Sycené nápoje již dlouho si získaly svou popularitu mezi milovníky osvěžujících a jiskřivých nápojů. Ne vždy však máme po ruce připravenou sodu nebo chceme vyzkoušet něco vlastního, exkluzivního. V takových případech nám přichází na pomoc karbonizátor na sodu.
Karbonizátor je zařízení, které vám umožní přeměnit běžnou vodu na perlivou a přidávat oxid uhličitý přímo doma. A nejkrásnější je, že takové zařízení lze vyrobit vlastníma rukama pomocí pokynů krok za krokem.
Jak tedy karbonizátor funguje? Princip jeho práce je velmi jednoduchý: prostřednictvím speciálního systému trubek a ventilů je voda nasycena oxidem uhličitým. Tímto způsobem dostáváme domácí sodu, kterou můžeme kdykoli připravit v libovolném množství. Toto zařízení je úsporné a umožňuje ovládat stupeň sycení nápoje.
Karbonizér pro sodu s vlastními rukama
Karbonizátor je zařízení, které umožňuje přidávat oxid uhličitý do vody nebo jiných nápojů. Je to sada trubek, ventilů a nádob, které lze vyrobit z dostupných materiálů a jednoduše sestavit doma.
K výrobě karbonizátoru budete potřebovat následující materiály:
| Materiály | Počet |
|---|---|
| Plastová láhev | 1 ks. |
| Gumová zátka | 1 ks. |
| Trubice z potravinářského silikonu | 2 metry |
| Kulový ventil | 1 ks. |
| Zpětný ventil | 1 ks. |
| Regulační ventil | 1 ks. |
| Rukojeť pro ovládání ventilu | 1 ks. |
K sestavení karbonizátoru budete potřebovat následující nástroje:
- Nůžky
- Šroubovák
- Páječka
- Pájecí drát
Kroky pro montáž karbonizátoru:
- Pomocí nůžek odřízněte malý kulatý kus plastu z tenké stěny láhve.
- Pro instalaci ventilů vytvořte otvory v kusu plastu.
- Nainstalujte ventily do otvorů a zajistěte je pomocí gumové zátky.
- Pájením propájejte spoje mezi ventily a korkem, aby byla zajištěna těsnost.
- Připojte trubici z potravinářského silikonu k ventilům pro další přivádění plynu.
- Namontujte rukojeť pro ovládání ventilu na jeden z ventilů.
- Naplňte láhev vodou nebo jiným nápojem, který chcete vypít.
- Zašroubujte víko na láhev.
- Stiskněte rukojeť pro ovládání ventilu a podávejte plyn do láhve.
- Nechte láhev sody několik hodin odležet, aby se oxid uhličitý dobře rozpustil.
- Hotovo! Nyní máte domácí sodu vyrobenou pomocí karbonizátoru.
Nyní víte, jak vyrobit DIY uhličitan sodný. Tento jednoduchý a cenově dostupný způsob vám umožní vychutnat si čerstvou sodu kdykoli.
Workshop s podrobným návodem
Krok 1: Připravte si potřebné materiály. K výrobě karbonátoru budete potřebovat: plastovou láhev, gumové těsnění, plynový kanystr, trubku s ventilem a nůžky.
Krok 2: Vyčistěte plastovou láhev od štítků a víka. Ujistěte se, že je láhev čistá a suchá.
Krok 3: V horní části láhve vytvořte otvor pro trubku s ventilem. Velikost otvoru by měla být dostatečná k tomu, aby trubka pevně vstoupila do láhve, ale neumožňovala únik plynu.
Krok 4: Umístěte těsnění na konec trubice a vložte trubku do otvoru láhve.
Krok 5: Upevněte trubku na láhev pomocí gumového těsnění. Ujistěte se, že podložka těsně obepíná láhev a trubici.
Krok 6: Připojte plynový kanystr k trubce s ventilem. Ujistěte se, že je ventil uzamčen, aby plyn při připojení nevycházel.
Krok 7: Pomocí nůžek vytvořte malý otvor ve víku plynové lahve. Otvor by měl být dostatečně malý, aby tlakový plyn nevycházel příliš rychle.
Krok 8: Zašroubujte víko plynové plechovky na trubku s ventilem. Ujistěte se, že je víko pevně stočené.
Krok 9: Zapněte ventil na trubce a stisknutím tlačítka na plynovém kanystru propusťte plyn do láhve.
Krok 10: Počkejte několik sekund, než se plyn nahromadí v láhvi a vytvoří oxid uhličitý.
Krok 11: Opatrně otevřete ventil na trubce, abyste uvolnili přebytečný plyn z láhve.
Krok 12: Váš karbonizátor je připraven! Přidejte svůj oblíbený nápoj do láhve a vychutnejte si svou vlastní sodu.
Upozornění: před použitím karbonizátoru si pozorně přečtěte a dodržujte bezpečnostní pokyny na obalu plynové plechovky.
Výběr potřebného vybavení a materiálů
Než začnete vyrábět uhličitan sodný, musíte připravit všechny potřebné materiály a nástroje. Budete potřebovat:
- Plastová láhev - vyberte si plastovou láhev s kapacitou 1 až 2 litry. Pro snadné sledování procesu karbonizace je lepší použít průhlednou nebo průsvitnou láhev.
- Ventil pro výstup plynu - vytvoření karbonizátoru bude vyžadovat membránový ventil, který je schopen propouštět plyn, ale nepropouští kapalinu. Takový ventil lze zakoupit ve specializovaných obchodech nebo si jej vyrobit sami.
- Manometr - je potřeba kontrolovat tlak plynu uvnitř láhve. Pomůže vám nastavit optimální tlak pro karbonizaci a vyhnout se případným nouzovým situacím.
- Regulátor tlaku - nezbytné pro nastavení tlaku plynu dodávaného do láhve. To vám umožní ovládat proces karbonizace a dosáhnout požadované úrovně plynatosti.
- Plynová nádrž s oxidem uhličitým - musíme si koupit malou láhev s oxidem uhličitým. Takovou láhev lze zakoupit ve specializovaných obchodech nebo si ji pronajmout.
- Trubice - k připojení ventilu k plynové láhvi a k ventilu pro únik plynu na lahvi bude potřeba trubice. Vyberte si flexibilní hadičku, se kterou budete pohodlně manipulovat.
- Kulatá houba - lze použít ke zjednodušení procesu karbonizace. Kulatá houba pomůže vytvořit rovnoměrné rozložení plynu v kapalině a zabránit jeho nepředvídatelnému vypouštění.
Po sestavení všech potřebných materiálů a nástrojů můžete začít s výrobou karbonizátoru pro sodu. Pamatujte, že bezpečnost by měla být na prvním místě, takže buďte během procesu pozorní a opatrní.
Montáž karbonizátoru
K sestavení karbonizátoru budete potřebovat následující vybavení a materiály:
- Nádrž na oxid uhličitý.
- Tlak regulační ventil.
- Kompresní závitové armatury pro připojení hadic.
- Gumové těsnění pro těsnost spojů.
- Vsuvka pro připojení karbonizátoru k nádrži.
- Vysokotlaké hadice.
- Dávkovač pro přidání sirupu.
- Regulátor tlaku pro kontrolu procesu karbonizace.
- Systém distribuce plynu pro rovnoměrné rozložení oxidu uhličitého.
- Polymerová karbonizační nádrž a její kryt.
- Procesor pro automatickou kontrolu procesu.
- Ulička.
- Návod k montáži a použití karbonizátoru.
Mezi hlavní fáze montáže karbonizátoru patří:
- Příprava pracoviště a potřebných nástrojů.
- Montáž rozvodného systému.
- Připojení nádrže s oxidem uhličitým.
- Instalace a připojení regulátoru tlaku.
- Připojení dávkovače pro přidání sirupu.
- Instalace a připojení procesoru pro automatickou kontrolu procesu.
- Dokončovací práce a kontrola funkčnosti.
Po sestavení karbonizátoru je připraven k použití pro přípravu čerstvých a sycených nápojů.
Připojení karbonizátoru k plynovému zařízení
Chcete-li připojit karbonizátor k plynovému zařízení, postupujte podle pokynů níže:
Krok 1: Ujistěte se, že máte všechny potřebné komponenty pro připojení karbonizátoru. To zahrnuje trubky, konektory, regulátory tlaku a spojovací prvky.
Krok 2: Budete také potřebovat plynovou láhev, která bude použita ke karbonizaci nápojů. Ujistěte se, že je nádrž připojena k plynovému spotřebiči a je správně nainstalována.
Krok 3: Připojte jeden konec trubice k plynovému zařízení pomocí spojovacího prvku. Ujistěte se, že spojení je těsné a spolehlivé.
Krok 4: Připojte druhý konec trubice ke karbonizátoru. To lze provést pomocí konektoru, který je dodáván s karbonizátorem.
Krok 5: Nastavte regulátor tlaku a nastavte správný tlak pro karbonizaci. Pro stanovení optimálního tlaku se doporučuje konzultovat pokyny k vašemu plynovému zařízení.
Krok 6: Zkontrolujte, zda jsou všechny spoje pevně zajištěny a nedochází k úniku plynu. Poté zapněte sodu a začněte s karbonizací nápojů pomocí karbonizátoru.
A tady je, váš karbonizátor je připraven k použití se sodovkárnou. Při práci s plynem nezapomeňte dodržovat bezpečnostní opatření a vychutnejte si čerstvou a sycenou sodovku vyrobenou vlastníma rukama!