Vaječné nudle z hnízda jsou klasickým pokrmem v asijské kuchyni, který nelze nemilovat. Své jméno získává díky svému jedinečnému tvaru spirál, které připomínají hnízda ptáků. Tyto nudle mají jemnou texturu a skvěle absorbují všechny voňavé omáčky a koření.
Pokud máte vaječné nudle hnízda, ale nevíte, co s tím, nebojte se! Máme pro vás 10 chutných receptů, které vám pomohou vdechnout tomuto úžasnému pokrmu nový život. Během několika minut můžete připravit chutný oběd nebo večeři!
1. Asijská varianta se zeleninou a sezamem: Připravte si jemnou omáčku ze sójové omáčky, rýžového vína a cukru. Na pánvi orestujte mrkev, brokolici a hrášek s cibulí. Do nudlí přidejte omáčku a zeleninu, vše posypte sezamem. Bude to chutné a zdravé!
2. Nudle s mořskými plody: Uvařte vaječné nudle podle návodu na obalu. Na pánvi orestujte krevety, chobotnice a mušle. Přidejte nudle do pánve a promíchejte omáčkou ze sójové omáčky, česneku a citronové šťávy. Bude to vynikající jídlo s mořskou chutí!
3. Thajské nudle: Připravte si omáčku z kokosového mléka, červeného kari pasty a citronové šťávy. Na pánvi orestujte oblíbenou zeleninu a přidejte do ní nudle a omáčku. Navrch posypte mátou a bazalkou. Podej mi limetku. Chutné a pikantní!
4. Nudle s kuřecím masem a houbami: Připravte si omáčku z kokosového mléka, kuřecího vývaru a kuřecího filetu. Houby orestujte s cibulí a přidejte do nich kuře a nudle. Přiveďte je do varu a podávejte se zelenou cibulkou. Bude to vydatné a voňavé jídlo!
5. Nudle s hovězím masem a zeleninou: Připravte omáčku ze sójové omáčky, medu a česneku. Na pánvi orestujte hovězí maso, mrkev a brokolici. Přidejte nudle a omáčku, promíchejte a podávejte s cibulí a pepřem. Vznikne pokrm s bohatou chutí a vůní!
6. Nudle s rajčatovou omáčkou a slaninou: Na pánvi orestujte slaninu s cibulí a česnekem. Přidejte rajčatovou omáčku a vařené nudle. Celou hmotu posypeme sýrem a pečeme v troubě dozlatova. Bude to jemné a vydatné jídlo pro celou rodinu!
7. Nudle s houbovou omáčkou a špenátem: Připravte omáčku z hub, smetany a sýra. Na pánvi orestujte houby s cibulí a přidejte do nich nudle a omáčku. Podávejte se špenátem a vše posypte parmazánem. Vznikne lahodná pasta s jemnou houbovou chutí!
8. Nudle se zeleninovým ragú a pestem: Připravte si zeleninový guláš z mrkve, lilku a cukety. Přidejte do něj nudle a pesto omáčku. Vše posypte čerstvou bazalkou. Bude to lehké a chutné jídlo pro vegetariány!
9. Nudle s telecím masem a vejcem: Připravte omáčku z telecího masa, cibule a smetany. Na pánvi orestujte cibuli s telecím masem a přidejte do nich nudle a omáčku. Uvařte vařené vejce a podávejte pokrm s jeho polovinou. Vznikne šťavnatá a vydatná pasta!
10. Nudle s pikantní omáčkou a kuřecím filetem: Připravte si pálivou omáčku z chilli omáčky, speciality a rýžového octa. Na pánvi orestujte kuřecí řízek a přidejte do něj nudle s omáčkou. Podávejte s polovinou limetky a celou hmotu posypte sezamem. Bude to pikantní a voňavé jídlo!
Teď už víte, jak připravit chutné a rozmanité nudle. Tyto recepty vám pomohou překvapit rodinu a přátele novými chutěmi a vůněmi. Vyzkoušejte každý z nich a vychutnejte si nádhernou kombinaci vaječných nudlí a různých ingrediencí!
Polévka z vaječných nudlí hnízda
- 400 gramů vaječných nudlí;
- 1 litr kuřecího vývaru;
- 150 gramů vepřového masa;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 2 lžíce sójové omáčky;
- sůl a koření podle chuti.
Příprava polévky z vaječných nudlí:
- Vepřové maso nakrájíme na kostičky, mrkev a cibuli na proužky.
- Rozehřejte pánev s olejem a vepřové maso opečte dozlatova.
- Přidejte cibuli a mrkev, pokračujte ve smažení, dokud zelenina nezměkne.
- Do hrnce nebo hrnce nalijte kuřecí vývar a přiveďte ho k varu.
- Do vývaru přidejte restovanou zeleninu a vepřové maso.
- Polévku přiveďte k varu a vařte na středním ohni asi 10 minut.
- Přidejte vaječné nudle a vařte další 3-4 minuty, dokud nezměknou.
- Podle chuti přidejte sójovou omáčku, sůl a koření.
- Polévku důkladně promíchejte a vařte další 2-3 minuty.
- Hotovou polévku z vaječných nudlí podávejte horkou.
Tato polévka je skvělá k večeři nebo lehkému obědu. Dobrou chuť!
Smažené vaječné nudle hnízda
K výrobě smažených vaječných nudlí hnízda budete potřebovat následující ingredience:
- vaječné nudle hnízda-200 g
- rostlinný olej - 2 lžíce
- cibule - 1 ks
- mrkev - 1 ks
- zelí-200 g
- česnek - 2 stroužky
- sójová omáčka - 2 lžíce
- sůl-podle chuti
- pepř-podle chuti
Návod na přípravu:
- Připravte si všechny potřebné ingredience.
- Cibuli a mrkev nakrájejte na proužky.
- Zahřejte rostlinný olej ve velké pánvi nebo woku.
- Přidejte cibuli a mrkev a restujte je do měkka.
- Přidejte nakrájené zelí a česnek, restujte ještě několik minut.
- Přidejte vaječné nudle a promíchejte.
- Postupně přidávejte sójovou omáčku, sůl a pepř podle chuti.
- Vařte, dokud nejsou vaječné nudle plně uvařené.
- Smažené vaječné nudle podávejte horké.
Salát s vaječnými nudlemi
K přípravě salátu budete potřebovat:
- 200 gramů vaječných nudlí
- 200 gramů vařených kuřecích prsou
- 1 mrkev
- 1 okurka
- 1 cibule
- 3 lžíce majonézy
- Sůl a pepř podle chuti
- Vaječné nudle vařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Sceďte do cedníku, opláchněte studenou vodou a nechte úplně vychladnout.
- Kuřecí prsa uvařte v osolené vodě doměkka, vychladněte a nakrájejte na kostičky.
- Mrkev, okurku a cibuli nakrájejte na malé kostičky.
- Ve velké misce smíchejte vařené vaječné nudle, kuřecí prsa, mrkev, okurku a cibuli. Osolte, opepřete a přidejte majonézu. Důkladně promíchejte.
- Salát položte na talíř a ozdobte podle potřeby čerstvými bylinkami.
- Salát s vaječnými nudlemi podávejte vychlazený.
Salát s vaječnými nudlemi je připraven k podávání na stole! Je to velmi chutné a chutné jídlo, které potěší všechny vaše hosty.
Čapí hnízdo s kuřecím masem
- 400 g vaječných nudlí
- 300 g kuřecího filetu
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky.
- Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
- Ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Přidejte cibuli a restujte dozlatova.
- Přidejte česnek a restujte ještě 1 minutu.
- Přidejte kuřecí řízek a restujte doměkka.
- Dochuťte sójovou omáčkou, solí a pepřem podle chuti.
- V jiném hrnci uvařte vaječné nudle podle návodu na obalu.
- Sceďte nudle do cedníku a opláchněte studenou vodou.
- Do pánve přidejte nudle ke kuřecímu filetu a promíchejte.
- Vařte na středním ohni dalších 3-5 minut, aby se všechny ingredience zahřály.
Kuřecí nudle jsou hotové! Pokrm podávejte horký a vychutnejte si jeho chuť a chuť.
Tyčinky z vaječných nudlí s omáčkou
K výrobě tyčinek z vaječných nudlí hnízda budete potřebovat následující ingredience:
- Vaječné nudle hnízda - 1 balení.
- Rostlinný olej - na smažení.
- Omáčka podle chuti - sójový, rajčatový, pikantní nebo jakýkoli jiný.
- Zelená - podle přání.
Začneme připravovat tyčinky z vaječných nudlí:
- Připravte si všechny potřebné ingredience.
- Vaječné nudle uvařte ve vroucí osolené vodě doměkka podle návodu na obalu.
- Nudle nechte v cedníku, aby se Vám zbytečně nedostalo vody.
- Hnízda nakrájejte na poloviny napříč.
- Na pánvi na středním plameni rozehřejte rostlinný olej.
- Tyčinky z vaječných nudlí hnízda opečte dozlatova z obou stran.
- Položte tyčinky na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
- Tyčinky podávejte horké s oblíbenou omáčkou a posypte bylinkami.
Nyní víte, jak vyrobit lahodné a křupavé tyčinky z vaječných nudlí hnízda s omáčkou. Dobrou chuť!