Sklizeň dýně patří k nejoblíbenějším a nejoblíbenějším mezi zeleninovými plodinami. Její světle oranžové plody se staly symbolem podzimní sezóny a dekorativním prvkem svátečních kompozic. Ale kdy je čas sklízet dýně venku?
Doba sběru dýně je určena nejen datem, ale také řadou znaků. Za prvé, zralá dýně by měla získat jasné oranžové zbarvení. Bude nasycená a rovnoměrná po celém povrchu plodu. Pokud je dýně ještě zelená nebo má velké zelené skvrny, ještě není připravena ke sběru.
Známky připravenosti dýně ke sklizni jsou také smršťování a křehkost ovocného řapíku. Když řapík zhnědne, zaschne a začne se odpojovat od plodu, znamená to, že dýně je hotová. Lze jej jemně odříznout a nechat malý ocas-řapík na ovoci.
Ve skutečnosti vyžaduje sklizeň dýně opatrnost a přesnost, aby nedošlo k poškození plodů a jejich udržení po dlouhou dobu. Každý ví, že dýně slouží nejen jako skvělý materiál pro přípravu chutných jídel, ale také se používá jako dekorace. Pokud jde o dobu sklizně dýně, nastává konec podzimu, kdy zcela dozrává.
Výsledkem je, že pro sklizeň dýně v otevřeném terénu musíte věnovat pozornost jasné oranžové barvě ovoce, křehkosti řapíku ovoce a čas – konec podzimu. Po správné sklizni následuje správné skladování dýně, aby vás mohla potěšit svými lahodnými a okrasnými plody po dlouhou dobu.
Když odstraníte sklizeň dýně v otevřeném terénu
Dozrávání dýně probíhá v podzimním období, obvykle v září a říjnu. Přesný čas sběru však závisí na odrůdě a klimatických podmínkách. Určit připravenost dýně ke sklizni je možné na několika známkách:
- Barva slupky. Zralé dýně mají sytou a rovnoměrnou barvu. Kůra by měla být pevná a hladká.
- Zvuk při poklepání. Zralá dýně vydává hluchý zvuk podobný klepání dřeva.
- Tvarohová nebo pevná kůže. Zralá dýně má tvarohovou nebo pevnou kůži bez skvrn a poškození.
- Hubený Chocholoušek. Dýňový chocholek by měl být suchý a tenký. Pokud je tlustý a vlhký, znamená to, že ovoce ještě není zralé.
- Utlačované stonky. Zralé dýně mají obvykle utlačené stonky, které se snadno oddělí od plodu.
Když je sklizeň dýně zralá a známky připravenosti odpovídají, je nutné ovoce opatrně oddělit od rostliny. K řezání dýně použijte ostré zahradní nůžky nebo nůžky s dobrou zásobou stonku. Poté je nutné dýni vydržet několik dní při pokojové teplotě, aby plně dozrála a byla konečně zpracována.
Stanovení doby sběru
Sklizeň dýně v otevřeném terénu probíhá v určitou dobu, kdy dosáhne optimální zralosti. Chcete-li správně určit čas sběru, musíte věnovat pozornost následujícím známkám připravenosti na sběr:
- Barva slupky. Dýně připravená ke sklizni má bohatou barvu slupky, která závisí na odrůdě. Například mnoho odrůd dýně je připraveno ke sklizni, když se jejich slupka stane oranžovou.
- Zralé plody se snadno oddělí od stonku. Pokud se pokusíte dýni mírně otočit, měla by se bez námahy odtrhnout od rostliny. Pokud dýně sedí pevně na stonku, může to znamenat, že ještě nedosáhla plné zralosti.
- Zvuk. Při poklepání na ovoce vydává zralá dýně hluchý zvuk. Pokud je ještě zelená nebo nezralá, zvuk bude hlasitější a pronikavější.
- Tvrdost plodu. Zralá dýně by měla mít určitou tvrdost. Pokud je otočena v rukou, neměla by se deformovat ani cítit jemně.
Správný výběr doby sklizně dýně umožní získat vysoce kvalitní úrodu s dobrou chuťovou charakteristikou a dlouhou trvanlivostí.
Známky připravenosti na sběr
1. Velikost dýně. Dýně připravené ke sběru obvykle dosahují své maximální velikosti a stávají se většími. Obvykle, když dosáhnou své zralosti, jejich velikost se může pohybovat od 15 do 30 cm v průměru, v závislosti na odrůdě dýně.
2. Barva. Zralé dýně mají bohatou, výraznou barvu. Mohou mít různé odstíny oranžové, žluté nebo zelené. Je důležité poznamenat, že barva se může lišit v závislosti na odrůdě dýně, proto se doporučuje znát vlastnosti odrůdy.
3. Zralost stonku. Dýně připravené ke sklizni mají zralý stonek. Stonek by měl mít pevnou strukturu a neměl by být příliš měkký. Pokud se stonek snadno oddělí od dýně, může to být známka nedostatečné zralosti.
4. Listy a stonky. Myslete na ty listy a stonky, které jsou na samotné dýni. Pokud začnou žloutnout nebo schnout, může to znamenat, že dýně je zralá a připravená ke sklizni.
5. Zvuk. Dalším jednoduchým způsobem, jak otestovat připravenost dýně ke sběru, je klepání na její povrch. Zvuk musí být tupý a hluchý. Pokud dýně slyší kovový zvuk, může být nezralá.
6. Pevnost. Zralé dýně by měly být pevné na dotek. Pokud je měkká nebo snadno stlačitelná prsty, může to naznačovat, že ještě nedosáhla své plné zralosti.
7. Doba zrání. Obvykle nastává zralost dýně 90-120 dní po vysazení rostliny do venkovní půdy. Je to však přibližné datum a každá odrůda může mít své vlastní vlastnosti a požadavky na dobu zrání.
Je důležité poznamenat, že tyto příznaky jsou obecnými doporučeními a pro každou odrůdu dýně mohou existovat své vlastní vlastnosti připravenosti ke sběru. Abyste si byli jisti, že je dýně připravena ke sběru, doporučuje se obrátit se na základní informace nebo konzultaci se zkušenými zahradníky.