V kuchyni má každý z nás své preference a zvyky. Mnoho lidí však nakupuje a skladuje v kuchyni spoustu předmětů a kuchyňského náčiní, které nakonec nikdy nepoužijí. Sestavili jsme seznam 12 věcí, bez kterých se v kuchyni obejdete. To vám umožní nejen uvolnit prostor na policích, ale také učinit vaši kuchyni funkčnější a pohodlnější.
1. Sekáč - tento úzký a ostrý nůž je velmi specifický nástroj. Tento nůž je mnohem účinnější než většina ostatních, pokud jde o krájení zeleniny a ovoce. Pokud se však zabýváte častým domácím krájením potravin, pak stačí mít běžný nůž a prkénko na krájení.
2. Formu na pečení budou potřebovat jen ti, kteří dezerty pravidelně připravují. Pokud se často nevěnujete pečení, pak je tato věc nadbytečná.
3. Mlýnek na kávu - je velmi výhodné mít možnost rozdrtit čerstvá kávová zrna těsně před přípravou nápoje. Ale pokud nejste znalcem čerstvě mleté kávy, pak stačí použít hotovou mletou kávu.
4. Forma na pečení muffinů může být užitečná pouze pro ty, kteří muffiny dělají pravidelně. Košíček můžete jednoduše upéct v normálním obdélníkovém tvaru nebo jako malé muffiny pomocí formy na muffiny.
5. Sada příborů-pokud nemáte velkou rodinu nebo nejste spokojeni s častými jídly pro hosty, pak Vám postačí několik příborů. Další sada bude jen zabírat místo.
6. Fritéza-pokud neděláte časté smažení, pak fritézu v kuchyni nebudete potřebovat.
7. Lucerna-mít lucernu v kuchyni může být užitečné, ale ve většině případů mohou být jeho úkoly (osvětlení pracovní plochy) splněny jinými spotřebiči, řekněme svítidly.
8. Koktejlový Shaker-pokud koktejly nepřipravujete často, můžete se bez této položky obejít. Místo třepačky můžete k míchání použít obyčejnou sklenici a lžíci.
9. Pomalý hrnec je skvělé zařízení pro přípravu různých pokrmů, ale pokud máte troubu a sporák, pak je pomalý hrnec nadbytečný.
10. Pečicí rukavice-je dobré mít takovou věc, pokud často pečete v troubě, ale pro většinu lidí to zvládnou běžné kuchyňské utěrky.
11. Nůžky na ryby jsou užitečným nástrojem pro přípravu ryb, ale pokud se ryba na vašem stole vyskytuje velmi často, pak tento nástroj není nutný.
12. Plátek-je velmi pohodlné krájet různé potraviny na plátky, ale můžete si vystačit s běžným nožem a svými řeznými dovednostmi.
Pokud tedy chcete zjednodušit svou kuchyň a uvolnit prostor věcem, které zřídka používáte, pak vám tento seznam pomůže.
Kuchyňské spotřebiče:
V kuchyni je důležité mít nejen několik základních zařízení, ale také kuchyňské spotřebiče, které vám ušetří čas a sílu při vaření. Některé z nich se mohou zdát volitelné, ale mohou výrazně usnadnit proces vaření a učinit jej pohodlnějším a bezpečnějším.
Mixér. Umožňuje míchání, šlehání a míchání potravin, takže příprava těsta, krémů a omáček je mnohem rychlejší a jednodušší.
Mixér. Ideální zařízení pro smoothie, pyré a omáčky. Mixér lze použít i k mletí zeleniny, ovoce a zeleniny.
Kávovar. Pokud máte rádi kávu, kávovar je nedílnou součástí vaší kuchyně. Umožňuje vám připravit si čerstvou a voňavou kávu přímo doma.
Toaster. Používá se k přípravě všech druhů horkých sendvičů, toastů a grilu. Toustovač může být také užitečný pro zahřátí jídla.
Pomalý hrnec. Univerzální zařízení, které integruje funkce tlakového hrnce, parního hrnce, trouby a dalších spotřebičů. Umožňuje vařit širokou škálu jídel bez větších potíží.
Odšťavňovač. Pokud dáváte přednost čerstvě vymačkaným džusům, odšťavňovač se stane vaším nepostradatelným pomocníkem. S ní můžete připravit nejen ovocné, ale i zeleninové šťávy.
Mlýnek na maso. Zařízení na mletí masa a dalších potravin. Umožňuje vám připravit mleté maso, klobásy a další masová jídla bez námahy.
Rýžovar. Ideální zařízení pro přípravu chutné a voňavé rýže. Rýžovar vám umožňuje vařit rýži bez velké kontroly a zároveň si zachovat její dokonalou texturu a chuť.
Sendvič. Skvělé zařízení pro přípravu horkých sendvičů. Sendvič má funkci pražení a umožňuje vám připravit chutné a vydatné sendviče v krátké době.
Fritéza. Používá se pro smažení masových kuliček, hranolků a dalších potravin. Fritéza vám umožní připravit křupavá a chutná jídla bez přebytečného tukového obalu.
To je ale pravda. Pohodlné zařízení pro rychlé vaření vody. Díky tomu si můžete během několika minut připravit čaj nebo kávu.
Kuchyňské váhy. Nástroj pro přesné měření hmotnosti ingrediencí. Kuchyňské váhy vám umožňují vařit jídla s přesností na gram.
Univerzální kuchyňské nářadí:
Kuchyně vždy potřebuje nějaké univerzální nástroje, které vám pomohou zvládnout různé úkoly. Zde je seznam 4 základních nástrojů, bez kterých se neobejdete:
Nože patří mezi nejdůležitější nástroje v kuchyni. Používají se k krájení, řezání a mnoha dalším kulinářským operacím. Dobrá sada nožů by měla zahrnovat nůž na maso, nůž na zeleninu a ovoce, krájecí nůž a nůž na chléb.
Vidličky jsou také nezbytnými nástroji v kuchyni. Používají se k převrácení jídla na pánvi, oddělení kousků masa, míchání ingrediencí a dalších. Dobrá sada vidlic by měla zahrnovat různé velikosti a tvary vidlic.
Lžíce jsou také všestrannými nástroji v kuchyni. Mohou být použity k oddělení ingrediencí, smíchání těsta nebo omáčky, přijímání a podávání jídla. Dobrá sada lžic by měla zahrnovat různé velikosti a tvary lžic.
Struhadlo je nepostradatelný nástroj v kuchyni, který se používá k mletí a tření ingrediencí. Lze jej použít ke struhání zeleniny, ovoce, sýrů atd. dobrá sada tyčinek by měla zahrnovat různé velikosti a typy košíčků pro různé úkoly.