Mangal je jedním z nejoblíbenějších zařízení pro přípravu kebabu a dalších masových pokrmů venku. Umožňuje vytvořit ideální podmínky pro rovnoměrné pražení masa a dodat mu jedinečnou chuť.
Nákup hotového mangalu vás však může přijít docela draho. Pokud tedy máte základní dovednosti v kovoobrábění, je skvělou alternativou vyrobit si vlastní mangalovou pec. V tomto článku vám řekneme, jak na to.
Výběr materiálu a nástrojů
Než začnete vyrábět pece, budete se muset rozhodnout pro materiál, ze kterého ji vyrobíte. Nejlepší je zvolit nerezovou ocel, protože má vysokou pevnost a odolnost proti korozi.
Budete také potřebovat následující nástroje a materiály:
- Bulharské - pro řezání kovů;
- Elektrický motor - pro otáčení špitálu s masem;
- Svařovací přístroj - pro připojení dílů pece;
- Profesionální nástroje - pro zpracování kovů;
- Kovový plech - pro vytvoření základu;
- Trubka - pro výrobu nohou a špitálu;
- Mříž - pro instalaci masa;
- Další prvky - jakékoli detaily, které chcete přidat, abyste zlepšili funkčnost a vzhled vaší kamny na Mangal.
Jakmile máte všechny potřebné materiály a nástroje, můžete začít stavět kamna pod Mangal. Nejprve je třeba provést několik předběžných kroků, které budou popsány v další části.
Příprava místa pro kamna
Před zahájením výroby Pece pod Mangalem vlastníma rukama je nutné provést přípravu místa, kde bude instalován. To zajistí bezpečnost a efektivitu provozu pece.
Zde je několik kroků, které je třeba provést k přípravě místa pro kamna:
| 1. | Vyberte si vhodné místo pro instalaci kamen. Musí být odstraněn z hořlavých materiálů a pokud možno chráněn před větrem. Ujistěte se také, že na vybraném místě nejsou žádné podzemní komunikace. |
| 2. | Vyčistěte vybrané místo od nečistot a vegetace. Ujistěte se, že na povrchu nejsou žádné ostré kameny nebo jiné předměty, které by mohly pec poškodit. |
| 3. | V případě potřeby vytvořte základ pro kamna. Může to být cihlová nebo betonová podložka, na kterou bude instalována pec. |
| 4. | Nainstalujte ohnivzdornou obrazovku kolem místa instalace pece. To pomůže zabránit šíření ohně a chránit životní prostředí. |
| 5. | Ujistěte se, že místo instalace kamen má přístup k hasicí vodě. |
Při provádění těchto kroků zaručujete bezpečnost a efektivitu provozu pece a také vytváříte pohodlné podmínky pro přípravu jídla na mangalu.
Výběr místa a příprava místa
Než začnete vyrábět kamna pod gril, musíte si vybrat vhodné místo pro jeho instalaci. Určete místo, kde budete vařit jídlo na mangalu, aby bylo blízko místa odpočinku, ale nemělo přímý vliv na lidi a také nebylo v blízkosti hořlavých materiálů.
Ujistěte se, že vybraná podložka je dostatečně pevná a stabilní pro instalaci kamen pod Mangal. Vyhněte se instalaci pece na měkký, nestabilní nebo nerovný povrch.
Po výběru místa si připravte místo pro instalaci kamen. Vyčistěte vybranou oblast od jakýchkoli překážek, jako jsou kameny, kořeny stromů nebo jiné předměty. Úroveň podložky musí být rovnoměrná, aby byla zajištěna stabilní instalace pece.
Označte místo pod kamna podle jeho velikosti. Pomocí značky nebo barvy označte okraje podložky, abyste věděli, kde byste měli umístit prvky struktury.
Příprava podložky předem zajistí stabilitu a bezpečnost Pece pod gril a usnadní proces její instalace a použití.
| Doporučení pro výběr a přípravu místa: |
|---|
| Vyberte si místo vzdálené od hořlavých materiálů a v blízkosti místa odpočinku. |
| Ujistěte se, že zvolená podložka je pevná a stabilní. |
| Vyčistěte oblast od překážek a udržujte povrch rovný. |
| Označte hranice místa pro instalaci pece. |
Nástroje a materiály
K výrobě kamen na Mangal budete potřebovat následující nástroje:
| Pila | pro řezání dřevěných tyčí a prken; |
| Šroubovák | pro upevnění konstrukčních prvků; |
| Pilka na kov | pro zpracování kovových dílů; |
| Ruleta nebo páska odměrka | pro měření velikostí a délek; |
| Kladivo | pro zatloukání hřebíků a narovnání dílů; |
| Sada šroubováků | různé velikosti a typy; |
| Nůžky na kov | pro prořezávání kovové sítě; |
Pro stavbu kamen budete potřebovat následující materiály:
| Dřevěné tyče | rozměry 50x50 mm; |
| Prkna | rozměry 150x20 mm pro pracovní desku; |
| Kovové pletivo | pro rámování vnitřku pece; |
| Kovový plech | pro výrobu vnějšího pláště pece; |
| Cihla | pro vnitřní zařízení pece; |
| Písek | pro montáž cihel; |
| Kameny | pro povrchovou úpravu venkovní části pece. |
Budování základny
1. Určete místo, kde bude kamna pod gril umístěna. Ujistěte se, že vybrané místo je na otevřeném místě a v požadované vzdálenosti od jakýchkoli hořlavých materiálů.
2. Připravte pozemek pro stavbu základny. Vyčistěte jej od přebytečných rostlin a vyrovnejte povrch.
3. Označte velikost základny na zemi. Vezměte v úvahu, že jeho rozměry by měly být dostatečné pro instalaci kamen pod gril a poskytnout dostatečný prostor pro práci v jeho blízkosti.
4. Vykopejte díru pro základnu pomocí lopaty. Hloubka jámy by měla být přibližně 20-30 cm.
5. Do jámy položte vrstvu písku o tloušťce asi 10 cm a rovnoměrně ji rozetřete po celé ploše jámy.
6. Kompakt vrstvy písku pomocí trampolíny nebo dřevěné desky. Ujistěte se, že je písek rovnoměrně rozložen a pevně přitlačen k zemi.
7. Na vrstvu písku položte vrstvu dlažby nebo žebrovaný betonový blok. Ujistěte se, že jsou dlaždice nebo bloky rovnoměrně rozmístěny a pevně přitlačeny k sobě.
8. Pomocí role izolačního materiálu omotejte základnu. To pomůže zajistit, aby trouba zůstala během používání teplá a suchá.
9. Vezměte úroveň a ujistěte se, že základna je rovná a vodorovná. Pokud je to nutné, Přizpůsobte dlaždice nebo bloky, abyste dosáhli požadovaného výsledku.
10. Zkontrolujte pevnost a stabilitu základny. Ujistěte se, že unese hmotnost Pece pod Mangalem a bude stabilním základem pro její instalaci.
Nyní, když je základna hotová, můžete pokračovat v dalším kroku - instalaci kamen pod Mangal.
Příprava základů
Zde je několik kroků, které je třeba provést pro přípravu základů:
- Určete místo instalace kamen na vašem místě. Všimněte si linie horizontu a vyberte rovný povrch bez náklonu.
- Vyčistěte vybranou oblast od vegetace, kamenů a dalších překážek.
- Určete velikost budoucího základu. Chcete-li určit přesné rozměry, zvažte rozměry samotné pece a přidejte přibližně 10 až 20 centimetrů na všechny strany, abyste zajistili svobodu a pohodlí při provozu pece.
- Vykopejte díru pro základ asi 30-50 centimetrů hlubokou. Ujistěte se, že dno jámy je rovné a vodorovné.
- Umístěte výztužnou síť na dno jámy. Výztužná síť pomůže posílit základ a zabránit jeho zničení.
- Smíchejte betonovou směs podle pokynů na obalu a nalijte ji do jámy. Směs rovnoměrně rozetřete po celé ploše jámy, abyste získali jednotný a pevný základ.
- Nechte beton zaschnout a ztuhnout podle doporučení výrobce.
Po dokončení těchto kroků můžete pokračovat v dalších fázích výstavby Pece pod Mangalem. Pokračujte v sledování pokynů a pečlivě proveďte každý krok, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
Pokládka cihel
1. Připravte cihly a potřebné nástroje. Ujistěte se, že máte dostatek cihel k vytvoření stěn pece. Kromě cihel budete potřebovat cement, písek, vodu, cihlové lepidlo, stěrku a šňůru.
2. Označte rovinu budoucí pece pomocí kabelu a značky. To vám pomůže udržet správné rozměry a tvar pece.
3. Začněte pokládat cihly z rohové stěny. Na základnu naneste vrstvu lepidla na cihly a umístěte první řadu cihel. Ujistěte se, že leží rovně a pevně drží.
4. Přejděte na další řadu cihel. Naneste lepidlo na horní okraj každé cihly a jemně jej položte na předchozí řadu. Ujistěte se, že jsou cihly pečlivě spojeny a vodorovně a svisle zarovnány.
5. Pokračujte v pokládání cihel, dokud nedosáhnete požadované výšky stěny pece. Při práci pravidelně kontrolujte vodorovnost a svislost stěny.
6. Pro pokládku dveří a dalších otvorů použijte speciální tvary nebo vyřízněte požadovaný tvar pomocí mokrého nože. Nainstalujte dveře nebo jiné prvky a v případě potřeby je zajistěte cihlovým lepidlem.
7. Nechte pec chvíli odležet, aby lepidlo zaschlo a cihly se zajistily. Poté proveďte kontrolu a v případě potřeby proveďte úpravy.
8. Před prvním použitím nechte pec projít celým cyklem sušení. Postupujte podle pokynů k sušení a ohřevu trouby, abyste předešli poškození a udrželi ji v perfektním stavu.
Podle uvedených kroků a tipů budete moci úspěšně položit cihly a vytvořit krásnou a funkční Pec pod Mangal!
Vytvoření těla pece
1. Vyberte si vhodný materiál pro stavbu pouzdra: cihla, kámen nebo kov. Cihly a kámen jsou oblíbené volby díky své pevnosti a tepelně izolačním vlastnostem. Kov lze také použít, ale bude potřeba dodatečná tepelná izolace.
2. Určete nejbližší vhodnou plochu pro instalaci kamen. Ujistěte se, že zvolené místo umožňuje pohodlný přístup k mangalu a neporušuje technická bezpečnostní pravidla.
3. V případě potřeby připravte základnu pro pouzdro. Základ zajistí stabilitu pece a ochrání ji před pohybem nebo poškozením. K tomu můžete použít betonovou desku nebo cihlový stojan.
4. Začněte stavět trup a sbírejte první řadu materiálu po obvodu mangalu. Ujistěte se, že je každý prvek správně zarovnán a zajištěn, aby byla zajištěna pevnost pouzdra.
5. Pokračujte v přidávání dalších řad, dokud nedosáhnete požadované výšky pece. Umístěte prvky tak, aby se vzájemně podporovaly a upevňovaly. V případě potřeby použijte zdivo pomocí speciální malty na cihly nebo kámen.
6. Po dokončení stavby pouzdra nechte chvíli zaschnout a zafixovat. To může trvat několik dní v závislosti na zvoleném materiálu.
Nyní, když jste vytvořili tělo pece, jste připraveni přejít k dalšímu kroku - instalaci grilu a grilu Mangal.
Stavba zdí
Krok 1: Připravte základy pro stěny. Ujistěte se, že je povrch rovný a rovný. Poté označte místo budoucích stěn barvou nebo štítkem.
Krok 2: Připravte materiál na stěny. Můžete použít cihly, bloky nebo speciální žáruvzdorné materiály. Ujistěte se, že vybraný materiál splňuje požadavky původního projektu.
Krok 3: Připravte maltu na cihly nebo bloky. Postupujte podle pokynů výrobce a nastavte správný poměr mezi cementem a pískem. Nezapomeňte přidat vodu a dobře promíchat.
Krok 4: Začněte stavět stěny z jednoho z rohových bodů. Umístěte cihly nebo bloky podél značení podle předem navrženého plánu a pokynů pro pokládku materiálu.
Krok 5: Aplikujte maltu na každou cihlu nebo blok, abyste zajistili pevné spojení. Zvažte svislost a vodorovnost stěn, abyste zabránili zakřivení konstrukce.
Krok 6: Tento proces opakujte, dokud nedosáhnete požadované výšky stěn. Postupně zvedněte stěny, ujistěte se, že každá řada cihel nebo bloků je pečlivě vyrovnána s předchozími řadami.
Krok 7: Nezapomeňte zkontrolovat svislost a vodorovnost stěn pomocí úrovně. To pomůže zajistit, aby všechny stěny byly postaveny rovnoměrně a stabilně.
Krok 8: Nechte stěny zaschnout. Obvykle by měl roztok několik dní schnout. V případě potřeby nainstalujte podpěry nebo dočasné podpěry, abyste zabránili zřícení stěn během sušení.
Krok 9: Po úplném zaschnutí stěn jsou připraveny k použití. Můžete pokračovat ve stavbě pece pod Mangalem podle následujících kroků.
Podle tohoto podrobného návodu budete moci postavit kvalitní a odolné stěny pro vaši kamna na Mangal. Pamatujte, že bezpečnost a spolehlivost konstrukce závisí na správném provedení každé fáze práce.