Mangal je nejen skvělou příležitostí k přípravě lahodného masa, ale také skutečným symbolem útulných posezení s přáteli. Výroba vlastního mangalu může být nejen zajímavým tvůrčím procesem, ale také dodá vašemu letnímu dvoru nebo zahradě jedinečné kouzlo. V tomto podrobném návodu vám řekneme, jak vyrobit skutečný Mangal s vlastními rukama!
Krok 1: příprava materiálů a nástrojů
Než začnete vyrábět Mangal, budete potřebovat následující materiály a nástroje:
- Cihly nebo plech
- Cement nebo svařovací stroj
- Kovové rohy a desky
- Grilovací mřížka nebo mřížka
- Ruleta a pravítko
- Diamantová nebo kovová pila
- Nůžky na kov
Připravte si vše, co potřebujete, abyste mohli přejít k dalšímu kroku.
Krok 2: Plánování a měření
Než se pustíte do samotného procesu výroby mangalu, je důležité naplánovat jeho velikost a umístění. Určete, jak velký by měl být váš Mangal, vzhledem k počtu lidí, které plánujete na procházku pozvat na posezení. Pamatujte, že Mangal by měl být udržitelný a bezpečný pro použití.
Pomocí svinovacího metru a pravítka označte a změřte požadované rozměry budoucího mangalu na cihlách nebo plechu. Pečlivě Zaznamenejte všechna měření.
Výběr a příprava materiálů
1. Výběr kovu pro tělo mangalu.
Pro výrobu mangalu je nejlepší použít nerezovou ocel nebo černý kov. Nerezová ocel má vysokou odolnost proti korozi a poskytne vašemu mangalu dlouhou životnost. Černý kov je zase cenově dostupnějším materiálem, ale vyžaduje pečlivější péči a pravidelné odizolování od rzi.
2. Příprava detailů.
Před zahájením montáže mangalu je nutné správně připravit všechny jeho části. Pokud jste se rozhodli pro nerezovou ocel, je dobré vyvrtat otvory pro snadnou montáž. U černého kovu je důležité odstranit veškerou rez a natřít ji speciální kovovou barvou, která chrání před korozí.
3. Nákup roštu.
Jedním z důležitých detailů je mřížka. Nejlepší je zvolit rošt z nerezové oceli, protože má vysokou pevnost a je odolný vůči vysokým teplotám. Můžete také použít litinovou mřížku, ale vezměte v úvahu, že je těžší a vyžaduje pečlivější péči.
4. Nástroje a příslušenství.
K výrobě mangalu budete potřebovat různé nástroje, jako je svářeč, Bulhar, vrták a kleště. Užitečné bude mít také ruční příslušenství, jako je štětec na nanášení barvy, pískový papír na broušení povrchu a kovový Soubor pro zpracování žeber a rohů.
Při práci s nástroji a materiály nezapomeňte na bezpečnost. Vždy noste ochranné brýle a rukavice, abyste předešli případným zraněním.
Výběr kovu pro rám
Pro výrobu rámu mangalu je nutné zvolit kov, který má dobrou pevnost a odolnost proti vysokým teplotám. Jednou z nejlepších možností je nerezová ocel, která nepodléhá korozi a má vysokou pevnost.
Lze také použít potažené oceli, které zvyšují odolnost proti korozi a odolávají vysokým teplotám. Povlak může být antikorozní, žáruvzdorný nebo tepelně odolný.
Pokud plánujete používat Mangal pravidelně a po dlouhou dobu, stojí za to věnovat pozornost tloušťce kovu. Čím silnější je kov, tím pevnější bude rám mangalu.
- Nerezová ocel je nejlepší volbou pro rám mangalu;
- Potahovaná ocel-poskytuje dodatečnou ochranu proti korozi a vysokým teplotám;
- Všimněte si tloušťky kovu – čím silnější, tím pevnější.
Nepoužívejte hliník na rám mangalu, protože má nízkou pevnost a nevydrží vysoké teploty. Nedoporučuje se také používat železo, protože je náchylné ke korozi.
Správný výběr kovu pro rám mangalu zajistí jeho spolehlivost, trvanlivost a bezpečnost během provozu. Věnujte dostatečnou pozornost tomuto okamžiku při vytváření svého skutečného mangalu vlastníma rukama.
Příprava půdy pro instalaci mangalu
Před instalací mangalu je nutné správně připravit půdu, aby byla zajištěna její spolehlivá a bezpečná instalace. Zde je několik kroků, které vám pomohou tento úkol splnit:
1. Nejprve určete místo, kde bude Mangal umístěn. Vyberte si místo, které se nachází v dostatečné vzdálenosti od stromů, budov a dalších nebezpečných objektů.
2. Vyčistěte vybranou plochu od zbytečných rostlin, kamenů a nečistot. Ujistěte se, že povrch půdy je rovný a stabilní.
3. Pokud je půda na vybrané ploše příliš měkká nebo vlhká, doporučuje se ji zpevnit, aby se zabránilo prohnutí mangalu nebo jeho posunu během provozu. K tomu lze použít betonové nebo kamenné desky, které jsou umístěny pod základnou mangalu. Tato konstrukce zajistí stabilitu a spolehlivost instalace.
4. Zkontrolujte, zda je povrch půdy vodorovný pomocí úrovně. Pokud je to nutné, položte pod základnu podšívky, abyste ji vyrovnali.
5. Namontujte Mangal na připravenou podložku, ujistěte se, že je jeho základna bezpečně vyztužena a brání tomu, aby se posunul nebo třásl.
Správná příprava půdy pro instalaci mangalu vám umožní vychutnat si přípravu kebabu bezpečně a pohodlně a také prodlouží životnost vašeho mangalu.
Výroba rámu
Než začnete stavět rám, musíte určit jeho rozměry a materiály.
K výrobě rámu mangalu budete potřebovat následující materiály a nástroje:
- Kovové rohy nebo profilová trubka (rozměry závisí na zvoleném projektu);
- Klíč pro matice a šrouby;
- Ruční nebo elektrický svařovací nástroj;
- Pilka na kov;
- Pravítko nebo měřicí páska;
- Šroubovák nebo klíč pro montáž dílů;
- Bruska nebo brusný papír pro obrábění okrajů.
Proces montáže rámu zahrnuje následující kroky:
- Umístěte kovové rohy nebo profilovou trubku ve správném pořadí a dodržujte požadované rozměry.
- Upevněte díly pevně pomocí šroubů a matic. Ujistěte se, že je rám stabilní a pevný.
- V případě potřeby proveďte svařování pro zvýšení a spolehlivost rámu.
- Zkontrolujte rám a ujistěte se, že jsou všechny díly rovnoměrné a bezpečně zajištěné. Pokud je třeba něco opravit, udělejte to hned.
- Okraje rámu zcela opracujte bruskou nebo brusným papírem. Tím se zabrání pořezání a poškození při provozu.
Po dokončení montáže rámu, můžete přejít k instalaci dalších prvků mangalu a jeho další povrchové úpravě.
Měření a řezání kovů
Než přejdete k výrobě mangalu, musíte kov správně změřit a řezat. To bude vyžadovat následující nástroje:
- Pravítko
- Pilník na kov
Budete také potřebovat kovový plech o tloušťce alespoň 3 mm, který slouží jako základna mangalu.
Začněte měřením požadovaných velikostí pro váš Mangal pomocí pravítka. Vezměte v úvahu, že pro pohodlné vaření na mangalu je nutné zajistit dostatečně velkou plochu pro uhlí a potraviny.
Nakreslete fixou nebo tužkou na kovový plech čáry pro řez. Poté pomocí pilníku na kov opatrně rozřezejte plech na označené čáry.
Při práci s pilníkem buďte opatrní, držte se značkových čar a používejte ochranné brýle nebo obličejovou masku, abyste se vyhnuli možným zraněním a kontaktu s létajícími kovovými částicemi.
Gratuluji, nyní máte správně měřený a řezaný kov připravený k použití při vytváření skutečného mangalu!