Meloun je perfektní letní pochoutka, kterou máme tak rádi. Ale jak si v obchodě vybrat ten nej zralý a šťavnatý meloun? Všichni víme, že krájení melounu před nákupem není nejpohodlnější a nejčistší postup. V tomto článku se dozvíte 5 jednoduchých způsobů, jak určit zralost melounu, aniž byste jej museli řezat.
1. Zkontrolujte slupku: První věc, která stojí za pozornost, je vzhled melounu. Zralý meloun by měl mít lesklou a rovnoměrnou slupku. Pokud je na slupce poškození, skvrny nebo škrábance, pak je pravděpodobné, že meloun není úplně zralý.
2. Poklepejte na meloun: Poklepání na meloun je klasický způsob, jak určit jeho zralost. Pokud slupka zní neslyšně a zvuk je jednotný, pak je meloun pravděpodobně zralý. Pokud zvuk při poklepání zní prázdně, může být meloun nedospělý.
3. Zkontrolujte váhu: Zralý meloun by měl být dostatečně těžký. Zvedněte meloun a cítíte jeho váhu. Pokud je hmatatelně lehký, Může to být známka nedostatečné zralosti.
4. Věnujte pozornost vzorům: Vzory tvořené nažloutlými pruhy na melounu mohou mluvit o míře jeho zralosti. Čím více pruhů, tím zralejší meloun.
5. Zkontrolujte culík: Ocas melounu může být také náznakem jeho zralosti. Pokud je ocas suchý a hnědý, pak je meloun pravděpodobně zralý. Pokud je ocas zelený a čerstvý, meloun může být zelený a ne úplně zralý.
Pomocí těchto jednoduchých způsobů si budete moci vybrat ten nej zralý a šťavnatý meloun v obchodě. Před nákupem už nemusíte melouny řezat-postupujte podle našich tipů!
Vzhled melounu
- Údery a poškození: věnujte pozornost povrchu melounu. Mělo by to být bez viditelných nárazů nebo poškození. Takové poškození může naznačovat, že meloun je již přezrálý.
- Barva kůže: zralý meloun má sytě zelenou barvu kůže bez skvrn. Vyhněte se melounům s bledou nebo nažloutlou slupkou, protože to může být známka nespavosti.
- Skvrny a pruhy: zkontrolujte skvrny a pruhy na povrchu melounu. Charakteristické pruhy by měly být tmavé a kontrastní. Nežádoucí jsou světlé nebo rozmazané pruhy.
- Velikost a tvar: zralý meloun by měl být dostatečně velký a měl kulovitý nebo oválný tvar. Melouny malé velikosti, stejně jako melouny neobvyklého tvaru, mohou být nezralé.
- Zvuk při poklepání: zralý meloun by měl při poklepání na jeho povrch vydávat hluchý zvuk. Pokud meloun zní prázdný nebo hluchý, může to být známka přezrálosti nebo nezralosti.
Vzhledem k těmto příznakům je možné přesněji určit zralost melounu a vybrat nejchutnější exemplář.
Zvuk melounu při poklepání
Zralý meloun má při poklepání charakteristický zvuk, který je slyšet, aniž byste jej museli řezat. Chcete-li zjistit zralost melounu podle zvuku, postupujte podle následujících pokynů:
- Vezměte meloun a poklepejte na jeho povrch prsty nebo rukou. Poklepejte na různá místa melounu-vrchol, boční stěny, spodní část.
- Poslouchejte pozorně zvuk, který meloun při poklepání vydává. Pokud zní neslyšně a tlumeně, může to naznačovat, že meloun je zralý a šťavnatý.
- Pokud zvuk při poklepání melounu zvoní nebo zní příliš jasně, může to znamenat, že meloun není dostatečně zralý.
Zralé melouny mají hustší a šťavnatější strukturu, která při poklepání vytváří hluchý zvuk. Je však třeba vzít v úvahu, že zvuk se může lišit v závislosti na odrůdě a velikosti melounu.
Vzor na kůži melounu
- Pečlivě zvažte vzor na kůži. Zralý meloun bude mít tmavě zelenou nebo černou kůži a vzor na něm by měl být jasný a jasný.
- Věnujte pozornost proužkům na kůži. U zralého melounu by měly být proužky rovnoměrné, bez zjevných průchodů nebo přerušení.
- Poklepejte na slupku melounu. Zvuk by měl být hluchý a trochu těžký. Pokud meloun zní prázdný nebo má vysoký zvuk, může to naznačovat, že není dostatečně zralý.
- Dotkněte se slupky melounu. Měla by být hladká a neměla by mít žádné měkké skvrny nebo promáčkliny.
- Vůně melounu. Zralý meloun bude mít sladkou a voňavou vůni.
Dodržováním těchto jednoduchých způsobů si budete moci vybrat ten nej zralý a nejšťavnatější meloun v obchodě, abyste si mohli naplno vychutnat jeho chuť.
Velikost melounu
Je však třeba vzít v úvahu, že velikost melounu může záviset na jeho odrůdě. Například některé odrůdy melounů mohou být relativně malé, ale mohou být zcela zralé. Proto kromě velikosti věnujte pozornost dalším vlastnostem melounu, abyste si byli jisti jeho zralostí.
Nezapomeňte také, že velká velikost melounu nemusí vždy znamenat zralost. Některé melouny mohou být zralé, což může ovlivnit jejich chuť a kvalitu. Proto se doporučuje použít i jiné metody kontroly zralosti melounu, o kterých budeme hovořit dále.
Důležité je zapamatovat si:
Velikost melounu může být indikátorem jeho zralosti, ale není jediným a dostatečným kritériem. Věnujte pozornost dalším vlastnostem, jako je zvuk, barva a textura slupky, abyste si byli jisti zralostí vybraného melounu.
Vůně melounu
Když čicháte k melounu, věnujte pozornost intenzitě vůně. Zralý meloun by měl mít silný a charakteristický zápach, který lze cítit i na dálku. Pokud je zápach slabý nebo téměř nepostřehnutelný, může to být známka nekvalitního melounu.
Je důležité si uvědomit, že vůně se může lišit v závislosti na odrůdě melounu. Některé odrůdy melounů mohou mít jasnější a aromatičtější vůni ve srovnání s jinými. Proto při výběru melounu nespoléhejte pouze na vůni, ale také na další známky zralosti, o kterých jsme hovořili v předchozích sekcích.