Caesar salát s kuřecím masem a strouhankou – je to jedno z nejoblíbenějších jídel na světě, které si získalo srdce mnoha gurmánů. Tento salát kombinuje jemná kuřecí prsa, křupavé strouhanky, šťavnaté listy salátu a vzdušnou omáčku, která mu dodává jedinečnou chuť a chuť.
Příprava salátu Caesar netrvá dlouho a výsledek potěší i ty nejnáročnější hosty. Zvláštností tohoto pokrmu je, že jej lze připravit s různými přísadami, jejichž kombinace je obrovská.
K výrobě Caesar salátu podle klasického receptu budete potřebovat kuřecí prsa, vejce, strouhanku, parmazán, sůl, pepř, citronovou šťávu, dijonskou hořčici, olivový olej, česnek a tymián. Caesar salát je považován za mistrovské dílo světového vaření a je skvělou volbou pro skutečné gurmány.
Recept na salát Caesar s kuřecím masem a strouhankou
Na salát Caesar s kuřecím masem a strouhankou budete potřebovat následující ingredience:
| Kuřecí filet | 300 g |
| Ledový salát | 1 ks |
| Křepelčí vejce | 4 ks |
| Strouhanka | 100 g |
| Parmazánový sýr | 50 g |
| Česnek | 2 stroužky |
| Citronová šťáva | 2 st. l. |
| Olivový olej | 3 st. l. |
| Hořčice | 1 lžička l. |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Návod na přípravu:
- Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky. Pánev dejte na oheň, přidejte olivový olej a kuře opečte dozlatova.
- Na rozehřáté pánvi opečte strouhanku dozlatova. Položte je na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk.
- Ledový salát oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
- Křepelčí vejce uvařte natvrdo, ochlaďte a oloupejte. Každé vejce rozkrojte napůl.
- Pro přípravu omáčky Caesar v misce smíchejte jemně nasekaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej a hořčici. Osolte a opepřete podle chuti.
- Začněte sestavovat salát. Ve velké misce smíchejte ledový salát, smažené kuře, půlky křepelčích vajec a strouhanku.
- Přidejte Caesar omáčku a salát důkladně promíchejte, dokud se omáčka rovnoměrně nerozdělí.
- Salát Caesar podávejte s kuřecím masem a strouhankou a posypte ho nastrouhaným parmazánem.
Caesar salát s kuřecím masem a strouhankou je hotový! Dobrou chuť!
Ingredience na salát Caesar s kuřecím masem a strouhankou:
Na salát:
- 250 g kuřecích řízků;
- 1 hlava římského salátu nebo ledovce;
- 50 g tvrdého sýra (např. parmazán);
- 2-3 kusy bílého chleba;
- Sůl a pepř podle chuti.
Na omáčku:
- 2 žloutky;
- 2-3 stroužky česneku;
- 1 lžíce hořčice;
- 1 lžíce citronové šťávy;
- 150 ml rostlinného oleje;
- Sůl a pepř podle chuti.
Další ingredience:
- Pár vajec na vaření;
- Plátky citronu k podávání.
Připravte si všechna nezbytná jídla na salát Caesar s kuřecím masem a strouhankou a začněte připravovat toto lahodné jídlo!
Příprava Caesar salátu s kuřecím masem a strouhankou:
K přípravě tohoto salátu budete potřebovat následující ingredience:
Kuřecí filet - Dvě prsa.
Kuřecí vejce - Dva tácy.
Ledový Salát - asi 200 gramů.
Strouhanka - asi 100 gramů.
Parmazán - asi 50 gramů (lze nahradit jiným tvrdým sýrem).
Pepř černý mletý - dle chuti.
Sůl - dle chuti.
Majonéza - 3 polévkové lžíce.
Hořčice - 1 polévková lžíce.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
Česnek - Dva hroty.
Porce Caesar salátu s kuřecím masem a strouhankou je určena pro dvě osoby.
Začneme vařit!