Pekingské zelí Ritchie F1 je jednou z nejoblíbenějších odrůd zelí, které se vyznačuje jemnými a šťavnatými listy. Toto zelí, které je pojmenováno po čínském městě, je dnes široce používáno při vaření a aktivně se pěstuje jak na chalupách, tak ve specializovaných sklenících.
Jednou z hlavních výhod odrůdy Ritchie F1 je její snadné pěstování. Na rozdíl od jiných odrůd zelí umožňuje pekingský Richie F1 ušetřit čas a úsilí na péči. Semena tohoto zelí lze vysévat již v únoru a březnu a za pár měsíců získáte zdravé a chutné hlavy zelí.
Chcete-li však úspěšně pěstovat pekingské zelí Ritchie F1, musíte vzít v úvahu několik funkcí. Za prvé, tato odrůda preferuje slunné místo pro pěstování, takže si vyberte oblast, na které je dostatek světla. Za druhé, půda by měla být úrodná a dobře odvodněná. A za třetí, pravidelné zalévání a mírné hnojení pomůže získat silné a chutné zelí.
Pekingské zelí Ritchie F1: vlastnosti a výhody
Hlavní rysy zelí pekingského Richieho F1:
- Kompaktní velikost rostliny. Pekingské zelí Ritchie F1 je malé, což usnadňuje umístění na zahradu nebo záhon, i když máte omezený prostor.
- Rychlá doba zrání. Tato odrůda zelí se vyznačuje vysokou rychlostí růstu a zrání. Již 45-50 dní po výsevu můžete sklízet první výnosy šťavnatých listů.
- Křupavé a šťavnaté listy. Listy zelí pekingského Ritchieho F1 mají jemnou texturu a příjemnou sladkou chuť. Jsou skvělé pro přípravu různých pokrmů, jako jsou saláty, polévky, svačiny.
- Odolnost vůči nemocem. Richieho zelí F1 má vysokou odolnost vůči různým chorobám a škůdcům. To umožňuje snížit používání chemických přípravků a poskytuje zdravější sklizeň.
Výhody zelí pekingského Ritchieho F1:
- Vysoká úroda. Richieho zelí F1 je vysoce produktivní, což umožňuje získat značné množství šťavnatých a chutných listů z každé rostliny.
- Univerzálnost použití. Listy pekingského zelí Ritchie F1 lze použít k přípravě různých pokrmů-salátů, příloh, předkrmů. Dokonale se hodí k jiné zelenině a skvěle doplňují masová a rybí jídla.
- Jednoduchost pěstování. Pekingské zelí Ritchie F1 nevyžaduje zvláštní podmínky pro pěstování. Snadno se přizpůsobí různým klimatickým podmínkám a při péči zabere minimum času a úsilí.
Pekingské zelí Ritchie F1 je skvělou volbou pro milovníky zeleniny. Díky svým jedinečným vlastnostem a výhodám je nepostradatelná pro přípravu různých pokrmů a poskytuje vysokou úrodu i na malé ploše.
Výběr odrůdy a příprava půdy
Než se pustíte do pěstování zelí pekingského Ritchieho, musíte si správně vybrat odrůdu a připravit půdu. Odrůda Ritchie F1 je skvělá pro pěstování ve středních a chladných klimatických podmínkách.
Při výběru odrůdy věnujte pozornost době zrání a odolnosti vůči chorobám. Ritchie F1 má průměrnou dobu zrání a vysokou odolnost vůči chorobám, což výrazně usnadňuje proces pěstování a zvyšuje výnosy.
Pro pěstování zelí pekingského Ritchieho si připravte půdu předem. Měla by být úrodná, volná a dobře odvodněná. Půdu hnojte kompostem nebo humusem, abyste ji obohatili o živiny. Doporučuje se také přidat komplexní minerální hnojivo s vysokým obsahem dusíku, fosforu a draslíku.
Před výsadbou semen zalijte hřeben vodou a nechte zaschnout. Poté semena na okrajích hřebene rozdělte s rozdílem 10-15 cm.hloubka utěsnění semen by měla být asi 1-2 cm. vezměte v úvahu, že umístění semen do hloubky může ovlivnit rychlost klíčení a výnos rostlin.
Setí a péče v počátečním období
Při výsevu pekingského zelí Ritchie F1 v počátečním období je třeba vzít v úvahu několik důležitých bodů. Nejprve je nutné vybrat vhodné místo pro pěstování rostliny. Zelí Peking preferuje slunné oblasti s volnou, úrodnou půdou.
Před výsevem se doporučuje provést přípravu půdy. K tomu je nutné vykopat oblast do hloubky asi 20-25 cm a provést komplexní minerální hnojivo pro zeleninové plodiny.
Výsev pekingského zelí se doporučuje vyrábět na jaře nebo na podzim. Při výsevu na jaře se semena vysévají do půdy v dubnu až květnu, kdy se půda zahřeje na +8-10°C. Při setí na podzim se semena vysévají v červenci a srpnu.
Semena by měla být vysévána do hloubky asi 1-2 cm, přičemž vzdálenost mezi řadami je přibližně 30-40 cm.výsev lze provádět jak v otevřené půdě, tak ve sklenících pro dřívější zrání plodiny.
Po výsevu je nutné provést zálivku. Pekingské zelí Ritchie F1 vyžaduje dostatek vlhkosti pro normální růst a vývoj. Pro udržení optimální úrovně vlhkosti půdy se doporučuje rostlinu zalévat pravidelně, zejména v horkém počasí.
Je také třeba věnovat pozornost pletí a kypření půdy. Pekingské zelí Ritchie F1 nesnáší soutěž s plevelem o živiny. Plevel proto pravidelně proplachujte a uvolněte půdu kolem rostliny, aby se kořeny lépe vyvíjely.
V počátečním období růstu je rostlina zranitelná vůči mnoha škůdcům. Sledujte proto stav rostliny a proveďte nezbytná opatření k ochraně před škůdci. Někdy může být nutné použít insekticidy nebo léky k ochraně zelí před nemocemi.
Dodržováním těchto doporučení budete schopni zajistit správné setí a péči o pekingské zelí Ritchie F1 v počátečním období jeho vývoje, což bude mít pozitivní vliv na další růst a kvalitu sklizně.
Zalévání a hnojení rostlin
Pro úspěšné pěstování zelí pekingského Ritchieho F1 je nutné zajistit pravidelnou zálivku rostlin. Před výsadbou sazenic nebo semen zelí do půdy byste měli záhony dobře hydratovat. V budoucnu se zálivka provádí v závislosti na povětrnostních podmínkách a vlhkosti půdy.
Zabraňte podmáčení půdy, protože to může vést k hnilobě kořenů a rozvoji nemocí. Zalévejte rostliny měkkou vodou v kořenové oblasti, dávejte pozor, abyste se nedostali na listy. Během suchého počasí nebo při vysoké teplotě zalévejte rostliny ráno nebo večer, abyste se vyhnuli odpařování vlhkosti a popáleninám na listech.
Kromě pravidelného zavlažování potřebuje pekingské zelí i správné hnojení. Pro dosažení dobrých výsledků se doporučuje používat komplexní hnojiva, která obsahují potřebné živiny pro rostliny.
Hnojení rostlin se provádí několikrát za sezónu, počínaje příchodem prvních skutečných listů. Je optimální krmit zelí pekingské každých 10-14 dní. Používejte hnojiva doporučená pro zelí nebo univerzální minerální hnojiva s rovnováhou dusíku, fosforu a draslíku.
Nezapomeňte také na mulčování záhonů se zelím. Zakrytí půdy vrstvou mulče pomůže udržet její vlhkost, zlepšit strukturu půdy a zabránit růstu plevelů.
Dodržováním pokynů pro zalévání a hnojení rostlin získáte krásné hlávky zelí pekingského Richieho F1 bohaté na vitamíny a prospěšné látky.
Boj proti škůdcům a chorobám
Pekingské zelí Ritchie F1, stejně jako jiné odrůdy zelí, je náchylné k útokům různých škůdců a nemocí. Chcete-li úspěšně pěstovat tuto odrůdu a získat dobrou úrodu, musíte podniknout kroky k řešení těchto problémů.
Škůdci kapusty mohou být hmyz, jako je zelná bělinka, zelná bleška, běláska-Kopeček atd. K boji proti nim lze použít biologické léky, jako je bakterie bacilus turingiensis, která ničí housenky. Užitečnými pomocníky mohou být také hmyzožraví ptáci, jako jsou sýkorky, které se aktivně živí škůdci zelí. Můžete také použít infuzi česneku nebo pepře ke zpracování rostlin.
Jedním z běžných onemocnění u zelí je plíseň. Pro prevenci a léčbu této nemoci je nutné provádět hlavní agrotechnická opatření: udržovat optimální vlhkost půdy, větrat výsadbu, odstranit postižené rostliny. Velkou roli hrají také vhodné zemědělské techniky a výběr odrůd zelí odolných vůči chorobám.
Porozměrné zvlhčení půdy může způsobit hnilobu kořenového systému, proto je nutné sledovat režim zavlažování. Pravidelné větrání výsadby pomůže vyhnout se rozvoji mnoha onemocnění.
Zamoření chorobami a útok škůdců je v pěstování zelí běžným jevem, ale se správnými preventivními a ochrannými opatřeními lze tyto problémy dokonale zvládnout a získat skvělou úrodu zelí pekingského Richieho F1.
Sklizeň a pravidla skladování
Sklizeň:
Zelí pekingské Ritchie F1 se doporučuje sbírat ve druhé polovině sezóny, kdy hlavy dosáhnou požadované velikosti. Při sběru byste měli věnovat pozornost následujícím vlastnostem:
- Při odtržení by měla být hlava jemně oddělena od stonku, aniž by byla poškozena celistvost rostliny.
- Sklizeň je lepší provádět v suchém počasí, aby se zabránilo vniknutí vlhkosti na hlavy zelí.
- Doporučuje se sbírat hlavy zelí ve stejný den, kdy dosáhly optimální velikosti. Ochotu můžete otestovat dotykem hlavy - měla by být hustá a neměla by mít viditelné poškození.
Pravidla skladování:
Chcete-li zachovat čerstvost a chuť zelí pekingského Richieho F1 po dlouhou dobu, doporučuje se dodržovat následující pravidla skladování:
- Před skladováním musíte odstranit vnější listy a hrubé stonky z hlav zelí.
- Zelí se doporučuje skladovat na chladném a suchém místě. Skladovací teplota by měla být kolem 0-2 stupňů Celsia.
- K uskladnění zelí je nejlepší použít chladničku. Hlavy by měly být umístěny v plastových sáčcích nebo plastových nádobách.
- Při skladování v chladničce lze zelí uchovat až 2-3 týdny.
- Pokud je skladování při pokojové teplotě, zelí musí být rozloženo ve vrstvách a skladováno na chladném, tmavém a suchém místě.
- Zelí lze zmrazit předem nakrájením na kousky nebo nakrájením na proužky.
Dodržování těchto pravidel pomůže udržet zelí pekingské Richie F1 čerstvé a šťavnaté po dlouhou dobu
Kombinace s jinými kulturami
Pekingské zelí Ritchie F1 hodí se také ke zeleným plodinám, jako je špenát, listová petržel a salát. Kombinují se v salátových mixech nebo se používají jako další přísada do polévek a dušených pokrmů.
Nicméně je třeba se vyhnout sousedství pekingského zelí Ritchie F1 s červenou řepou a fazolemi. Protože tyto rostliny mají agresivní konkurenci o živiny a vodu, mohou zpomalit růst a vývoj zelí.
Správné plánování a kombinace plodin na zahradě pomůže zlepšit výnosy a kvalitu rostlin a také snížit riziko onemocnění a škůdců.
Recepty na vaření se zelím pekingského Richieho F1
Zde je několik zajímavých receptů pomocí zelí pekingského Richieho F1:
Salát "Fresh se zelím pekingského Richieho F1"
- Pekingské zelí Ritchie F1-1 hlava;
- Rajčata-2 kusy;
- Okurky-2 kusy;
- Paprika sladká-1 kus;
- Cibule - 1 kus;
- Olivový olej - 2 lžíce;
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce;
- Sůl a pepř podle chuti.
1. Kapustu pekingského Ritchieho nakrájíme na tenké proužky.
2. Rajčata, okurky a papriky nakrájejte na kostičky.
3. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.
4. Veškerou zeleninu smícháme ve velké misce.
5. V samostatné misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř.
6. Zeleninu přelijeme omáčkou a jemně promícháme.
7. Salát necháme před podáváním louhovat v lednici alespoň 30 minut.
Pečené zelí pekingský Ritchie F1 s kuřecím masem
- Pekingské zelí Ritchie F1-1 hlava;
- Kuřecí prsa-2 kusy;
- Česnek-3 stroužky;
- Sójová omáčka - 2 lžíce;
- Med - 1 polévková lžíce;
- Rostlinný olej - 2 lžíce;
- Sůl a pepř podle chuti.
1. Zelí pekingské Ritchie F1 rozdělte na listy.
2. Kuřecí prsa nakrájíme příčně na tenké plátky.
3. Smíchejte sójovou omáčku, med, rostlinný olej, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
4. Kuře marinujte ve výsledné směsi po dobu 20-30 minut.
5. Předehřejte troubu na 200 stupňů.
6. Na plech položte listy zelí, navrch položte nakládané kuře.
7. Pečte v troubě asi 20-30 minut doměkka.
Vyzkoušejte tyto recepty se zelím pekingského Richieho F1 a vychutnejte si chuť a zdravé vlastnosti této jedinečné zeleniny!