Jogurt je oblíbeným produktem mnoha lidí. Čerstvé, jemné a zdravé, lze jej použít v široké škále receptů - od dezertů po hlavní jídla. Ale co když už vypršela doba trvanlivosti jogurtu? Neměli byste spěchat, abyste ho vyhodili-protože může být základem pro lahodné talíře v kelímku!
Jedním z nejjednodušších a nejrychlejších způsobů použití prošlého jogurtu je příprava různých smoothies a koktejlů. Jednoduše smíchejte jogurt s oblíbeným ovocem a bobulemi, přidejte trochu cukru nebo medu a vše rozšlehejte v mixéru do hladka. Přidejte pár kostek ledu a ozdobte svou koktejlovou kompozici šlehačkou a čerstvými bobulemi - a lahodný a zdravý nápoj je připraven!
Úžasné recepty z prošlého jogurtu!
1. Jogurtový chléb. Dokonce i prošlý jogurt může být skvělý pro přípravu čerstvého a chutného chleba. Jednoduše nahraďte mléko v receptu jogurtem, přidejte zbytek ingrediencí a pečte jako obvykle. Vznikne měkký a šťavnatý chléb s příchutí jogurtu.
2. Ovocné smoothie. Kyselý jogurt dokonale doplní čerstvé ovoce a bobule do smoothie. Jednoduše smíchejte prošlý jogurt s jakýmkoli ovocem, přidejte trochu ledu a šlehejte v mixéru. Je to osvěžující nápoj, který je skvělým začátkem vašeho dne.
3. Sýry. Jogurt dokonale nahradí tvaroh v klasickém receptu na sýry. Jednoduše smíchejte prošlý jogurt s vejci, moukou a cukrem, vytvořte sýry a smažte na pánvi. Získáte jemné a voňavé sýry, které můžete podávat s marmeládou nebo zakysanou smetanou.
4. jogurtová omáčka. Prošlý jogurt je skvělý pro přípravu různých omáček. Jogurt jednoduše smíchejte s nasekanými bylinkami, česnekem, citronovou šťávou a kořením podle chuti. Tato omáčka je ideální pro dochucení salátů nebo příloh k hlavním jídlům.
Nevyhazujte prošlý jogurt-zkuste jej použít v našich jedinečných receptech! Určitě oceníte jeho nové použití a zažijete potěšení z lahodných a příjemných jídel. Dobrou chuť!
Připravíme lahodné pokrmy ze zbytků jogurtu v kelímku
Ovocné jogurtové smoothie
K přípravě tohoto osvěžujícího nápoje budete potřebovat 1 šálek prošlého jogurtu, 1 mražený banán, 1 šálek mražených bobulí a 1 polévkovou lžíci medu. Jednoduše smíchejte všechny ingredience v mixéru, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Smoothie podávejte ve vysokých sklenicích a ozdobte čerstvými bobulemi.
Rada: pokud nemáte rádi kyselou chuť jogurtu, přidejte do smoothie více medu nebo cukru.
Tvarohové punky
Tyto jemné a voňavé punkey jsou skvělou snídaní nebo dezertem. K jejich přípravě budete potřebovat 1 šálek prošlého jogurtu, 1 vejce, 1 polévkovou lžíci cukru, 1/2 šálku mouky a 1/2 lžičky prášku do pečiva. Všechny ingredience musí být dobře promíchány, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto nalijte na rozpálenou pánev a pečte punkey z obou stran, dokud nezezlátnou. Pancejky podávejte s medem, sirupem nebo čerstvým ovocem.
Tip: pro jasnější chuť přidejte do těsta trochu vanilkového extraktu nebo citrusové kůry.
Řecký salát s jogurtem
Tento osvěžující salát je ideální na oběd nebo večeři. Budete potřebovat 1 šálek prošlého jogurtu, 1 okurku, 2 rajčata, 1/2 červené cibule, 1/4 šálku olivového oleje, šťávu z půlky citronu, sůl a pepř podle chuti. Zeleninu nakrájejte na kostičky a smíchejte ve velké misce. Přidejte jogurt, olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Všechny ingredience důkladně promíchejte a salát podávejte vychlazený.
Tip: přidejte do salátu trochu čerstvé máty nebo bazalky pro jasnější chuť.
Nyní víte, jak lahodně používat zbytky jogurtu v kelímku. Neházejte to, ale Proměňte to v jemné punky, osvěžující smoothie nebo lahodný řecký salát!
Instantní snídaně: palačinky s jogurtem
Jogurt v kelímku může být skvělým základem pro přípravu chutných a vydatných snídaňových palačinek. Kombinace měkkých, jemných palačinek s kyselým mléčným jogurtem vytvoří perfektní jídlo pro začátek dne.
K výrobě jogurtových palačinek budete potřebovat následující ingredience:
| Mouka | 200 g |
| Prošlý jogurt | 1 šálek |
| Vejce | 2 ks |
| Cukr | 2 lžíce |
| Sůl | špetka |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Rostlinný olej | na smažení |
Ingredience by měly být smíchány v misce do hladké konzistence.
Poté na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Těsto na palačinky rozetřeme a vytvarujeme kulaté tortilly. Palačinky s jogurtem opečte dozlatova z obou stran.
Hotové palačinky lze podávat s medem, sirupem, čerstvými bobulemi nebo ovocem. Můžete je také ozdobit kousky jogurtu nebo zakysané smetany.
Díky použití prošlého jogurtu budou palačinky obzvláště jemné a voňavé. Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí rychle a chutně snídat.
Svačina ve spěchu: jogurtová omeleta se zeleninou
K přípravě omelety budete potřebovat:
- 3 vejce;
- 200 gramů zeleniny (mrkev, paprika, rajčata atd.);
- 100 gramů prošlého jogurtu;
- Koření (sůl, pepř).
Začneme vařit:
- Zeleninu nakrájíme na malé kostičky a osmahneme na rostlinném oleji doměkka.
- V samostatné nádobě rozšlehejte vejce vidličkou, podle chuti přidejte jogurt a koření.
- Osmaženou zeleninu dejte na pánev a navrch nalijte směs vajec a jogurtu.
- Omeletu vařte na středním plameni, dokud horní strana nezhoustne a nezhnědne. Omeletu otočte a vařte na druhé straně ještě několik minut.
- Přendejte hotovou omeletu na talíř a vychutnejte si zdravou a výživnou svačinu.
Zkuste si tuto omeletu připravit se zeleninou z prošlého jogurtu v kelímcích a rozhodně nebudete litovat svého výběru. Je to rychlé, chutné a dobré pro tělo!
Originální svačina: jogurtová omáčka pro horká jídla
K přípravě jogurtové omáčky budete potřebovat:
| Ingredience | Počet |
| Prošlý jogurt | 1 šálek |
| Šťáva z půlky citronu | 1 kus |
| Česnek | 2 stroužky |
| Zelenina (kopr, petržel) | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
- Prošlý jogurt smíchejte s citronovou šťávou v misce.
- Přidejte nasekaný česnek a bylinky.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Všechny ingredience důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci omáčky.
- Jogurtovou omáčku podávejte jako předkrm k horkým pokrmům.
Tato omáčka se skvěle hodí k masu, rybám, zelenině a salátům. Má jemnou chuť a osvěžující vůni, která dodá vašim pokrmům jedinečnou chuť. Zkuste si připravit tuto originální jogurtovou omáčku a překvapte své hosty.
Dezert bez práce: jogurtový pudink s ovocem
Ingredience:
- 2 šálky prošlého jogurtu
- 1 šálek sezónního ovoce (na výběr: bobule, nakrájené banány, nakrájené jablko)
- 3 lžíce medu
- 1 lžička vanilkového extraktu (volitelné)
- Koření podle chuti (skořice ,máta, zázvor)
Příprava:
- Do velké mísy nebo mixéru nalijte prošlý jogurt.
- Přidejte med a vanilkový extrakt (pokud používáte).
- Směs rozšlehejte, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
- Polovinu ovoce rozdělte mezi sklenice nebo sklenice na podávání.
- Navrch nalijte jogurtovou směs a naplňte sklenice téměř až nahoru.
- Podle potřeby posypte kořením a ozdobte zbývajícím ovocem.
- Dezert dejte na 1-2 hodiny do lednice, aby ztuhl a získal požadovanou konzistenci.
- Vychutnejte si chuť zázračného jogurtového pudinku s ovocem.