Kandované ovoce je skvělá pochoutka, kterou lze připravit z různých druhů ovoce a bobulí. Vždy však chci něco nového, neobvyklého a originálního. Co takhle kandované kužele?
Zdá se, že šišky nejsou nejviditelnější volbou pro přípravu sladké pochoutky. Zkoušení nového je však vždy zajímavé a výsledek může být překvapivě chutný a neobvyklý. Bohatá vůně a jedinečná chuť šišek se skvěle snoubí se sladkostí kandovaného ovoce, což vytváří dokonalou kombinaci.
Připravit kandované kandované ovoce doma není vůbec těžké. Budete potřebovat jen čerstvé šišky a trochu trpělivosti. Připravili jsme několik možností receptů a tipů, které vám v tomto procesu pomohou. Dále se naučíte, jak vyrobit kandované ovoce z šišek a učinit je chutnými a chutnými.
Recept na výrobu kandovaného ovoce ze šišek
Zde je jednoduchý recept, který vám pomůže připravit kandované kandované ovoce doma:
Ingredience:
Příprava:
- Sbírejte čerstvé a zdravé hrbolky z jedle nebo borovice. Vyberte si hrbolky s neporušenými šupinami.
- Šišky opláchněte teplou vodou a osušte.
- V hrnci smíchejte cukr a vodu. Směs přiveďte k varu za stálého míchání, dokud se cukr úplně nerozpustí.
- Přidejte šišky do sirupu a za občasného míchání vařte na středním plameni asi 30-40 minut. Sirup by měl být částečně absorbován šiškami.
- Šišky položte na papírový ručník a nechte vychladnout.
- Poté šišky přesuňte na suchý povrch a posypte je cukrem. Kandované ovoce nechte 1-2 dny vyschnout na vzduchu.
- Hotové kandované ovoce zabalte do sklenic nebo sáčků s těsným víkem a uložte na suché a chladné místo.
Nyní máte chutné a zdravé kandované kužele, které si můžete vychutnat kdykoli během dne! Vyzkoušejte různé možnosti přípravy kandovaného ovoce-přidejte koření, sušené ovoce nebo ořechy, abyste vytvořili své jedinečné chuťové kombinace.
Tipy pro vaření a skladování kandovaného ovoce
- Vyberte si čerstvé a zralé šišky. Měly by být zelené, husté a vonět jehličí.
- Před vařením kandovaného ovoce omyjte šišky pod tekoucí vodou a nechte je zaschnout.
- Hrudky oddělte na jednotlivé šupiny a odstraňte semena, dodržujte maximální přesnost.
- Po zpracování šišek je namočte na několik minut do vroucí vody, abyste zabili možné bakterie a parazity.
- Na suchou pánev nasypte cukr a zahřejte jej, dokud se úplně nerozpustí.
- Každou šupinu šišky namočte do roztaveného cukru a položte je na plech předem pokrytý potravinářským papírem.
- Kandované ovoce nechte 24 hodin uschnout na vzduchu při pokojové teplotě.
- Pro dlouhodobé skladování kandovaného ovoce je vložte do těsně uzavřené plastové nebo skleněné nádoby.
- Kandované ovoce skladujte na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo.
- Vyplatí se jíst kandované ovoce po dobu několika měsíců, aby se zachovala jejich svěžest a chuť.