Pizza je jedním z nejoblíbenějších jídel na celém světě. Obvykle se připravuje ve speciální peci, aby získala křupavou kůrku a šťavnatou náplň. Co však dělat, když nemáte troubu nebo nemáte čas čekat, až se zahřeje na správnou teplotu? Nezoufejte! V tomto článku vám řekneme několik způsobů, jak připravit lahodnou pizzu bez použití trouby.
Prvním způsobem je příprava pizzy na pánvi. K tomu budete potřebovat plochou pánev bez rukojeti. Pánev zahřejte na střední teplotu a položte na ni tenkou vrstvu těsta na pizzu. Těsto na jedné straně opékejte, dokud nezezlátne. Poté těsto otočte a naneste na něj náplň podle vašeho výběru. Umístěte víko na pánev a vařte pizzu na středním ohni asi 5-7 minut, dokud se sýr nerozpustí a náplň se nezahřeje.
Druhým způsobem je příprava pizzy na grilu. Chcete-li to provést, zahřejte gril na vysokou teplotu. Pečte tenkou grilovanou pizzu na jedné straně asi 3-4 minuty, poté otočte a pečte další 3-4 minuty na druhé straně. Dávejte pozor, aby byly otevřeny plynové nebo uhelné otvory grilu, aby byl přísun horkého vzduchu rovnoměrný. A nezapomeňte povrch grilu namazat rostlinným olejem, aby se těsto nelepilo.
Třetím způsobem je příprava pizzy na pánvi s poklicí. Pánev zahřejte na střední teplotu a položte na ni tenkou vrstvu těsta na pizzu. Přidejte náplň podle vaší chuti a vložte víko na pánev. Pizzu vařte na středním ohni asi 10-15 minut, dokud těsto nezhnědne a sýr se nerozpustí.
Nyní máte několik způsobů, jak vařit pizzu bez trouby. Vyberte si to nejpohodlnější a vychutnejte si chutné a šťavnaté jídlo! A nezapomeňte experimentovat s náplní, abyste si udělali pizzu podle svých představ. Dobrou chuť!
Pizza bez trouby: rychlá a snadná
Dnes se podíváme na snadný a rychlý způsob přípravy pizzy bez trouby. Tento recept je vhodný pro ty, kteří nemají kamna nebo prostě nechtějí čekat, až se pizza upeče.
Pro začátek budete potřebovat těsto. Hotové těsto na pizzu můžete použít nebo si ho vyrobit sami. Pro vlastní přípravu těsta budete potřebovat mouku, vodu, sůl, cukr a droždí.
Ingredience na těsto smíchejte ve velké misce a hněte, dokud nevznikne elastické těsto. Nechte ho asi 30 minut kynout.
Dokud je těsto v pořádku, můžete si připravit polevu na pizzu. Můžete použít jakékoli produkty, které máte rádi. Například rajčata, sýr, klobásu, houby, olivy atd. nakrájejte potraviny na malé kousky nebo plátky.
Když těsto přijde, rozdělte ho na několik částí (podle toho, jak velkou pizzu chcete). Každou část těsta vyválejte do plochého kruhu pomocí válečku nebo rukou.
Poté pánev zahřejte na střední teplotu a položte na ni tenké těsto. Počkejte několik minut, než těsto začne hnědnout.
Když těsto zhnědne, otočte ho a přidejte náplň. Náplň rovnoměrně a jemně rozetřete po celé ploše těsta.
Počkejte několik minut, než se náplň zahřeje a sýr se začne tavit. Poté pizzu otočte a opečte z druhé strany.
Když je pizza hotová, vyjměte ji z pánve a nakrájejte na kousky. Nyní je vaše pizza bez trouby připravena k podávání na stole!
K výrobě chutné pizzy tedy nebudete potřebovat troubu. Stačí použít pánev a dodržovat naše pokyny a můžete si kdykoli vychutnat čerstvou a chutnou pizzu. Dobrou chuť!
Menu
V naší nabídce najdete velký výběr pizzy, kterou můžete vařit bez použití trouby. Zde jsou některé z našich nejoblíbenějších pizz:
- Klasická Margarita
- Pizza"čtyři sýry"
- Pizza "Feferonky"
- Havajská pizza s kuřecím masem a ananasem
- Pizza "šunka a houby"
- Pizza s mořskými plody
Nabízíme také několik vegetariánských možností:
- Pizza "vegetariánská" se zeleninou
- Pizza s houbami a špenátem
Kromě pizzy nabízíme další jídla, která lze připravit bez trouby:
- Těstoviny s pestem
- Salát Caesar
- Rolky s lososem a avokádem
- Chaverma s kuřecím masem
Vyzkoušejte naše pokrmy hned teď a vychutnejte si chuť bez trouby!
Výběr testu
Kynuté těsto - je to klasická verze těsta na pizzu, která vyžaduje čas na kynutí droždí. Na přípravu kynutého těsta smíchejte ve velké míse mouku, droždí, cukr a sůl. Poté přidejte teplou vodu a olej a těsto důkladně prohněťte, dokud nezískáte pružnou konzistenci. Těsto nechte asi hodinu kynout. Toto těsto dodá pizze měkkou a tvárnou texturu.
Lístkové těsto - je to skvělá volba pro křupavou a lehkou kůrku pizzy. Listové těsto se připravuje z vrstev těsta a směsi oleje. Pro přípravu listového těsta smíchejte mouku se solí a poté přidejte nakrájené máslo. Těsto promíchejte a nechte odpočinout. Poté těsto přeložte do vrstev a znovu nakrájejte olej, abyste získali složené koláče. Toto těsto dodá pizze pikantní chuť a jedinečnou texturu.
Bez kvasného těsta - je to rychlá a snadná varianta těsta, která nevyžaduje čas na kynutí. Pro přípravu těsta bez kvasnic smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr. Poté přidejte mléko a máslo a těsto důkladně prohněťte. Těsto bez kvasnic dodá pizze křupavou kůrku a nadýchanou texturu.
Výběr těsta na pizzu bez trouby závisí na vašich preferencích chuti a textuře. Experimentujte s různými možnostmi těsta, abyste našli perfektní verzi pro vaši pizzu!
Nádivka
Možnosti přípravy náplní na pizzu bez trouby jsou téměř neomezené. Vše závisí na vašich preferencích a dostupných ingrediencích. Zde je několik možností:
1. Klasické feferonky jsou náplní, která se těší velké oblibě. Použijte feferonkovou klobásu nakrájenou na kolečka, rajčatovou omáčku a mozzarellu.
2. Houbová-pro tuto náplň si vezměte čerstvé houby (žampiony, lišky) nebo konzervované, přidejte cibuli a omáčku, ze které si můžete vybrat (sýrový, rajčatový).
3. Maso-použití hovězího, vepřového, kuřecího nebo jejich kombinace vám umožní získat lahodnou masovou náplň. Přidejte nakrájené maso, cibuli, koření a omáčku.
4. Sýr-pokud jste fanouškem sýra, určitě si zamilujete pizzu s množstvím různých druhů sýrů. Použijte mozzarellu, parmazán, fetu, Dor Blue nebo jakýkoli jiný sýr podle chuti.
5. Vegetariánská-pro přípravu vegetariánské náplně použijte různé druhy zeleniny: rajčata, papriky, olivy, lilek, cuketa, špenát atd.
6. Mořský-pro milovníky mořských plodů je skvělou volbou náplň z krevet, chobotnic, mušlí, chobotnic a dalších mořských pochoutek.
Vyberte si některou z těchto náplní nebo kombinaci několika a vytvořte si dokonalou pizzu bez trouby a vychutnejte si její chuť a chuť!
Příprava základu
K výrobě pizzy bez trouby budeme potřebovat základ, který lze připravit různými způsoby. Zde je několik jednoduchých a rychlých způsobů, jak připravit základ pizzy:
1. Příprava pizzy na pánvi:
- Vezměte si hotové těsto na pizzu nebo si ho připravte sami;
- Těsto rozdělte na stejné části a každou část vyválejte na tenkou tortillu;
- Pánev potřete olivovým olejem a zahřejte na mírném ohni;
- Položte tortillu na pánev a opečte z obou stran dozlatova;
- Odstraňte hotovou tortillu a postup opakujte se zbytkem těsta.
2. Rychlé vaření základu v mikrovlnné troubě:
- Vezměte si hotové těsto na pizzu nebo si ho připravte sami;
- Těsto rozdělte na stejné části a každou část vyválejte na tenkou tortillu;
- Položte tortillu na plochý talíř a předem ji potřete olivovým olejem;
- Nastavte maximální výkon mikrovlnné trouby a každou tortillu vařte 2-3 minuty dozlatova;
- Opatrně vyjměte tortillu z mikrovlnné trouby a postup opakujte se zbytkem těsta.
Bez ohledu na způsob přípravy základny buďte opatrní při manipulaci s horkými povrchy nebo při vyjmutí z mikrovlnné trouby. Připravený základ je připraven být plněný a pečený s oblíbenými ingrediencemi.
Příprava náplně
1. Rajčatová omáčka. Prvním krokem při výrobě pizzy bez trouby bude příprava rajčatové omáčky. Chcete-li to provést, vezměte jeden a půl šálku rajčat ve vlastní šťávě, přidejte sůl, cukr, najemno nakrájenou cibuli a česnek. K výrobě hladké omáčky použijte mixér nebo procesor.
2. Masová náplň. Masová náplň je klasická verze pizzy. Můžete použít uzené maso, jako je šunka nebo klobása, stejně jako čerstvé maso, jako je kuře nebo hovězí maso. Maso nakrájejte na tenké proužky nebo kostky, restujte na pánvi s rostlinným olejem, dokud nebude hotové.
3. Zeleninová náplň. Pokud dáváte přednost zelenině, můžete si připravit zeleninovou polevu na pizzu. Nakrájejte čerstvou zeleninu, jako je paprika, rajčata, houby a cibule. Smažte je na pánvi s rostlinným olejem, dokud nejsou hotové.
4. Sýrová náplň. Samozřejmě nezapomeňte přidat sýrovou náplň. Můžete použít jakýkoli sýr podle vašeho vkusu. Sýr rozdělte na malé kousky nebo nastrouhejte.
Pamatujte, že náplň na pizzu musí být vydatná a šťavnatá, aby byla pizza chutná a chutná. Vyberte si ingredience podle svých představ a užijte si své experimenty!
Sestavení pizzy:
1. Připravte pracovní plochu tak, že ji posypete moukou nebo zakryjete potravinářskou fólií.
2. Těsto rozválejte pomocí prstů nebo pečicí role na požadovanou formu a tloušťku.
3. Vyválené těsto přeneste na plech nebo pizzu kámen, předem pomoučněný nebo pokrytý pergamenovým papírem.
4. Těsto potřete omáčkou: rajčatovým, krémovým, pestem nebo jakýmkoli jiným podle vaší chuti.
5. Přidejte náplň: maso (šunka, polotučné maso, hovězí maso), zeleninu (rajčata, papriky, houby, cibule), sýr (mozzarella, čedar, feta, modrý sýr) a další ingredience podle vašeho výběru a preferencí.
6. Pizzu dochuťte kořením a bylinkami: bazalkou, oreganem, pepřem, solí.
7. Pizzu vložte do předehřáté pánve nebo grilu na střední nebo nízkou teplotu.
8. Pánev přikryjte a pizzu vařte, dokud nebude těsto hotové a sýr se nerozpustí, asi 10-15 minut.
9. Hotovou pizzu opatrně položte na talíř, nakrájejte na porce a podávejte horkou!
Dobrou chuť!
Nyní jste připraveni vychutnat si lahodnou a chutnou pizzu, kterou jste uvařili bez trouby! Nezapomeňte věřit ve své schopnosti a používat svou fantazii při výběru ingrediencí a jejich distribuci v testu.
Výsledná pizza bude ideální na oběd nebo večeři, na setkání s přáteli nebo jen na uspokojení vašeho hladu. Vyzkoušejte a ohodnoťte všechny složité a reliéfní chutě v každém kousku!
Nezapomeňte sdílet své recepty se svými blízkými a přáteli, možná najdete v pizze svého vlastního autorství něco zvláštního a nepopsatelně chutného!
Věřím, že Vaše tvorba byla úžasná! Dobrou chuť!