Karbanátky jsou oblíbeným jídlem mnoha lidí. Ale co když po obědě zbude pár kotlet? Nebuďte naštvaní! S fantazií a trochou kulinářských triků z nich můžete připravit zcela nová a chutná jídla.
Jedním z nápadů je udělat ze zbytků placiček sendviče. Vezměte dva kusy chleba, položte na ně kotletu, přidejte salátové listy, kečup nebo majonézu a získejte lahodný a vydatný sendvič, který si můžete vzít do práce nebo si ho připravit k večeři.
Další možností je připravit kebab z řízků. Placičky vyválejte do ploché formy, nakrájejte je na malé kousky, naneste na špejle a pečte na grilu nebo v troubě. K kebabům přidejte zeleninu-cibuli, papriku, rajčata a máte úžasně chutné a chutné jídlo.
Pokud potřebujete připravit svačinu, můžete ze zbytků placiček připravit masové kuličky. Každou placku rozdělte na několik částí, srolujte z nich malé kuličky a opečte na pánvi dozlatova. Podávejte kuličky s majonézou nebo oblíbenou omáčkou.
Nápady na pokrmy ze zbytků placiček
1. Placičky v omáčce. Zbylé placičky pečte v troubě spolu s oblíbenou omáčkou. Je to rychlé a snadné a umožňuje vám získat nové jídlo s vynikající chutí.
2. Burgery. Vložte zbytek placičky do housky, přidejte salát a omáčku a máte lahodný a výživný Burger. Je to ideální volba pro rychlý a snadný oběd.
3. Salát. Nakrájejte zbývající placičky a přidejte je do salátu. To přidá bílkoviny a rozmanitost do vašeho oběda nebo večeře.
4. Letní rohlíky. Zbývající placičky potřeme omáčkou a zabalíme do chlebových tortil spolu se salátem a zeleninou. Budete mít vynikající rolku, kterou si můžete vzít na piknik nebo do práce.
5. Pasta. Rozdrťte zbytky placiček a přidejte je do své oblíbené pasty. To dodá pokrmu chuť a texturu a učiní ho sytějším.
| Název pokrmu | Popis |
|---|---|
| Placičky v omáčce | Zbylé placičky pečeme v troubě spolu s omáčkou. |
| Burgery | Vložte zbývající placičky do housky, přidejte salát a omáčku. |
| Salát | Nakrájejte zbývající placičky a přidejte je do salátu. |
| Letní rohlíky | Zbývající placičky potřeme omáčkou a zabalíme do chlebových tortil se salátem a zeleninou. |
| Pasta | Nakrájejte zbývající placičky a přidejte je do své oblíbené pasty. |
Palačinky z placek
Pokud vám zbyly placičky z oběda, nespěchejte je vyhodit! Můžete z nich připravit chutné a chutné lívance. Zde je několik možností receptů:
Palačinky z bramborových placiček
- Zbytky placiček rozdrťte spolu s vařenými bramborami.
- Podle chuti přidejte vejce, mouku, sůl a koření.
- Vše důkladně promíchejte.
- Vytvarujte lívance a orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
Palačinky z placek se zeleninou
- Maso oddělte od strouhanky v plackách.
- Zeleninu (např. mrkev, cibuli, papriku) rozemelte a orestujte na pánvi.
- Do zeleniny přidejte maso z placek, vejce, mouku, sůl a koření. Vše promíchejte.
- Vytvarujte lívance a smažte je na středním plameni, dokud nebudou hotové.
Palačinky z placek jsou skvělým způsobem, jak nejen využít zbytky placiček, ale také vytvořit nové a zajímavé jídlo. Můžete experimentovat s přidáním různých ingrediencí podle vaší chuti a vytvořit zcela jedinečné kombinace chutí.
Kastrol s plackami
Zde je jednoduchý recept na kastrol s plackami:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Zapékací mísu potřete rostlinným olejem nebo zakryjte pergamenovým papírem.
- Vložte placičky do formy na dno.
- Navrch dejte placičku s vrstvou jejich bramborových plátků. Pokud máte jeho zbytky, můžete použít bramborovou kaši.
- Pokud máte zeleninu, jako je cibule nebo mrkev, můžete ji nakrájet a přidat druhou vrstvu na brambory.
- Navrch dejte nastrouhaný sýr.
- Pečte v předehřáté troubě 30-40 minut do zlatova.
- Před podáváním nechte kastrol mírně vychladnout.
Takový kastrol s plackami je skvělý k večeři nebo obědu. Může se podávat se salátem nebo zeleninou. Vaše rodina bude příjemně překvapena tímto neobvyklým pokrmem z běžných placiček!
Salát s plackami
Pokud vám zbyly placičky a chcete udělat něco nového a chutného, zkuste si připravit salát s plackami. Je to skvělé jídlo, které lze podávat horké i studené.
K přípravě salátu budete potřebovat následující ingredience:
- Zbytky kotlet-množství závisí na vaší touze.
- Salátové listy-asi 100 gramů.
- Čerstvá zelenina (rajčata, okurky, papriky) - volitelně.
- Bylinky (kopr, petržel) - podle chuti.
- Sýr je tvrdý-asi 50 gramů.
- Majonéza-podle chuti.
- Sůl a pepř-podle chuti.
Nejprve je nutné karbanátky rozdělit na malé kousky. Můžete použít nůž nebo je jednoduše roztrhnout rukama. Poté nakrájejte čerstvou zeleninu: rajčata, okurky a papriku. Pokud chcete, můžete přidat další zeleninu podle své chuti.
Salátové listy rozložte na velký talíř nebo do salátové mísy. Listy posypte čerstvou zeleninou a kousky placiček.
Navrch posypte sýrem předem nastrouhaným na hrubém struhadle. Osolte a opepřete podle chuti.
Poté přidejte majonézu a salát jemně promíchejte tak, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily. Výsledkem je šťavnatý a chutný salát s placičkami.
Salát podávejte s plackami na stole za studena nebo jej můžete předehřát v troubě. Dobrou chuť!
Polévka s plackami
K přípravě polévky s placičkami budete potřebovat následující ingredience:
- Zbylé kotlety-několik kusů
- Cibule-1 velká cibule
- Mrkev-1 kus
- Brambory-2-3 kusy
- Paprika - 1 kus
- Rajčatová pasta - 2 lžíce
- Zelenina-podle chuti (petržel, kopr)
- Sůl, pepř-podle chuti
- Voda-asi 2 litry
Začneme s přípravou:
- Na rozehřáté pánvi orestujte nejprve cibuli, poté mrkev a papriku.
- Brambory a placičky nakrájíme na kostičky.
- Ve velkém hrnci vařte vodu.
- Přidejte restovanou zeleninu, brambory a placičky.
- Jakmile jsou brambory a placičky hotové, přidejte rajčatovou pastu a bylinky.
- Polévku přiveďte k varu a vařte ještě několik minut.
- Osolte a opepřete podle chuti.
- Hotovou polévku lze podle potřeby podávat horkou s chlebem nebo přílohou.
Tímto způsobem si můžete rychle a snadno připravit lahodnou polévku pomocí zbývajících placiček. Dobrou chuť!
Koláč s plackami
Pokud vám zbyly hotové placičky a chcete potěšit své blízké něčím novým, zkuste udělat koláč s plackami. Je to jednoduché a chutné jídlo, které překvapí a potěší celou rodinu.
- Vezměte hotové placičky a rozmačkejte je vidličkou nebo je rozdrťte v mixéru. Výslednou hmotu dejte do misky.
- Do mísy přidejte vejce, mouku, sůl a pepř podle chuti. Všechny ingredience dobře promíchejte, abyste vytvořili hladkou hmotu.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Vezměte zapékací mísu a potřete ji olejem nebo zakryjte pergamenovým papírem.
- Výslednou hmotu s placičkami dejte do formy a rovnoměrně ji rozetřete po celé ploše. Úroveň hmotu lžící nebo špachtlí.
- Formu vložte do předehřáté trouby a koláč vařte asi 30-40 minut, dokud nezezlátne a nezíská chutný vzhled.
- Vyjměte koláč z trouby a nechte mírně vychladnout. Poté jej nakrájejte na porce a podávejte na stole.
Koláč s plackami lze podávat horký i studený. Skvěle se kombinuje s různými omáčkami a přísadami: kečupem, majonézou, zakysanou smetanou nebo bylinkami. Zkuste si vyrobit tento jednoduchý a vydatný koláč a určitě se stane oblíbeným jídlem ve vaší rodině!