Strouhanka - lahodná, křupavá a nepostradatelná pochoutka, kterou si můžete připravit doma. Připravují se z pšeničný chléb, ale přidávají různé koření a koření, aby jim dodaly jedinečnou chuť. Aby se zabránilo použití oleje na smažení, mnozí dávají přednost pečení strouhanky v troubě.
Co můžete přidat do sušenek, abyste jim dodali novou chuť a chuť? Možností je mnoho! Strouhanka s česnekem - to je klasika. A když k nim přidáme sušená rajčata nebo sýr,, bude to úžasně chutná a vydatná pochoutka. Něha a vůně rozmarýnu, tymián nebo bazilika přidají originalitu strouhance. A pikantností a pepřem s kari tóny můžete upravit jejich chuťové aspekty.
Neméně zajímavou možností budou strouhanky s přídavkem slunečnicová semínka, kmín nebo sezam. Takové strouhanky mají pikantní chuť a dobře se hodí k pivu, vínu nebo jen jako svačina. A pro ty, kteří milují všechno nové a neobvyklé, stojí za to zkusit přidat do strouhanky sušená zelenina, sušené houby nebo ovoce. Takové překvapení chuťových vjemů jistě potěší i ty nejvybíravější gurmány!
Jak vařit strouhanku v troubě
- Připravte si ingredience. K výrobě strouhanky budete potřebovat: mouku, vodu, sůl a další přísady podle vaší chuti (jako je koření, sýr nebo zelenina).
- Mouku smícháme se solí a přísadami ve velké misce. Přidejte malé množství vody a těsto dobře promíchejte. Pokračujte v přidávání vody postupně, dokud nezískáte těsto pružné a lepivé na dotek.
- Misku s těstem zakryjte fólií a nechte 30 minut působit, aby těsto odpočívalo a bylo pružnější.
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Vezměte malý kousek těsta a vyválejte ho na tenkou desku na stole posypaném moukou.
- Nožem nebo kolečkem na pizzu nakrájejte těsto na malé plátky nebo proužky. Dejte jim požadovaný tvar, jako je čtvercový nebo preclík.
- Strouhanku položte na plech pokrytý pergamenovým papírem.
- Vložte plech se strouhankou do trouby a pečte je asi 10-15 minut, dokud nebudou zlaté a křupavé.
- Vychladněte strouhanku a vychutnejte si ji, kdykoli je to pro vás vhodné!
Nyní máte jednoduchý a chutný recept na přípravu strouhanky v troubě. Můžete experimentovat s přísadami a velikostí strouhanky, abyste pro sebe a své blízké připravili perfektní pochoutku. Dobrou chuť!
Recept na strouhanku v troubě
Příprava strouhanky v troubě bude vyžadovat následující přísady:
- 300 g mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- 50 ml rostlinného oleje
- 200 ml vody
- koření podle vaší chuti (paprika, italské bylinky, suchý česnek atd.)
Kroky k přípravě strouhanky v troubě:
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
- Přidejte rostlinný olej a vodu a hněte těsto do hladka.
- Přidejte koření podle vaší chuti a pokračujte v míchání těsta.
- Použijte koblihovou dohodu nebo sáček na cukrovinky s hvězdicovým nástavcem k vytvoření strouhanky na plechu pokrytém pergamenovým papírem.
- Plech umístěte do trouby a pečte strouhanku 15 až 20 minut, dokud nebude zlatavý a křupavý.
- Jakmile strouhanka vychladne, můžete si ji vychutnat nebo skladovat ve vzduchotěsném obalu po dobu až 2-3 týdnů.
Nyní máte v troubě jednoduchý a chutný recept na strouhanku, který můžete kdykoli připravit na svačinu nebo přidat do různých pokrmů.
Ingredience na strouhanku v troubě
K výrobě lahodné a křupavé strouhanky v troubě budete potřebovat následující ingredience:
- 200 gr. pšeničná mouka
- 50 gr. máslo
- 100 ml vody
- 1 lžička soli
- 1 lžička cukru
- volitelně: semena (sezam, mák, kmín atd.)
Mouka by měla být vysoce kvalitní, lze použít běžnou pšeničnou mouku druhého stupně.
Máslo by mělo být měkké, aby se snadno promíchalo se zbytkem ingrediencí.
Voda by měla mít pokojovou teplotu, protože horká voda může způsobit delaminaci těsta a studená voda může ztížit míchání s moukou.
Sůl a cukr se přidávají podle chuti. Dodávají strouhance příjemnou chuť a extra chuť.
Do strouhanky můžete také přidat různá semena, jako je sezam, mák, kmín atd. dodají strouhance extra křupavý efekt a rozmanitou chuť.