Mangal je nejen skvělým nástrojem pro venkovní vaření, ale také skvělým místem pro setkání s přáteli a rodinné oslavy. Cihlový Mangal je jednou z nejoblíbenějších možností a snadno se vyrábí. V tomto článku se podíváme na podrobný návod, jak vytvořit Mangal z cihel vlastníma rukama.
Prvním krokem při vytváření cihlového mangalu je výběr vhodného místa pro jeho instalaci. Nejlepší volbou bude vybrat venkovní plochu, která je v bezpečné vzdálenosti od budov a stromů. Ujistěte se, že je místo vybráno tak, aby kouř z mangalu nezpůsoboval nepohodlí ostatním.
Při výrobě mangalu je velmi důležité mít po ruce všechny potřebné materiály a nástroje. Budete potřebovat cihly, cement, písek, výztuže, kovovou síť, pouzdra na cihly, zdivo, válečky a další. Před zahájením prací se ujistěte, že máte dostatek těchto materiálů.
Před zahájením pokládky mangalu je třeba pečlivě zvážit jeho design. Nastavte požadované rozměry a tvar mangalu. Doporučuje se začít od základů z cihel, které budou sloužit jako základna mangalu. Deska musí být dostatečně pevná a stabilní, aby vydržela vysoké teploty. Vnitřek mangalu lze rozdělit na dvě zóny pro různé teploty vaření.
Mangal z cihel:
Pro stavbu mangalu budete potřebovat následující nástroj:
| 1. Cihla; | 2. Tmel; | 3. Písek; |
| 4. Špachtle; | 5. Šroubovák; | 6. Kovový kout; |
| 7. Kovové pletivo; | 8. Grilovací rošt; | 9. Vermikulit; |
Kroky ke stavbě mangalu z cihel:
1. Začněte přípravou základů pro Mangal. Vykopejte jámu o hloubce asi 20-30 cm a velikostech odpovídajících plánované velikosti mangalu.
2. Poté vytvořte směs cementu a písku v poměru 1:3 a naplňte ji spodní částí jámy, abyste vytvořili základnu pro Mangal.
3. Umístěte první řadu cihel na základnu pomocí směsi cementu a písku jako lepidla.
4. Postupně budujte ostatní řady a držte se schématu, které jste si vybrali pro svůj Mangal. Pamatujte, že mezi cihlami musí být mezery pro cirkulaci vzduchu.
5. Ponechte otvor pro instalaci grilovacího roštu. Na toto místo umístěte kovový roh, aby sloužil jako podpora mřížky.
6. Jakmile je stavba mangalu dokončena, zakryjte ji krytem z kovové sítě, abyste ji chránili před vniknutím cizích předmětů.
7. Jako poslední krok vyplňte mezi stěnami mangalu a vnitřním povrchem cihel vermikulit, abyste zlepšili izolaci tepla a udrželi jej uvnitř konstrukce.
Výsledný cihlový Mangal má vynikající tepelný výkon, pevnost a odolnost. Užívejte si ho s radostí a vychutnejte si vůni čerstvého kebabu!
Tvorba vlastníma rukama
Než začnete vytvářet Mangal, musíte se rozhodnout o jeho velikosti a umístění instalace. Pamatujte, že Mangal musí být dostatečně pevný a stabilní. Budete také potřebovat cihly, cement, písek, kovový roh nebo profil, grilovací rošt, nástroje (krumpáč, lopata, stěrka, řezací kotouč), úroveň a metr a ochranné prostředky (ruční rukavice, ochranné brýle).
Začněte označením na zemi, kde je plánována instalace mangalu. Poté ponořte rohy nebo profil do země a zajistěte je betonem. Postupně budujte stěny mangalu položením řady cihel a jejich spojením maltou cementu a písku. Každou řadu pečlivě zarovnejte pomocí úrovně.
Jakmile jsou stěny mangalu hotové, nainstalujte grilovací rošt do správné výšky. V případě potřeby je také možné přidat polici pro snadné umístění produktů a nástrojů pro vaření.
Po dokončení procesu vytváření mangalu nezapomeňte zkontrolovat jeho pevnost a stabilitu. Hotovou stavbu Otestujte umístěním uhlí nebo palivového dřeva a jejich zapálením. Po důkladném vychladnutí je Mangal připraven k použití.
Podrobné pokyny a tipy
Pokud máte touhu postavit si cihlový Mangal vlastníma rukama, postupujte podle tohoto podrobného návodu:
Krok 1: Příprava a výběr místa
Než začnete stavět, budete si muset vybrat vhodné místo pro Mangal. Pamatujte, že Mangal musí být venku, v bezpečné vzdálenosti od budov, stromů a dalších hořlavých materiálů. Ujistěte se, že zvolené místo je stabilní a není náchylné k záplavám.
Krok 2: Studium pokynů a příprava materiálů
Před zahájením stavby pečlivě prostudujte pokyny a vytvořte si seznam potřebných materiálů. Pro stavbu mangalu budete potřebovat cihly, speciální maltu na zdivo, cement, písek, vodu, hladinu, nástroje (krumpáč, šicí kladivo, stěrka), grilovací rošt, mřížku na dřevo a stavební pásku.
Krok 3: budování základů
Prvním krokem je vybudování základů pro Mangal. Vykopejte díru ve správné hloubce a rozměrech, vzhledem k tomu, že základ musí být dostatečně pevný a stabilní. Poté základ zalijte cementovou maltou a rovnoměrně ji rozetřete.
Krok 4: zdění cihel
Po zaschnutí základů můžete začít pokládat cihly. Použijte speciální maltu na zdivo a postupujte podle pokynů pro jeho přípravu. Postupně pokládejte cihly a sledujte jejich vodorovné a svislé zarovnání. Věnujte pozornost kvalitě zdiva, aby byl Mangal silný a pevný.
Krok 5: instalace mřížky
Po dokončení zdiva a ponechání času na zaschnutí nainstalujte grilovací rošt na horní část mangalu. Rošt musí být trvale ukotven a musí mít dostatek prostoru pro umístění produktů.
Rada:
- Připravte si všechny potřebné materiály a nástroje předem.
- Při práci s cihlami a stavebními nástroji buďte opatrní a opatrní.
- Při výběru místa pro Mangal zvažte vítr a další povětrnostní podmínky.
- Všimněte si estetiky mangalu a jeho souladu s okolní krajinou.
- Před prvním použitím mangalu nechte dostatek času na zaschnutí základů a zdiva cihel.
Podle těchto podrobných pokynů a tipů budete moci postavit robustní a spolehlivý cihlový Mangal vlastníma rukama. Užijte si přípravu lahodných pokrmů na otevřeném ohni v útulné atmosféře vašeho vlastního mangalu!