Nakládaná makrela - je to jídlo, které jistě potěší milovníky mořských ryb. Je to jednoduché, ale zároveň gurmánské jídlo, které lze připravit doma bez větších potíží. Makrelové maso má jemnou chuť a dobře se hodí k marinádě z citronu, česneku a koření.
Zde je nejlepší recept na nakládanou makrelu, který vám umožní vychutnat si bohatou a bohatou mořskou chuť. Makrelu lze připravit jako celek i jako filet. Hotové ryby jsou šťavnaté, voňavé a neuvěřitelně chutné!
- Makrela - 2 ks.
- Citron - 1 ks.
- Česnek - 4 stroužky
- Sůl-podle chuti
- Paprika červená mletá-podle chuti
- Rostlinný olej - 2 lžíce. l.
- Zelenina-podle chuti
Ingredience na recept na nakládanou makrelu doma
K výrobě nakládané makrely budete potřebovat následující ingredience:
- 2-3 makrely
- 1 citron
- 2-3 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 lžíce soli
- 1 lžička cukru
- 1 lžička černého pepře
- 2-3 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce octa
- suché bylinky podle chuti (petržel ,bazalka, oregano)
Makrela je lahodná a zdravá ryba, kterou lze připravit doma s minimálním úsilím. Zkuste si podle tohoto receptu připravit nakládanou makrelu a potěšte své blízké úžasnou chutí a vůní.
Nezbytné produkty pro přípravu
K výrobě nakládané makrely budete potřebovat následující produkty:
Makrela (2-3 kusy)
- Cibule (1 velká hlava)
- Mrkev (1 kus)
- Pepř černý hrášek (podle chuti)
- Bobkový list (2-3 kusy)
- Ocet (1 polévková lžíce)
- Rostlinný olej (na smažení)
Zaměřte se na tyto produkty a dodržujte recept, abyste vytvořili lahodnou a chutnou nakládanou makrelu.
Koření a koření na marinádu
Příprava lahodné a voňavé nakládané makrely doma závisí na správném výběru koření a koření pro marinádu. Zde jsou některé z nich:
- Česnek-dodává pikantnost a chuť;
- Pepř-dodává pikantnost a pikantnost;
- Citron - dodá svěžest a kyselost;
- Kopr-dodá nádech zeleně a svěžesti;
- Bobkový list-dodá zvláštní vůni;
- Skořice-dodá nádech sladkosti a chuti;
- Zázvor-dodá pikantnost a koření;
- Muškátový oříšek - dodá nádech muškátové vůně;
- Marianne - dodá hlubokou vůni a šmrnc;
Kombinací těchto koření a koření v marinádě můžete připravit skutečnou mňamku, která bude hlavní ozdobou vašeho stolu!
Postup přípravy nakládané makrely
K výrobě nakládané makrely budete potřebovat následující ingredience:
- Makrela-2-3 kusy;
- Cibule-1 velká hlava;
- Mrkev-1 kus;
- Česnek-3-4 stroužky;
- Slunečnicový olej-100 ml;
- Sůl - 1 polévková lžíce;
- Cukr - 1 polévková lžíce;
- Pepřový hrášek-10 kusů;
- Bobkový list-2 kusy;
- Ocet - 50 ml;
- Voda - 250 ml.
Nyní zvažte postup přípravy krok za krokem:
- Makrelu očistěte od šupin a střev, opláchněte ji pod tekoucí vodou.
- Připravte si zeleninu: cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, česnek nasekáme.
- Ve velkém hrnci rozehřejte olej a osmažte cibuli dozlatova.
- Přidejte mrkev a restujte spolu s cibulí asi 5 minut.
- Poté přidejte česnek, sůl, cukr, pepř a bobkový list.
- Zalijte octem a vodou, promíchejte a přiveďte k varu.
- Makrelu vložte do hrnce s marinádou a vařte na středním ohni asi 20-30 minut.
- Poté vypněte oheň a nechte makrelu vychladnout v marinádě.
- Po úplném vychladnutí lze makrelu podávat na stole.
Nakládaná makrela je hotová! Dobrou chuť!