Zeleninový guláš s kuřecími prsíčky je ideálním pokrmem pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a chutně. Kombinuje lehký kuřecí protein a zdravou zeleninu, která je bohatá na vitamíny a minerály.
K přípravě tohoto jídla budete potřebovat čerstvou zeleninu, jako je mrkev, cibule, paprika a rajčata. Můžete také přidat jakoukoli jinou zeleninu, kterou máte rádi - květák, papriku nebo lilek, které dodají pokrmu více chuti a chuti.
Zelenina se nakrájí na kostičky a dusí se v omáčce z rajčat a koření doměkka. Poté se přidají kuřecí prsa, která se předem smaží na pánvi s česnekem a bylinkami. Tímto způsobem získáte proteinovou složku pokrmu, která dokonale doplní zeleninový guláš a učiní ho sytějším.
Zeleninový guláš s kuřecími prsíčky lze podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k přílohě rýží nebo vařenými bramborami. Toto jídlo je nejen chutné, ale také zdravé pro tělo, protože zelenina si při tomto způsobu vaření zachovává všechny své živiny. Zkuste udělat zeleninový guláš s kuřecími prsíčky a vaše tělo vám poděkuje!
Jak připravit zeleninový guláš s kuřecími prsíčky:
K přípravě zeleninového guláše s kuřecími prsíčky budete potřebovat následující ingredience:
- 1 kuřecí prsa
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 sladká paprika
- 2 rajčata
- 1 květák
- 3 stroužky česneku
- podle chuti sůl, pepř, bylinky
- olivový olej
Pro začátek nakrájejte kuřecí prsa na malé kousky. V hrnci rozehřejte trochu olivového oleje a maso opečte dozlatova.
Oloupejte a nakrájejte cibuli, mrkev, papriku a rajčata. Přidejte veškerou zeleninu do hrnce ke kuřeti a několik minut je společně restujte. Nezapomeňte míchat, aby se zelenina nepřipálila.
Květák rozdělte na růžičky a přidejte do hrnce. Pokrm dochuťte podle své chuti solí, pepřem a oblíbenými bylinkami. Přidejte stroužky česneku, jemně nasekané. Hrnec přikryjte a vařte guláš na středním ohni 15 až 20 minut, dokud zelenina a kuře nebudou měkké a šťavnaté.
Zeleninový guláš s kuřecími prsíčky podávejte horký a ozdobte ho čerstvými bylinkami nebo bylinkami. Dobrou chuť!
Zdravý recept na moderní výživu
Toto jídlo je chutnou a zdravou ideální volbou pro oběd nebo večeři. Díky svým přísadám - zelenině a jemným kuřecím prsům - obsahuje guláš velké množství vitamínů, minerálů, vlákniny a bílkovin nezbytných pro správné fungování těla.
K přípravě zeleninového guláše s kuřecími prsíčky budete potřebovat následující produkty:
- 1 kuřecí prsa;
- 2-3 mrkve;
- 1 paprika;
- 1 cuketa;
- 1 cibule;
- 3-4 rajčata;
- 2 stroužky česneku;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- Sůl a pepř podle chuti;
- Koření podle chuti.
Proces přípravy je velmi jednoduchý. Nejprve si připravte zeleninu: mrkev, papriku, cuketu nakrájejte na kostičky a cibuli a česnek nadrobno pokapejte. Kuřecí prsa nakrájejte na tenké proužky.
Dalším krokem je smažení zeleniny a kuřecích prsou. V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej, přidejte cibuli a česnek a restujte dozlatova. Poté přidejte mrkev, papriku a cuketu, restujte několik minut, dokud zelenina nezměkne. Poté přidejte kuřecí prsa a restujte, dokud není maso hotové.
Nakonec přidejte rajčata, sůl, pepř a koření podle chuti. Guláš vařte na mírném ohni, dokud nebude zelenina a maso hotové.
Zeleninový guláš s kuřecími prsíčky je hotový! Podávejte horké a podle potřeby posypte čerstvými bylinkami. Můžete jej podávat sami nebo jako přílohu k pohance, rýži nebo bramborám.
Výběr ingrediencí a jejich příprava
K přípravě zeleninového guláše s kuřecími prsíčky budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Kuřecí prsa | 300 g |
| Mrkev | 1 ks |
| Brambor | 3 ks |
| Paprika bulharská | 1 ks |
| Cibule cibule | 1 ks |
| Česnek | 2 stroužky |
| Rajče | 2 ks |
| Rajský protlak | 2 st. l. |
| Rostlinný olej | 2 st. l. |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř černý mletý | dle chuti |
| Zelená | na ozdobu |
Před vařením guláše je třeba připravit ingredience. Kuřecí maso nakrájíme na malé kostičky, mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriku a cibuli nakrájíme na půlkolečka, česnek nasekáme najemno nebo prolisujeme česnekem. Rajčata nakrájejte na kostičky a bylinky našlehejte na ozdobu.
Podrobné pokyny pro vaření:
Krok 1: příprava ingrediencí. Kuřecí prsa oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Mrkev, papriku a květák také nakrájejte na malé kousky.
Krok 2: opékejte kuřecí prsa. Na středním ohni ve velké pánvi rozehřejte olej a přidejte kuřecí prsa. Restujte dozlatova, asi 5-7 minut. Přeneste prsa na samostatný talíř.
Krok 3: Příprava zeleninového guláše. Ve stejné pánvi přidejte mrkev a papriku. Zeleninu restujte do měkka, asi 5-7 minut.
Krok 4: Přidejte zelí a kuřecí prsa. Restovaná kuřecí prsa vraťte do pánve se zeleninou. Přidejte květák a promíchejte všechny ingredience.
Krok 5: příprava omáčky. V malé nádobě smíchejte rajčatovou omáčku, kečup, sójovou omáčku, cukr a koření. Přidejte tuto omáčku do pánve se zeleninou a kuřecími prsíčky. Promíchejte všechny ingredience.
Krok 6: Hašení. Snižte teplotu a přikryjte pánev poklicí. Zeleninový guláš s kuřecími prsíčky dusíme na mírném ohni asi 20-25 minut, dokud se zelenina úplně neuvaří a omáčka nezhoustne.
Krok 7: Podání. Guláš je hotový. Podávejte horké a vychutnejte si zdravé a chutné jídlo.