Salát Sleď pod kožichem je jedním ze známých a oblíbených jídel na svátečním stole. Tento salát má vrstvenou strukturu a obsahuje přísady, jako je sledě, brambory, mrkev, řepa, vejce a majonéza. Hlavním úkolem při přípravě salátu je, aby byl nejen chutný, ale také krásný. V tomto článku podrobně vysvětlíme, jak krok za krokem sestavit salát "sledě pod kožichem", aby nejen uhasil hlad, ale také potěšil oči svým atraktivním vzhledem.
Než začnete sestavovat salát, musíte připravit všechny potřebné ingredience. Brambory, mrkev a řepu je třeba vařit ve vroucí vodě, dokud nejsou hotové, vychladit a oloupat. Vejce by měla být vařena natvrdo, chlazena a oloupána. Sledě je třeba důkladně opláchnout, odstranit kosti a nakrájet na kousky. Nyní, když jsou všechny ingredience hotové, můžete začít sestavovat salát.
Krok 1: Na dno hlubokého talíře položte vrstvu sledě. Vrstva by měla být dostatečně hustá a rovnoměrná.
Krok 2: vrstvu sledě potřete majonézou.
Krok 3: oloupané brambory nakrájejte na tenké kulaté desky a položte je na vrstvu sledě. Ujistěte se, že vrstva brambor je rovnoměrná a hustá.
Krok 4: Vrstvu brambor potřete majonézou.
Krok 5: vařenou mrkev nakrájejte na tenké půlkruhové desky a položte na vrstvu brambor.
Krok 6: vrstvu mrkve potřete majonézou.
Krok 7: vařenou řepu nakrájejte na tenké půlkruhové desky a položte na vrstvu mrkve.
Krok 8: Vrstvu řepy potřete majonézou.
Krok 9: vychladlá vejce nastrouhejte na hrubém struhadle a rovnoměrně je rozetřete na vrstvu řepy.
Krok 10: poslední vrstvou je majonéza. Potřete celý povrch salátu majonézou. K vytvoření vzoru na majonéze můžete použít dekorativní nůž nebo vidličku.
Tímto způsobem můžete snadno a rychle sestavit salát "sledě pod kožichem" pěkně a ozdobit jím slavnostní stůl. Nezapomeňte, že vzhled pokrmu je velký rozdíl, proto se snažte, aby vrstvy byly rovné a husté. Váš salát určitě potěší nejen chuťové pohárky, ale i oči hostů.
Jak připravit salát "sledě pod kožichem" rychle a krásně
Ingredience:
- brambory-3 ks
- mrkev - 2 ks.
- řepa - 2.
- cibule - 1 ks.
- sleď slaný-300 g
- majonéza-podle chuti
Krok za krokem recept:
Krok 1: Brambory, mrkev a červenou řepu vaříme ve slupce doměkka. Poté je zchladíme a oloupeme. Brambory nakrájíme na kostičky, mrkev a řepu - tenké proužky.
Krok 2: Cibuli nakrájíme nadrobno a namočíme do studené vody asi na 10 minut, abychom odstranili přebytečnou hořkost.
Krok 3: Slaný sleď nakrájíme na kostičky.
Krok 4: Do hluboké formy střídavě vrstvíme vrstvy: brambory, mrkev, řepu, cibuli a sledě. Každou vrstvu potřeme majonézou.
Krok 5: Poslední vrstvu vyrobíme ze sleďů a ozdobíme ji majonézou ve svém fantazijním stylu.
Krok 6: Salát necháme několik hodin v lednici nasáknout a podáváme vychlazený na stůl.
Příprava ingrediencí na salát "Sleď pod kožichem"
Shromážděním všech potřebných ingrediencí můžete začít připravovat salát "Sleď pod kožichem". Budete potřebovat:
- sledě-2 kusy;
- brambory-3 kusy;
- mrkev-2 kusy;
- řepa-1 kus;
- vejce - 4 kusy;
- cibule-1 kus;
- majonéza - 200 gramů;
- sůl, pepř-podle chuti.
Krok 1: Uvařte brambory, mrkev a červenou řepu doměkka.
Krok 2: Brambory, mrkev a řepu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 3: Vejce vařte v mírně osolené vodě asi 10-12 minut, poté je ochlaďte a oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Krok 4: Sledě rozdělte na filety a odstraňte kosti, filety nakrájejte na malé kousky.
Krok 5: Cibuli nakrájejte na malé kostičky.
Krok 6: Nyní, když jsou všechny ingredience hotové, můžete začít s přímou sestavou salátu "sledě pod kožichem".
Postupný proces přípravy salátu "sledě pod kožichem"
Krok 1: příprava ingrediencí
Shromážděte potřebné ingredience: brambory, řepa, mrkev, cibule, nakládaný sledě, vejce a majonézu.
Krok 2: Příprava bramborové vrstvy
Brambory uvařte doměkka, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Brambory rovnoměrně rozetřete na dno salátové mísy a vrstvu potřete majonézou.
Krok 3: Příprava řepné vrstvy
Řepu uvařte doměkka, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Řepnou vrstvu rozetřete na bramborovou vrstvu a potřete majonézou.
Krok 4: Příprava mrkvové vrstvy
Mrkev uvařte doměkka, oloupejte a nastrouhejte na hrubém struhadle. Mrkvovou vrstvu rovnoměrně rozetřete na řepnou vrstvu a potřete majonézou.
Krok 5: Příprava vrstvy sledě
Nakládaný sleď rozdělte na filety, odstraňte kosti a nakrájejte na kostičky. Vrstvu sledě rozetřete na mrkvovou vrstvu a potřete majonézou.
Krok 6: Příprava vaječné vrstvy
Vejce uvařte doměkka, ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na půlky. Salát ozdobte vaječnými půlkami.
Krok 7: Dokončení
Salát zalijte majonézou nahoře, ozdobte cibulí a podle potřeby přidejte bylinky. Salát nechte několik hodin v lednici, aby se všechny vrstvy spojily.
| Ingredience: | Počet: |
|---|---|
| Brambor | 3 ks |
| Řepa | 2 ks |
| Mrkev | 2 ks |
| Nakládaný sleď | 200 g |
| Vejce | 4 ks |
| Majonéza | dle chuti |
| Cibule | dle chuti |
| Zelená | dle chuti |