Japonský Nový rok, známý jako" Oshogatsu", je jedním z nejvýznamnějších a nejočekávanějších svátků v Japonsku. Slaví se s velkou radostí a radostí. Oslavy probíhají od 1.do 3. ledna a zahrnují mnoho tradic a obřadů.
Během japonského nového roku je kladen velký důraz na výživu. Stůl je zdoben různými pokrmy, které symbolizují štěstí, bohatství a štěstí. Jedním z nejdůležitějších jídel je"osechi-Ruri". Jedná se o speciální sadu složenou z různých japonských jídel podávaných na krásně zdobených lakovaných podnosech.
Důležitým symbolem japonského nového roku je"kadomatsu". Jedná se o dekoraci složenou z různých druhů jehličnanů, která je instalována u vchodu do každého domu. Kadomatsu je považován za posvátný a přináší štěstí a prosperitu. Zajímavé je, že je obvykle zavěšen na dveřích na Silvestra a ponechán až do 7.ledna.
Tradiční japonská jídla na novoročním stole
Japonský Nový Rok, neboli o-Seibo, je známý svými tradičními pokrmy, které se podávají na stole během tohoto zvláštního svátku. Tato jídla se nazývají osechi-Rio. Každé jídlo má symbolický význam a přináší štěstí na příští rok.
Hlavním jídlem na novoročním stole je oseki-Rio složené z několika složek:
- Slepice: ztělesňuje štěstí a prosperitu;
- Ryby: symbolizuje hojnost a bohatství;
- Fazole močí: představují zdraví a dlouhověkost;
- Sladkosti: přinesou sladkost v příštím roce.
Kromě Oseka-Rio by na stole měly být i následující pokrmy:
- Sushi: je to jedno z nejznámějších japonských jídel. Jsou to rýžové rolky s různými náplněmi;
- Saké: tradiční japonské rýžové víno. Pijí ho v pohárech pod výkřikem " kampay!"co znamená " pro zdraví";
- Shabu-Shabu: je to horký sporák, na kterém si hosté připravují vlastní kousky masa a zeleniny;
- Taisai Udon: tlusté pšeničné nudle, které symbolizují dlouhověkost;
- Jesettei rurin: koláče s různými náplněmi. Symbolizují také zdraví a štěstí.
Tradiční japonská jídla na novoročním stole vytvářejí atmosféru radosti a prosperity pro všechny hosty. Jsou nejen chutné, ale jsou důležitou součástí japonské kultury a
Jaká jídla se připravují na japonský Nový rok a proč
Jedním z hlavních jídel na japonský Nový rok je" ozoni", speciální polévka s močenou rýží a různými přísadami. "Ozoni "se vyrábí se speciálními přísadami, jako jsou rýžové košíčky" Koshi-an "plněné cizrnou, mořská řasa" Kanda", kuřecí maso a další. Toto jídlo symbolizuje jednotu a štěstí v rodině.
Dalším důležitým jídlem na japonském novém roce je"kuře". Japonci raději servírují steak z kuřecího masa nebo pečeného kuřete. Kuřecí maso je považováno za symbol štěstí a prosperity a v japonské kultuře se říká, že pokud sníte kuře na novoročním stole, vaše rodina bude chráněna před chudobou a nemocemi.
Důležité místo v japonském novoročním menu zaujímají také ryby a mořské plody. Mnoho Japonců připravuje " sushi "nebo" sashimi", použití mořských ryb k přípravě těchto pokrmů symbolizuje pohodu a bohatství. Někteří dávají přednost přidání úhoře do nabídky, protože úhoř přinese štěstí a úspěch v podnikání.
Neméně důležitým pokrmem na japonský Nový rok je" Datei " - sladké želé ze sójového bobu, ječmene a dalších ingrediencí. Datei symbolizuje délku života a mládí. Obvykle se podává spolu s dalšími sladkostmi, jako jsou rýžové koláče "močí".
Kromě uvedených jídel se na japonský Nový rok připravuje mnoho dalších tradičních a speciálních jídel, jako jsou dorty "Castagne", "daikon", omeleta "ni", mořský okoun "Tai", mořský žlutý král a vodní brouk "fujia".
Obecně platí, že jídla připravená na japonský Nový rok nejen potěší gurmány svou chutí, ale také symbolizují štěstí, štěstí a zdraví. Každé jídlo má svou hlubokou smyslovou zátěž, díky čemuž je japonský Nový rok jedinečný a nezapomenutelný svátek.
Rituály a tradice japonského nového roku
Jedním z nejoblíbenějších rituálů nového roku v Japonsku je návštěva hlavního chrámu nebo svatyně v prvních dnech roku. Lidé přinášejí do chrámu své modlitby a uctívají, aby přilákali štěstí a pohodu na rok, který právě začíná.
Důležitou součástí japonského nového roku je také tradice přípravy a zdobení speciálního jídla zvaného oseči. Osechi zahrnuje různá jídla považovaná za symboly štěstí a prosperity. Například losos je považován za symbol bohatství a bohatství, zatímco kukuřice je symbolem zdraví a dlouhověkosti. Stůl zdobí krásné kadeře z mořských řas a další japonské pochoutky.
V některých oblastech Japonska lidé provádějí starověký obřad zvaný Hatimoji, který symbolizuje očistu od minulých hříchů a začátek nového života. Lidé se shromažďují u svatyně nebo v přírodě, aby spálili předměty a symboly minulosti, aby zanechali vše negativní a začali rok s čistým štítem.
Kromě toho se během japonského nového roku konají různé tradiční hry a zábavy, které přinášejí radost a štěstí na Silvestra. Známé jsou například tradiční japonské věštění, které pomáhá předpovídat budoucnost a určit svůj osud na rok, stejně jako tradiční japonské tance a představení, které jsou doprovázeny pestrobarevnými kostýmy a chytlavou hudbou.
Jak oslavit japonský Nový rok a co přináší štěstí
Jednou z hlavních tradic japonského nového roku je návštěva chrámu nebo svatyně. Většina Japonců navštěvuje chrámy, aby se v nadcházejícím roce modlila za blahobyt a štěstí. Dalším důležitým aspektem japonského nového roku je zdobení domů a bytů. K tomu se používají speciální ozdoby zvané kadomatsu, které symbolizují zdraví, štěstí a štěstí.
Na japonském novoročním stole jsou určitě určitá jídla, která mají své symbolické významy. Například semena hrachu symbolizují zdraví a dlouhověkost, zatímco sladkosti z rýže představují pohodu a prosperitu. Na stole jsou také obvykle speciální polévky a mořské plody, které přinášejí štěstí a pokračování rodu.
Na japonském novoročním stole musí být spousta jídla, protože věřím, že to příští rok přinese štěstí a hojnost. Na stůl se také často dávají čínské japonské rohlíky a bokoboko – sladké jídlo ve tvaru kola podobného slunci, které symbolizuje štěstí a prosperitu.
Kromě toho jsou Japonci zvyklí rozdávat a přijímat dárky během vánočních svátků. Je to jako symbol poděkování za loňský rok a popřát hodně štěstí a štěstí do budoucna. Tradicí je zabalit dárky do speciálního papíru a přidat k nim symbolické ozdoby.
Na dnech japonského nového roku se také konají různé rituály a rituály, které mají přinést štěstí a zdraví. Mnoho Japonců například píše své touhy a sny na karty a věší je na stromy nebo jiná speciálně zřízená místa. Je také běžnou tradicí házet minci do studny nebo řeky, abyste získali finanční štěstí.
Japonský Nový rok je tedy obdobím, kdy Japonci slaví konec starého roku a setkávají se s novým rokem s nadějí na štěstí a prosperitu. Tento svátek je plný symboliky a tradic, které tomuto ročnímu období přikládají zvláštní význam.