Krampety jsou nadýchaná a voňavá kulinářská umělecká díla. A když do tohoto receptu přidáte dýni, získáte neobvyklé a chutné krampety, které jsou perfektní pochoutkou pro podzimní snídani nebo čajový dýchánek.
Hlavním rysem tohoto receptu je jeho jednoduchost a rychlost přípravy. Tyto krampety můžete připravit za pouhých 30 minut! Podávejte je horké se lžící másla a špetkou hnědého cukru a příjemná dýňová vůně naplní celý váš domov.
Nenechte si ujít příležitost upéct chutné a vydatné Pumpkin crumpets za pouhou půlhodinu! Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu a potěšte své blízké a hosty podzimními chutěmi.
Recept na výrobu Pumpkin crumpets
Ingredience:
- 200 g dýně;
- 2 vejce;
- 200 ml mléka;
- 200 g mouky;
- 1 lžíce cukru;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 1/2 lžičky skořice;
- 1/4 lžičky soli;
- rostlinný olej na smažení.
Příprava:
1. Oloupejte dýni a semínka a poté ji nastrouhejte na jemném struhadle.
2. V samostatné misce rozšlehejte vejce s mlékem a cukrem.
3. Nastrouhanou dýni přidejte do hmoty s vejci a mlékem.
4. Mouku a prášek do pečiva prosejte do samostatné mísy a poté přidejte sůl a skořici.
5. Do hmoty s dýní postupně přidávejte suchou směs a šlehejte, dokud nevznikne hladké těsto.
6. Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje.
7. Porce těsta dejte na pánev a na každé straně opečte krampety dozlatova.
8. Postup opakujte se zbývajícím těstem.
9. Hotové krampety ozdobte dýňovými semínky a podávejte teplé.
Užijte si voňavé a chutné Pumpkin crumpets spolu se svou rodinou a přáteli!
Ingredience na Pumpkin crumpets:
- Dýně - 400 gramů
- Mouka - 200 gramů
- Vejce-1 kus
- Mléko-100 mililitrů
- Rostlinný olej - 2 lžíce
- Cukr - 2 lžíce
- Sůl-špetka
- Skořice - 1 lžička
- Vanilkový extrakt - 1 lžička
- Máslo-k podávání
- Med-pro podávání
Tyto ingredience budete potřebovat k přípravě chutných a chutných Pumpkin crumpets za pouhých 30 minut! Podle našeho receptu získáte jemné a vydatné krampety, které jsou skvělé na snídani nebo odpolední svačinu. Dobrou chuť!
Příprava dýňového těsta pro krampety
K výrobě dýňového těsta na krampety budete potřebovat následující ingredience:
| 500 g dýně |
| 2 vejce |
| 100 ml mléka |
| 200 g mouky |
| 2 lžíce cukru |
| 1 lžička prášku do pečiva |
| 1 špetka soli |
| rostlinný olej na smažení |
1. Dýni oloupeme a nakrájíme na kousky. Kousky dýně uvařte ve vroucí osolené vodě do měkka. Poté opláchněte pod studenou vodou a rozdrťte v mixéru nebo protřepejte přes síto, abyste získali pyré.
2. V samostatné misce rozšlehejte vejce s cukrem, přidejte dýňové pyré, mléko a dobře promíchejte.
3. Do dýňové směsi postupně přidávejte mouku, prášek do pečiva a sůl a pokračujte v pečlivém míchání, abyste se vyhnuli hrudkám.
4. Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje.
5. Lžící rozložte porce těsta na rozehřátou pánev a opékejte z obou stran dozlatova. Obvykle to trvá asi 2-3 minuty na každé straně.
6. Hotové krampety lze podávat s medem, javorovým sirupem nebo posypané moučkovým cukrem. Dobrou chuť!
Smažení dýňových krampetů
K přípravě smažení dýňových krampetů budete potřebovat následující ingredience:
- 300 g dýně (oloupané a nakrájené na malé kostičky);
- 200 g pšeničné mouky;
- 1 vejce;
- 2 lžíce cukru;
- 150 ml mléka;
- 1 lžička prášku do pečiva;
- 1/2 lžičky mleté skořice;
- 1/4 lžičky mletého zázvoru;
- Trochu soli;
- Rostlinný olej na smažení.
Krok 1: Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, mletou skořici, mletý zázvor a trochu soli. Dobře promíchejte.
Krok 2: Do směsi s moukou přidejte vejce a mléko. Důkladně prošlehejte, aby vzniklo hladké těsto.
Krok 3: Do těsta přidejte nakrájenou dýni a znovu dobře promíchejte, aby se dýně rovnoměrně rozprostřela po celém těstě.
Krok 4: Pánev rozehřejte na střední teplotu a přidejte trochu rostlinného oleje.
Krok 5: Pomocí polévkové lžíce rozložte malé porce těsta na rozehřátou pánev. Na obou stranách opečte krampety dozlatova. Obvykle to trvá asi 2-3 minuty na každou stranu.
Krok 6: Uvařené krampety přendejte na papírovou utěrku, abyste odstranili přebytečný olej.
Vaše lahodné a voňavé smažení dýňové krampety jsou připraveny k podávání na stůl! Dobrou chuť!
Podávání a omáčky k dýňovým krampetům
Jakmile jsou dýňové krampety hotové, měly by být podávány s omáčkou nebo omáčkou, aby vyjádřily jejich chuť a přidaly další vrstvy chutí. Jako další omáčku můžete použít medovo-hořčičnou omáčku. Pro jeho přípravu smíchejte stejné díly medu a hořčice a zahřejte na středním plameni, dokud nezískáte hladkou konzistenci.
Další možností je podávat dýňové krampety-s javorovým sirupem. Javorový sirup si můžete vyrobit sami smícháním javorové šťávy a cukru v poměru 3:1 a vařte výslednou směs, dokud nezhoustne.
Pokud dáváte přednost jednodušší omáčce, můžete uměle použít mátový džem. Před podáváním jej jednoduše naneste na dýňové krampety. Mátová vůně a sladká konzistence této omáčky dokonale vyhladí kořeněnou chuť a dodá nádech svěžesti.
Vyberte si omáčku nebo omáčku, která nejlépe vyhovuje vaší chuti, a nezapomeňte pokrm ozdobit dýňovými karamelovými kousky nebo jemnými kroužky dýně, které krampetům dodají další estetickou přitažlivost.