Mangal je nejen běžným zařízením pro přípravu chutného jídla venku, ale také skutečným uměleckým dílem. Ručně vyrobená cihlová mangalová pec bude v průběhu let sloužit jako víra a pravda, bez ohledu na povětrnostní podmínky. Navíc se stane stylovou ozdobou vašeho pozemku a umožní vám trávit světlé a nezapomenutelné chvíle ve společnosti svých blízkých a přátel.
Pokud máte chuť sestavit si vlastní Mangal pec, ale nevíte, kde začít, nebojte se! V tomto podrobném návodu vám řekneme, jak sestavit cihlovou mangalovou pec sami. Dozvíte se o nezbytných nástrojích a materiálech, o montážní technice a o praktických radách, které vám v procesu pomohou.
Krok 1: Příprava a plánování
Než začnete montovat kamna, musíte provést přípravné práce. Určete místo, kam chcete Mangal nainstalovat, Ujistěte se, že máte dostatek prostoru a že neexistují žádné překážky, které by mohly bránit jeho instalaci.
Je také nutné vypočítat množství požadovaného materiálu, aby se předešlo zbytečným nákladům. Uvědomte si, že k vybudování cihlové pece budete potřebovat nejen cihly, ale i další materiály, jako je jíl, speciální žáruvzdorné cihly a kov. Je důležité zakoupit vše, co potřebujete předem, abyste proces montáže nezpomalili.
Příprava místa pro instalaci mangalu
Před zahájením montáže cihlového mangalu je nutné připravit místo pro jeho instalaci. To zajistí bezpečnost a snadnou obsluhu.
Prvním krokem je výběr vhodného místa pro instalaci mangalu. Doporučuje se zvolit otevřený prostor bez silného průvanu a vzdálený od hořlavých materiálů.
Po výběru místa je nutné jej vyčistit od nečistot a vytvořit rovný a rovnoměrný povrch. K tomu můžete použít lopatu nebo kopeček.
Poté se doporučuje vytvořit základnu pro Mangal, aby se oheň nedostal do země a snížilo se riziko požáru. Základ lze vyrobit z kamenů nebo cihel položených v jedné nebo dvou řadách.
| Kroky | Popis |
|---|---|
| 1 | Vyberte si otevřené a neškodné místo pro instalaci mangalu. |
| 2 | Vyčistěte místo od nečistot a vytvořte stejný povrch. |
| 3 | Vytvořte základnu z kamenů nebo cihel. |
Příprava místa pro instalaci mangalu nezabere mnoho času, ale je důležitá pro zajištění jeho bezpečného a stabilního provozu.
Nákup potřebných materiálů pro sestavení mangalu
1. Cihla
Základním stavebním materiálem pro Mangal jsou cihly. Doporučuje se používat vysoce kvalitní cihly, které mají dobré tepelně izolační a trvanlivé vlastnosti. Počet cihel závisí na požadované velikosti mangalu.
2. Šamot
Pro obložení vnitřku mangalu se doporučuje použít šamotové cihly. Vyznačují se vysokým tepelným výkonem a odolností vůči vysokým teplotám. Šamotové cihly pomohou vytvořit rovnoměrné rozložení tepla uvnitř mangalu a udržet jej po dlouhou dobu.
3. Tmel
Pro lepení cihel mezi sebe a obložení mangalu bude potřeba cement. Doporučuje se použít odolný portlandský cement, který zajistí spolehlivé připojení konstrukce. Množství cementu závisí na velikosti mangalu a počtu cihel, které mají být použity.
4. Kovový roh a profil
Pro vytvoření rámu mangalu a jeho tuhost je nutné zakoupit kovový roh a profil. Budou použity k výrobě rámu a stojanu na mřížku.
5. Mříž
Ani gril se neobejde bez roštu, na kterém se připravuje maso a další potraviny. Doporučuje se zakoupit kvalitní ocelovou mřížku, která bude sloužit dlouho a nebude deformována pod vlivem vysokých teplot.
Nezapomeňte také na potřebné nástroje a další materiály, jako je cihlová Malta, stěrka, svinovací metr, úroveň atd. správný výběr materiálů a nástrojů je důležitým krokem k vytvoření kvalitního a funkčního mangalu.
Montáž cihlové pece pro Mangal
Krok 1: příprava základů. Nejprve je nutné připravit rovný prostor pro instalaci pece. Vyčistěte od nečistot a vyrovnejte povrch.
Krok 2: Označení základny. Pomocí šňůry a kovových kolíků označte okraje základny pece. Ujistěte se, že rozměry odpovídají vašim plánům a rozměrům cihel.
Krok 3: Položení první řady. Začněte pokládat cihly z rohu základny pomocí stavební malty. Vyrovnejte každou cihlu pomocí úrovně.
Krok 4: položení následujících řad. Pokračujte v pokládání cihel do řad podle plánu nebo výkresu pece. Nezapomeňte ponechat otvory pro komín a přívod vzduchu.
Krok 5: Zdivo hořáku. Vytvořte otvor v jedné z bočních řad pro instalaci hořáku. Nainstalujte hořák pomocí žáruvzdorných materiálů.
Krok 6: tmel švů. Po dokončení pokládky pece potřete všechny spáry roztokem, abyste je zpevnili a zabránili úniku plynů.
Krok 7: dokončení pece. Pokud chcete, můžete do kamen přidat dokončovací prvky, jako je dlažba nebo kámen. To dodá kamnům estetickou přitažlivost.
Krok 8: sušení a testování. Po dokončení stavby nechte pece několik dní zaschnout. Poté proveďte testovací běh, abyste zkontrolovali stav a opravili případné závady.
Nyní, když znáte základy montáže cihlové pece na Mangal, můžete začít s její realizací. Pamatujte, že bezpečnost by měla být vždy vaší prioritou, proto postupujte podle pokynů a buďte opatrní.