Vánoční stůl bez brambor je prostě nemyslitelný! Tento všestranný produkt lze připravit různými způsoby, aby potěšil hosty svými kulinářskými talenty. Sestavili jsme pro vás ty nejchutnější a nejoriginálnější recepty na přípravu brambor na novoroční stůl.
V jednom z nejoblíbenějších receptů na vaření brambor na novoročním stole se brambory podávají jako pečené bramborové plátky s aromatickým kořením. Oloupané a nakrájené bramborové plátky se pečou spolu s olivovým olejem, solí, pepřem a nasekanými zelenými bylinkami dozlatova. Výsledkem je jemné a voňavé jídlo, které dokonale doplní další novoroční pokrmy.
Pokud chcete potěšit hosty originálním pokrmem, zkuste udělat bramborový rostbíf ve formě bramborových bitů. Brambory se nastrouhají na hrubém struhadle, smíchají se s vejcem, moukou a kořením a poté se smaží na pánvi dozlatova. Vznikne křupavý a opečený bramborový rostbíf, který lze podávat s omáčkou nebo rajčatovým kečupem.
Nezapomeňte na bramborovou kaši! Tato klasická příloha bude vždy aktuální na novoročním stole. Pyré lze připravit různými způsoby: s přídavkem mléka, másla, sýra nebo s kořením. Hlavní věcí je dosáhnout maximální jemnosti a hladkosti pyré, aby se roztavilo v ústech a spárovalo se zbytkem pokrmů. Podávejte pyré s omáčkami nebo čerstvými bylinkami - bude to perfektní doplněk k Vaší silvestrovské večeři.
Příprava brambor na novoroční stůl tak poskytuje obrovské pole pro kreativitu a experimentování. Pečené plátky, bramborový rostbíf, stejně jako klasická bramborová kaše – možnosti jídel, které skvěle zapadnou do svátečního menu a určitě potěší vaše hosty.
Novoroční recepty na brambory: vybíráme ty nejchutnější a nejoriginálnější nápady
- Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky.
- Osmahněte cibuli a houby dozlatova.
- Přidejte brambory, sůl, pepř a vařte 10 minut.
- Zalijte smetanou a vařte dalších 15 minut.
- Posypte sýrem a pečte v troubě dozlatova.
- Uvařte brambory a nakrájejte je.
- Orestujte cibuli a mleté maso, smíchejte s bramborami, přidejte sůl a pepř.
- Vytvarujte kuličky z brambor s náplní.
- Každou kuličku vyválejte ve vejci a strouhance.
- Kuličky orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
- Brambory potřete plátky.
- Každý plátek vyválejte ve vejci a poté ve směsi arašídů a strouhanky.
- Plátky orestujte na rostlinném oleji dozlatova.
- Osolte a opepřete podle chuti.
Vyberte si některý z těchto receptů a překvapte své hosty na novoročním stole. Příprava brambor nebude trvat dlouho a výsledek bude vždy chutný a originální. Dobrou chuť a Šťastný Nový Rok!
Brambory pečené s houbami a sýrem: recept na skutečné vánoční mistrovské dílo
K přípravě budete potřebovat:
- Krok 1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Položte ho na plech.
- Krok 2. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
- Krok 3. Houby a cibuli nakrájíme na malé kostičky, orestujeme na pánvi s olejem dozlatova. Osolte a opepřete podle chuti.
- Krok 4. Houby s cibulí dejte na brambory, vše posypte sýrem.
- Krok 5. Pečte v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 40 minut.
- Krok 6. Brambory podávejte horké.
Bramborové kuličky s masem: všestranné a chutné jídlo pro novoroční stůl
Zde je několik jednoduchých kroků, Jak připravit bramborové kuličky s masem:
- Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a rozmixujeme na pyré.
- Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli a česnek dozlatova.
- Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nebude hotové. Dochuťte podle chuti solí, pepřem a kořením.
- Mleté maso smíchejte s bramborami, přidejte vejce a dobře promíchejte.
- Z výsledné hmoty vytvarujte malé kuličky.
- Kuličky vyválejte v mouce.
- Na pánvi rozehřejte rostlinný olej a smažte kuličky dozlatova ze všech stran.
- Hotové bramborové kuličky s masem položte na talíř a podávejte ke stolu.
Bramborové kuličky s masem fungují jako hlavní jídlo a také vypadají skvěle jako předkrm. Skvěle se hodí k různým omáčkám a přílohám a mohou být také ozdobou silvestrovského stolu.
Zkuste si na novoroční stůl připravit bramborové kuličky s masem a potěšte své hosty lahodným jídlem!
Grilované brambory s bylinkami: neobvyklý způsob přípravy dokonalé přílohy
K přípravě bylinkových grilovaných brambor budete potřebovat následující ingredience:
- Brambory-1 kg
- Olivový olej - 3 lžíce
- Sůl-podle chuti
- Černý mletý pepř-podle chuti
- Čerstvé bylinky (petržel, kopr, bazalka) - podle chuti
Začneme s přípravou:
- Brambory omyjte a nakrájejte na kostičky.
- Předehřejte gril na střední teplotu.
- Na speciální plech nebo na plech pokrytý fólií položte brambory.
- Přidejte olivový olej, sůl, pepř a promíchejte, aby byly všechny bramborové kostky pokryty olejem a kořením.
- Položte plech s bramborami na gril a zavřete víko.
- Grilované brambory vařte asi 20-25 minut a pravidelně je otáčejte, aby se rovnoměrně smažily ze všech stran.
- Grilované brambory podávejte horké a před podáváním posypte čerstvými bylinkami.
Grilované brambory s bylinkami budou skvělou přílohou k masovým pokrmům nebo jen chutným a vydatným pokrmem na novoročním stole. Vyzkoušejte tento neobvyklý způsob přípravy bramborové přílohy a vaši hosté budou nadšeni!
Hranolky s omáčkou: oblíbené jídlo pro novoroční stůl
Pro přípravu hranolků je nutné vzít brambory a nakrájet je na dlouhé tyčinky. Tyčinky brambor by se pak měly smažit v hluboké pánvi s rostlinným olejem do zlatova. Hotové hranolky položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.
K výrobě omáčky na hranolky lze použít různé přísady. Například omáčka z majonézy, kefíru, jogurtu nebo zakysané smetany s přidáním česneku, bylinek nebo koření. Omáčka dodá hranolkům extra pikantnost a chuť.
Recept na výrobu hranolků s omáčkou:
- Brambory oloupeme a nakrájíme na dlouhé tyčinky.
- V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
- Hranolky opečte dozlatova.
- Hranolky položte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný tuk.
- Pro přípravu omáčky smíchejte majonézu, kečup a hořčici v poměru, který máte rádi.
- Podávejte hranolky s omáčkou a vychutnejte si toto chutné jídlo na novoročním stole!
Hranolky s omáčkou budou skvělým doplňkem k dalším novoročním pokrmům a potěší děti i dospělé. Zkuste si připravit toto jednoduché, ale velmi chutné jídlo na novoroční stůl a nebudete litovat!
Bramborový ruffles: originální nápad na novoroční pochoutku
K výrobě ruffles budete potřebovat následující ingredience:
| Ingredience | Počet |
|---|---|
| Brambor | 3-4 ks |
| Rostlinný olej | na smažení |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Příprava ruffles začíná tím, že brambory je třeba oloupat a nakrájet na tenké plátky. Plátky brambor pak vložte do misky se studenou vodou a nechte 10-15 minut odležet, aby se odstranila přebytečná škrobovost a chipsy byly křupavější.
Poté je třeba brambory položit na papírovou utěrku a osušit. Poté ve velké pánvi rozehřejte rostlinný olej a nakrájené plátky brambor opatrně vyložte. Ruffles smažte na středním plameni dozlatova na obou stranách.
Hotové ruffle je třeba položit na papírovou utěrku, aby se odstranil přebytečný olej, a podle chuti posypat solí a pepřem. Chipsy lze podávat jako přílohu k masovým pokrmům nebo jednoduše ke stolu jako předkrm.
Bramborový ruffles je lahodná a originální pochoutka, která potěší děti i dospělé. Zkuste si je připravit na silvestrovském stole a překvapte všechny svou kulinářskou fantazií!