Tmel — je to jedna z hlavních ingrediencí při vytváření krásných a chutných dortů. Na rozdíl od krémového krému vám tmel umožňuje vytvářet jedinečné dekorace a dekorace, které promění běžné dorty v skutečná umělecká díla.
Mnoho lidí si myslí, že k výrobě tmelu je třeba mít určité dovednosti a používat složité přísady. Ve skutečnosti je však vše mnohem jednodušší! Charakteristickým rysem domácího tmelu je, že obsahuje pouze přírodní produkty, bez přidávání škodlivých konzervačních látek a barviv. To umožňuje nejen získat kvalitní produkt, ale také pečovat o své zdraví a zdraví svých blízkých.
V tomto článku budeme hovořit o dvou nejoblíbenějších receptech na domácí tmel: na bázi marshmallow a na bázi Marshmallow. Kromě toho poskytneme podrobné pokyny pro přípravu tmelu a řekneme vám triky a tipy, které vám pomohou dosáhnout dokonalého výsledku.
Hlavním pravidlem při práci s tmelem je schopnost míchat a hnětat. Právě v procesu vaření a válení těsta můžete dosáhnout správné konzistence a formy. Hlavně se nebát experimentovat a být kreativní!
Recept na tmel z moučkového cukru a marshmallow
Krok 1:
Vezměte 250 g moučkového cukru a prosejte ho do velké mísy. To pomůže vyhnout se hrudkám v tmelu.
Krok 2:
Do mísy s moučkovým cukrem přidejte 200 g Marshmellow. Marshmallow lze použít jak běžné, tak barevné.
Krok 3:
Misku s moučkovým cukrem a Marshmellow zahřejte v mikrovlnné troubě na střední výkon po dobu 30 sekund. Poté směs jemně promíchejte. Pokud se Marshmellow úplně neroztaví, opakujte proces zahřívání.
Krok 4:
Postupně přidávejte moučkový cukr do misky s marshmallow a důkladně promíchejte. Pokračujte v přidávání moučkového cukru, dokud se hmota nepřestane lepit na ruce.
Krok 5:
Výslednou hmotu přeneste na pracovní plochu posypanou moučkovým cukrem. Tmel dobře promíchejte rukama, dokud nezískáte hladkou a pružnou texturu.
Krok 6:
Výsledný tmel zabalte do potravinářské fólie a nechte půl hodiny odpočívat při pokojové teplotě.
Krok 7:
Váš tmel je připraven k použití! Rozválejte ji na stůl moučkovým cukrem a začněte vytvářet kouzelné dekorace pro vaše cukrářská mistrovská díla.
Nyní máte recept na tmel z moučkového cukru a Marshmellow, který můžete použít k ozdobení různých cukrovinek. Zkuste si tento tmel vyrobit doma a potěšte své blízké chutnými a krásnými dezerty!
Jak vyrobit tmel z marshmallow bez moučkového cukru
Zde je jednoduchý recept, Jak vyrobit tmel z marshmallow bez moučkového cukru:
- Vezměte 300 g Marshmellow a rozložte je v mikrovlnné troubě nebo v hrnci.
- Do Marshmellow přidejte 2 lžíce vody a důkladně promíchejte.
- Směs ohřejte v mikrovlnné troubě nebo na sporáku, dokud se Marshmellow úplně nerozpustí.
- Postupně přidávejte 500 g moučkového cukru do rozpuštěných marshmallow a míchejte vidličkou, dokud nevznikne hustá hmota.
- Přeneste hmotu na stůl pokrytý moučkovým cukrem nebo máslem a hněteme, dokud nevznikne hladký tmel.
- Tmel zabalte do potravinářské fólie a nechte 1 hodinu odpočívat.
Nyní je váš tmel připraven k použití! Můžete ji vyválet a použít k vytvoření různých dekorativních prvků na dorty nebo koláče.
Pamatujte, že tmel z Marshmellow bez moučkového cukru má měkčí konzistenci, takže může být obtížnější jej použít k vytvoření složitých vzorů a tvarů.