Cuketa je jednou z nejoblíbenějších zelenin letní sezóny. Jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Díky své jemné chuti a jedinečným nutričním vlastnostem jsou cukety skvělé pro přípravu různých pokrmů. Ale co když na vaření téměř není čas?
Nezoufejte! V tomto článku najdete jednoduché recepty na cuketové pokrmy, které lze připravit ve spěchu. I když jste s vařením noví, nebude těžké se s nimi vypořádat. Důležité je dodržovat pokyny a nebát se experimentovat s různými přísadami.
Cuketu lze použít jako základ do salátů, péct v troubě se zeleninou nebo sýrem, smažit na pánvi s olejem nebo grilovat. Skvěle se také hodí k masu, rybám a koření. Výsledkem je chutné a vydatné jídlo, které ozdobí váš stůl a potěší vaše hosty.
Jak rychle připravit jednoduchá jídla z cukety
První možností je pečená cuketa se sýrem. K tomuto pokrmu budete potřebovat cuketu, sýr, sůl a pepř. Cuketa se nakrájí na kroužky a poté se peče v troubě dozlatova. Poté se na každou cuketu položí kousek sýra a znovu se peče, dokud se sýr neroztaví. Hotové pečené cukety lze podávat jako samostatné jídlo nebo přílohu k masu nebo rybě.
Druhou možností je cuketový kaviár. K přípravě budete potřebovat cuketu, mrkev, cibuli, rostlinný olej, rajčatový protlak, sůl a koření podle chuti. Cuketa, mrkev a cibule se nakrájejí na malé kostičky a smaží se na rostlinném oleji do měkka. Poté se přidá rajčatová pasta, sůl a koření a vše se dusí doměkka. Hotový kaviár lze podávat jako studené nebo horké jídlo a lze jej použít jako náplň do sendvičů nebo palačinek.
Třetí možností je cuketa v korejštině. K tomuto pokrmu budete potřebovat cuketu, mrkev, cibuli, sójovou omáčku, rostlinný olej, sůl, cukr a koření. Cuketa a mrkev jsou nakrájeny na tenké proužky a cibule na tenké plátky. Poté se zelenina smaží na rostlinném oleji, dokud není hotová, přidá se sójová omáčka, sůl, cukr a koření a vše se dusí ještě několik minut. Hotové cukety v korejštině lze podávat jako samostatné jídlo nebo je použít jako přílohu k rýži nebo masu.
| Cuketa pečená se sýrem | Cuketový kaviár | Cuketa v korejštině |
|---|---|---|
| Hospůdka | Hospůdka | Hospůdka |
| Sýr | Mrkev | Mrkev |
| Sůl | Cibule | Cibule |
| Pepř | Rostlinný olej | Sójová omáčka |
| Rajský protlak | Sůl | |
| Pochutiny | Cukr |
Příprava jednoduchých jídel z cukety nezabere mnoho času a výsledek vás potěší chutí a užitečnými vlastnostmi zeleniny. Vyzkoušejte různé recepty a vyberte si nejchutnější a nejpohodlnější možnost přípravy cuketových pokrmů!
Grilovaná cuketa se zeleninou
K výrobě pečených bylinkových cuket budete potřebovat následující potraviny:
- 2 cukety
- 2-3 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř-podle chuti
- Čerstvé bylinky (kopr, petržel, bazalka atd.)
Začněte vařit:
- Cuketu dobře omyjte, odstraňte konce a nakrájejte na tenké plátky.
- Na středním plameni rozehřejte pánev s olivovým olejem.
- Přidejte cuketu a opečte ji dozlatova z obou stran.
- Cuketu podle chuti osolte a opepřete.
- Hotové smažené cukety dejte na talíř a posypte čerstvými bylinkami.
Lahodné, chutné grilované cukety s bylinkami jsou připraveny! Mohou být podávány horké jako příloha nebo studené jako předkrm. Dobrou chuť!
Cuketový kaviár s rajčaty
K přípravě cuketového kaviáru s rajčaty budete potřebovat:
- 2 cukety;
- 4 rajčata;
- 1 cibule;
- 2 stroužky česneku;
- sůl a pepř podle chuti;
- rostlinný olej na smažení.
Kroky k přípravě:
- Nejprve je třeba cuketu oloupat a nakrájet na kostičky.
- Rajčata je také třeba oloupat, nakrájet a odstranit semena.
- Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a osmažte cibuli a česnek dozlatova.
- Poté přidáme rajčata a dusíme je na středním plameni asi 5 minut.
- Přidejte cuketu a vše duste dohromady ještě asi 10 minut, dokud cuketa nezměkne.
- Osolte a opepřete podle chuti, promíchejte všechny ingredience.
- Cuketový kaviár s rajčaty můžete podávat horký i vychladlý.
Takový cuketový kaviár s rajčaty je skvělý jako příloha nebo samostatné jídlo. Zkuste ji připravit a vychutnejte si chuť!
Cuketové lívance se sýrem a bylinkami
- 2 střední cukety
- 2 vejce
- 100 g tvrdého sýra
- 2 lžíce mouky
- Svazek zelených (kopr, petržel)
- Sůl a pepř podle chuti
- Rostlinný olej na smažení
- Cuketu nastrouhejte na jemném struhadle a položte na síto, osolte a nechte 10-15 minut působit, aby vytlačily přebytečnou tekutinu.
- Squash vymačkejte z přebytečné tekutiny a vložte do velké mísy.
- Do mísy přidejte vejce, mouku, nastrouhaný sýr, jemně nasekanou zeleninu.
- Osolte, opepřete podle chuti a všechny ingredience dobře promíchejte.
- Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
- Z výsledné hmoty vytvarujte lívance, dejte je na pánev a z obou stran smažte dozlatova.
- Hotové lívance položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
- Cuketové lívance jsou připraveny k podávání. Můžete je podávat se zakysanou smetanou nebo omáčkou podle vaší chuti.