstvě vymačkané šťávy obsahuje přibližně 110 kalorií. Je však třeba poznamenat, že počet kalorií se může mírně lišit v závislosti na kvalitě a čerstvosti mrkve používané k výrobě šťávy.
Je důležité poznamenat, že mrkvová šťáva je bohatá na živiny, jako je beta-karoten, vitamín A a vitamín K.obsahuje také vitamíny C, E a B-komplex a minerály, jako je draslík a hořčík. Mrkvová šťáva je také dobrým zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.
Pití sklenice mrkvové čerstvě vymačkané šťávy lze tedy považovat za zdravou praxi, která podporuje celkové zdraví a pohodu.
Užitečné vlastnosti
Mrkvová čerstvě vymačkaná šťáva obsahuje mnoho prospěšných látek, které přispívají ke zlepšení zdraví:
1. Beta-karoten. Mrkev je bohatá na beta-karoten, který je prekurzorem vitaminu A. Pomáhá zlepšit vidění, podporuje zdraví pokožky a sliznic a také podporuje posílení imunitního systému.
2. Antioxidanty. Mrkvová šťáva je zdrojem antioxidantů, které pomáhají chránit buňky těla před volnými radikály a zabraňují předčasnému stárnutí.
3. Vitamíny a minerály. Mrkvová šťáva je bohatá na vitamíny jako B1, B2, B3, C, E a K a minerály jako draslík, fosfor, hořčík a železo. Tyto látky jsou nezbytné pro udržení celkového zdraví těla.
4. Vláknina. Mrkvová šťáva obsahuje vlákninu, která podporuje normalizaci trávení a pomáhá udržovat zdravou střevní mikroflóru.
Konzumace mrkvové čerstvé šťávy ve stravě vám může pomoci dosáhnout lepšího zdraví a pohody.
Recept
Mrkvovou čerstvě vymačkanou šťávu lze připravit doma odšťavňovačem nebo mixérem.
Varianta č. 1: Mrkvovo-jablečná šťáva
1. Mrkev a jablka oloupeme a omyjeme.
2. Mrkev a jablka nakrájejte na kousky a jablka zbavte jádřinců a semen.
3. Vložte mrkev a jablka do odšťavňovače nebo mixéru.
4. Zapněte odšťavňovač nebo mixér a ingredience rozdrťte, dokud nebudou hladké.
5. Výslednou hmotu sceďte přes sítko nebo gázu, abyste odstranili přebytečné kousky.
6. Pokud chcete chladivý nápoj, podávejte ledovou šťávu.
Varianta č. 2: Mrkvovo-pomerančový džus
1. Oloupejte a omyjte mrkev a pomeranče.
2. Mrkev nakrájejte na kousky a pomeranče rozdělte na plátky, oloupejte a oloupejte.
3. Vložte mrkev a pomeranče do odšťavňovače nebo mixéru.
4. Zapněte odšťavňovač nebo mixér a ingredience rozdrťte, dokud nebudou hladké.
5. Výslednou hmotu sceďte přes sítko nebo gázu, abyste odstranili přebytečné kousky.
6. Šťávu podávejte s ledem, aby byla osvěžující.
Jak správně skladovat mrkvovou šťávu?
Mrkvová šťáva má vysoký obsah vitamínů a dalších užitečných látek, takže je důležité vědět, jak ji správně skladovat, aby se zachovaly všechny její užitečné vlastnosti. Zde je několik doporučení:
Uchovávejte v lednici. Mrkvová šťáva se nejlépe skladuje v chladničce při teplotě 0 až 5 stupňů Celsia. Nízká teplota umožňuje zachovat čerstvost a příznivé vlastnosti šťávy.
Použijte skleněné nádoby. Plastové nádoby mohou absorbovat pachy a látky z prostředí, což negativně ovlivňuje kvalitu šťávy. Proto se doporučuje skladovat mrkvovou šťávu ve skleněných nádobách s těsně přiléhajícím víkem.
Neskladujte dlouho. Mrkvová šťáva se nejlépe konzumuje 24-48 hodin po uvaření. Po této době začne šťáva ztrácet své užitečné vlastnosti a vitamíny.
Vyhněte se kontaktu se vzduchem. Při skladování mrkvové šťávy se doporučuje odstranit vzduch z nádoby a těsně ji uzavřít víkem. Vzduch může způsobit oxidaci šťávy a zničit její užitečné látky.
Nedovolte, aby se světlo dostalo dovnitř. Mrkvová šťáva se nejlépe skladuje na tmavém místě nebo v neprůhledných nádobách, aby se zabránilo vystavení světlu, které může také zničit užitečné látky.
Před konzumací promíchejte. Pokud byla mrkvová šťáva uložena v chladničce, je možné vytvořit sediment nebo rozdělit do dvou fází. Před konzumací se doporučuje šťávu dobře promíchat, aby byla hladká.
Dodržováním těchto pokynů můžete zachovat všechny prospěšné vlastnosti mrkvové šťávy a získat z ní Nejlepší přínosy pro vaše zdraví.