Brambory jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin na našem stole. Je bohatý na škrob, vitamíny a minerály, takže je skvělým jídlem pro děti. Díky své jemné textuře a jemné chuti jsou brambory ideální přísadou do dětských jídel. I ty nejnáročnější děti by rády jedly hranolky.
Brambory lze použít k přípravě široké škály jídel pro děti. Můžete z ní vařit pyré, péct plátky brambor v troubě, dělat bramborové placičky a přílohy. Brambory jsou také hlavní přísadou do polévek, dušených a kastrolů pro děti.
Bramborové pyré - klasické dětské jídlo, které se může lišit přidáním jiné zeleniny, jako je mrkev nebo cuketa. Pro zajímavější chuť můžete přidat jemný sýr nebo zeleninu. Takové pyré bude nejen chutné, ale také prospěšné pro tělo dítěte, protože obsahuje vitamíny a minerály.
Bramborové placičky - je to skvělá volba pro svačinu nebo oběd. Placičky lze připravit doma přidáním vejce, mouky a zeleniny. Takové placičky budou šťavnaté a voňavé. Budou ideální volbou pro děti, které rády ochutnají na talíři něco nového a zajímavého.
Výživná jídla z brambor
Zde je několik výživných bramborových jídel, která můžete připravit pro děti:
| Pokrm | Popis |
|---|---|
| Bramborová kaše | Jemné a vzdušné bramborové pyré je skvělou volbou pro dětský oběd nebo večeři. Přidejte trochu mléka nebo smetany, abyste dodali pokrmu krémovější texturu. |
| Bramborové placičky | Bramborové placičky jsou skvělým jídlem, které lze podávat k obědu nebo večeři místo běžné masové přílohy. Do brambor přidejte najemno nakrájenou zeleninu, aby byl pokrm výživnější. |
| Pečené brambory | Smažené brambory jsou jednoduché a chutné jídlo, které děti milují. Brambory nakrájejte na plátky, orestujte na pánvi a podle chuti posypte kořením. |
| Bramboračka | Bramborová polévka je lehké a výživné jídlo, které lze připravit na oběd nebo večeři. Přidejte čerstvou zeleninu a bylinky, aby byla polévka ještě zdravější. |
Kromě uvedených jídel lze s bramborami připravit mnoho dalších chutných a výživných jídel pro děti. Je to všestranný produkt, který lze použít v různých kulinářských receptech.
Bramborová kaše se zeleninou
K výrobě bramborové kaše se zeleninou budete potřebovat následující ingredience:
- 4-5 brambor - velké, můžete použít různé odrůdy podle preferencí vašeho dítěte;
- 1 mrkev - střední velikosti;
- 1 květák - jemná velikost, aby se snadno promíchala s bramborami;
- 1 lžíce másla - pro jemnější chuť;
- Sůl a pepř - dle chuti.
Takže začneme s přípravou. Nejprve oloupejte a nakrájejte brambory, mrkev a květák na kousky. Poté vložte zeleninu do hrnce s vodou a vařte na středním plameni, dokud nebude hotová. Brambory by měly být měkké, aby se snadno rozmačkaly do pyré.
Když je zelenina hotová, odstraňte přebytečnou vodu a vložte ji do mísy mixéru. Přidejte máslo, sůl a pepř a poté vše rozdrťte, dokud nebude hladké.
Bramborovou kaši se zeleninou můžete podávat za tepla posypáním bylinkami nebo strouhaným sýrem pro extra chuť. Můžete také přidat trochu mléka nebo smetany, aby bylo pyré jemnější a krémovější.
Vaše dítě bude mít radost z tak zdravého a chutného jídla! Bramborová kaše se zeleninou je skvělý způsob, jak do stravy dítěte vnést dostatek vitamínů a minerálů.
Pečené bramborové tyčinky
K výrobě pečených bramborových tyčinek budete potřebovat:
- Brambory - 4-5 kusů
- Olivový olej - 2 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Pepř-podle chuti
- Paprika-podle chuti (volitelné)
- Brambory nakrájejte na tyčinky. Doporučuje se, aby tyčinky měly přibližně stejnou tloušťku, aby byly rovnoměrně upečeny.
- Vložte tyčinky brambor do misky a přidejte olivový olej. Osolte a opepřete podle chuti. Pokud chcete tyčinkám dodat pikantní chuť, přidejte papriku.
- Důkladně promíchejte, aby se brambory obalily olejem a kořením.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Tyčinky brambor rovnoměrně rozetřete na plech pokrytý pergamenovým papírem.
- Bramborové tyčinky pečte ve vyhřáté troubě asi 25-30 minut, dokud nebudou zlaté a křupavé.
- Hotové pečené bramborové tyčinky lze podávat horké spolu s kečupem nebo jinou oblíbenou omáčkou.
Pečené bramborové tyčinky jsou skvělou svačinou pro děti, kterou lze připravit rychle a snadno. Obsahují méně tuku než běžné hranolky a mají vynikající chuť a chutný vzhled. Vyzkoušejte tyto tyčinky pro své děti-budou si je užívat!
Bramborový kastrol s houbami
K přípravě bramborového kastrolu s houbami budete potřebovat:
- 100 g. tvrdý sýr;
- sůl a pepř podle chuti;
- zeleň na ozdobu.
Brambory je třeba oloupat, umýt a nakrájet na kolečka. Poté přeneste brambory na plech potřený rostlinným olejem.
Houby a cibuli je třeba nakrájet nadrobno a orestovat na rostlinném oleji dozlatova. Houby a cibuli dochuťte solí a pepřem.
Výslednou směs hub a cibule rovnoměrně rozložte na brambory.
Vejce rozšleháme metličkou a nalijeme na brambory s houbami.
Navrch posypte kastrol strouhaným sýrem.
Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 30-40 minut, dozlatova.
Pečený bramborový kastrol lze posypat čerstvými bylinkami, což dodá pokrmu ještě více chuti a chutného vzhledu.
Bramborový kastrol s houbami je skvělý způsob, jak udělat oběd zdravý, vydatný a chutný!
Bramborové placičky s tvarohem
K výrobě bramborových placiček s tvarohem budete potřebovat:
- 4 střední brambory;
- 200 g tvarohu;
- 1 vejce;
- 3 lžíce mouky;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Pokyn:
- Nejprve je nutné brambory oloupat a uvařit doměkka. Poté sceďte do cedníku a nechte okapat vodou.
- Ve velké misce rozmačkejte brambory vidličkou do stavu pyré. Přidejte tvaroh, vejce, mouku, sůl a pepř. Všechny ingredience dobře promíchejte do hladka.
- Rostlinný olej zahřejte na pánvi.
- Malé placičky slepíme z výsledné hmoty a položíme na pánev. Opečte je na obou stranách dozlatova.
- Hotové bramborové placičky s tvarohem lze podávat ke stolu jako přílohu nebo hlavní chod. Na omáčku se hodí kečup nebo zakysaná smetana.