Malé okurky — je to jedno z nejoblíbenějších jídel, které si můžete připravit sami doma. Je to skvělý předkrm k jakémukoli obědu nebo večeři. Navíc okurky s nízkým obsahem soli obsahují méně soli než tradiční okurky, což je činí zdravějšími. Mnoho lidí si však myslí, že výroba nízkosolových okurek vyžaduje spoustu času a úsilí. V tomto článku uvedeme jednoduchý a rychlý recept na výrobu okurek s nízkým obsahem tuku za 10 minut.
K výrobě okurek s nízkým obsahem tuku budete potřebovat jen několik ingrediencí:
- Čerstvé okurky.
- Sůl a cukr podle chuti.
- Ocet.
- Voda.
Začněte otevřením sklenice s okurkami a opláchnutím pod tekoucí vodou. Poté nakrájejte okurky na kousky nebo je nakrájejte celé, pokud chcete získat původní tvar. Poté připravte nálev smícháním vody, soli, cukru a octa. Do okurek přidejte nálev a nechte 10 minut louhovat v lednici. Po 10 minutách jsou okurky připraveny ke konzumaci.
Malé okurky jsou hotové! Nyní si můžete vychutnat toto osvěžující a zdravé jídlo s rodinou a přáteli. Dobrou chuť!
Ingredience na výrobu nízkotučných okurek
Pro tento jednoduchý recept budete potřebovat:
- čerstvé okurky-1 kg;
- sůl - 2 polévkové lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce;
- česnek-2-3 stroužky (volitelně);
- zelenina-podle chuti (kopr, petržel).
Jednoduchý způsob přípravy nízkosolových okurek
K výrobě okurek s nízkým obsahem soli budete potřebovat následující ingredience:
| Okurka | 500 g |
| Sůl | 1 polévková lžíce |
| Cukr | 1 lžička |
| Ocet | 2 lžíce |
| Voda | 300 ml |
| Jemně nasekaný česnek | 2 stroužky |
| Jemně nasekané bylinky (kopr, petržel) | dle chuti |
A tady je to, co musíte udělat:
- Okurky důkladně opláchněte a nakrájejte na tenké kruhy nebo proužky.
- Okurky dejte do mísy, přidejte sůl a cukr, dobře promíchejte.
- Okurky zalijte octem a nechte 5 minut namočené.
- Přidejte nasekaný česnek a bylinky, promíchejte.
- Okurky nechte 5 minut odležet, poté je vložte do sterilizovaných sklenic a zalijte horkou vodou.
- Sklenice uzavřete víčky a okurky nechte vychladnout.
To je všechno! Vaše malé okurky jsou připraveny. Jsou skvělé jako předkrm nebo KOMPLEMENT k jakémukoli pokrmu. Dobrou chuť!
Tipy na přípravu nízkotučných okurek za 10 minut
Příprava okurek s nízkým obsahem soli může trvat pouze 10 minut vašeho času, pokud dodržujete několik jednoduchých tipů.
- Vyberte si čerstvé okurky malé velikosti. Ideální variantou jsou okurky dlouhé asi 10 centimetrů.
- Okurky důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, abyste je vyčistili od nečistot a prachu.
- Odřízněte konce okurek a nakrájejte je na tenké kruhy nebo plátky podle preferencí.
- Okurky vsaďte na jemnost a přidejte koření. Klasickým kořením pro okurky s nízkým obsahem tuku je sůl, cukr, ocet a Dijonská hořčice.
- Okurky důkladně promíchejte s kořením, aby byly rovnoměrně nasáklé chuťovými doplňky.
- Okurky nechte 10 minut při pokojové teplotě, aby se namočily do koření a získaly nízkou chuť.
- Poté jsou malé okurky připraveny k použití. Můžete je okamžitě položit na stůl.
To je všechno! Čerstvé a voňavé okurky s nízkým obsahem tuku jste právě uvařili za pouhých 10 minut. Vychutnejte si jejich jemnou chuť a lahodný vzhled.