Narozeniny jsou zvláštním svátkem, kdy se scházíme s přáteli a blízkými, abychom oslavili důležitý den v životě našeho Blízkého. Organizování dovolené však může být obtížný úkol, zvláště pokud jde o jídlo. Chceme totiž hosty potěšit nejen chutnými jídly, ale i lehkými, aby se nepřejídali a mohli se bavit celou noc.
V tomto článku jsme pro vás sestavili 20 jednoduchých a chutných receptů na lehká jídla k narozeninám. Tato jídla jsou vhodná jak pro velké společnosti, tak pro malé večírky. Nevyžadují zvláštní dovednosti při vaření a jsou cenově dostupné. Budete moci potěšit hosty a zanechat jim ty nejpříjemnější dojmy z vaší dovolené.
Vybrali jsme různé recepty, od předkrmů a salátů až po teplá jídla a dezerty. Budete si moci vybrat ty, které vyhovují vašim preferencím a výběru hostů. V článku najdete nejen recepty, ale i tipy na přípravu a podávání pokrmů. Doufáme, že vám naše recepty pomohou uspořádat nezapomenutelné narozeniny a potěšit všechny přítomné.
Sváteční lehká jídla: 20 jednoduchých a chutných receptů k narozeninám
1. Salát s okurkami a rajčaty: díky čerstvé zelenině, zeleným listům a salátovému dresinku bude tento salát neuvěřitelně osvěžující.
2. Caprese: kombinace zralých rajčat, mozzarelly a čerstvé bazalky je klasikou italské kuchyně.
3. Bruschetta s avokádem a rajčaty: voňavý křupavý chléb, avokádo a zralá rajčata jsou skvělou kombinací pro snadné občerstvení.
4. Rolky s lososem a smetanovým sýrem: jemný losos, smetanový sýr a zelenina – jednoduché a chutné!
5. Hovězí carpaccio: na tenké plátky nakrájené hovězí maso s aromatickým kořením je skvělou nabídkou pro masité gurmány.
6. Mini pizza s rajčaty a sýrem: takové mini pizzy lze podávat horké nebo studené-hosté to určitě ocení!
7. Masové kuličky v rajčatové omáčce: jemné mleté kuličky ve voňavé rajčatové omáčce jsou prostě neodolatelnou možností.
8. Zeleninový tatarák s avokádem: nakrájená zelenina s avokádem a omáčkou je zdravou a chutnou volbou pro sváteční stůl.
9. Krevety v těstíčku: křupavý koláč a jemné krevety jsou perfektní kombinací pro sváteční pochoutku.
10. Kuskus se zeleninou: lehké a výživné jídlo, které lze podávat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo.
11. Salát Nisoise s tuňákem: garnovaný tuňák, čerstvá zelenina a kapary jsou skvělou kombinací pro vynikající salát.
12. Smažené ryby se zelenou hráškovou omáčkou: šťavnaté ryby, voňavá omáčka a čerstvá zelenina jsou skvělým jídlem na sváteční stůl.
13. Olivier s čerstvou zeleninou: klasický salát v novém provedení-osvěžující zelenina mu dodává novou chuť.
14. Řecký salát: čerstvá zelenina, olivy a feta jsou ideálním jídlem k letním narozeninám.
15. Kuřecí saté: jemné kuřecí filé ve voňavé polevě je sváteční pochoutka, která se zamiluje od prvního sousta.
16. Polévka se žampiony a sýrovými krutony: lahodná a lehká polévka, která se podává horká nebo studená.
17. Kebab ze zeleniny: zajímavá možnost pro vegetariánské hosty – šťavnatá zelenina na špejli dokonale nahradí maso.
18. Ovocný salát s mátovým dresinkem: čerstvé ovoce, plátky máty a citronová omáčka jsou snadným a osvěžujícím pokrmem pro sladké finále.
19. Mini eklery:malé voňavé krémové koláče jsou skvělou volbou pro milovníky sladkého.
20. Ovocné tartaletky: krásně navržené a chutné ovocné tartaletky jsou dokonalým zakončením svátečního stolu.
Vyberte si své oblíbené recepty a připravte si lehká a chutná jídla k narozeninám! Čeká vás pestrá a nezapomenutelná dovolená s chutí!
Jednohubky s lososem a avokádem
K přípravě jednohubek budete potřebovat:
| Ingredience: | Počet: |
| Tartaletky | 20 kusů |
| Losos (slaný nebo uzený) | 200 g |
| Avokádo | 1 kus |
| Cibule zelená | 1 svazek |
| Citronová šťáva | dle chuti |
Začneme s přípravou:
1. Tartaletky rozmrazte a zahřejte v troubě podle návodu na obalu.
2. Tartaletky rozložte na tác nebo talíř.
3. Lososa nakrájejte na malé kostičky a položte je na dno každé tartaletky.
4. Avokádo v misce oloupejte a rozdrťte, přidejte trochu citronové šťávy a promíchejte.
5. Na každý tartalet položte malou porci avokáda.
6. Jarní cibulku nakrájejte nadrobno a před podáváním ji posypte jednohubkou.
7. Lahodné a originální lososové a avokádové jednohubky jsou připraveny k podávání na stole!
Vychutnejte si tuto nádhernou svačinu a užijte si dovolenou!
Zeleninový salát s gorgonzolou a vlašskými ořechy
Tento salát je považován za ideální volbu k narozeninám, protože je chutný, lehký a osvěžující. Díky čerstvé zelenině, slanému gorgonzole a voňavým vlašským ořechům bude chuť tohoto pokrmu neodolatelná.
K přípravě tohoto zeleninového salátu budete potřebovat následující ingredience:
- Rajče - 2 kusy (neslazené zralé)
- Okurka - 2 kusy (střední velikost)
- Salátová zelenina - 100 gramů (podle chuti)
- Gorgonzola - 100 gramů
- Vlašský ořech - 50 gramů
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
- Sůl, černý pepř - dle chuti
Rajčata a okurky je třeba nakrájet na kostičky. Zeleninu lze krájet nůžkami nebo natrhat rukama na malé kousky. Gorgonzola musí být rozdrobena na malé kousky.
Ve velké misce smíchejte nakrájená rajčata, okurky, bylinky a gorgonzolu. Přidejte vlašské ořechy a všechny ingredience jemně promíchejte.
Pro přípravu dresinku musíte v malé nádobě smíchat olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Poté přidejte dresink do salátu a jemně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně namočily.
Váš zeleninový salát s gorgonzolou a vlašskými ořechy je hotový. Skvěle se hodí jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako samostatná lehká večeře.
Čočková polévka s fetou a čerstvou bazalkou
K přípravě této polévky budete potřebovat:
- 200 g čočky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 2 stonky celeru
- 1 litr zeleninového vývaru
- 100 g fety
- Čerstvá bazalka na ozdobu
- Sůl a pepř podle chuti
- Čočku omyjte a vařte v osolené vodě, dokud nebude hotová.
- Cibuli, česnek, mrkev a celer nakrájejte na malé kostičky.
- Cibuli a česnek orestujte na olivovém oleji dozlatova.
- Přidejte mrkev a celer, restujte dalších 5 minut.
- Přidejte čočku a zeleninový vývar, přiveďte k varu.
- Polévku vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Polévku dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Horkou polévku podávejte v hlubokých talířích a posypte fetou a čerstvou bazalkou.
Krevety v Kokosové strouhance
K výrobě krevet v Kokosové strouhance budete potřebovat následující ingredience:
- krevety - 500 g;
- vejce - 1 ks;
- mouka-100 g;
- kokosové vločky-200 g;
- rostlinný olej-na smažení;
- sůl a pepř-podle chuti.
Krevety je třeba očistit od skořápky a střev a nechat ocasní část. Pak je třeba je osolit a opepřit podle chuti.
Dále připravíme strouhanku. V míse rozšleháme vejce a přidáme mouku. Mícháme do hladka.
Do další misky pak nasypeme kokosové vločky.
Každou krevetu vložíme nejprve do směsi vajec a mouky a poté ji obalíme v kokosových hoblinách a utěsníme hobliny na povrchu krevety.
Krevety smažíme v hluboké pánvi s rostlinným olejem dozlatova. Hotové krevety položíme na papírovou utěrku, abychom odstranili přebytečný tuk.
Krevety podáváme v Kokosové strouhance na stole horké. Mohou být ozdobeny plátky limetky nebo svazkem čerstvých bylinek.
Otázka-odpověď
Jaká jídla lze připravit na dětské narozeniny?
K narozeninám pro děti můžete připravit spoustu chutných a jednoduchých jídel. Můžete si například připravit pizzu, jemný ovocný salát, jednohubky s tvarohovým krémem, zmrzlinu atd.
Jak připravit narozeninové koláče?
Chcete-li připravit narozeninové placičky, musíte vzít hotové listové těsto, rozdělit ho na porce, naplnit podle chuti (například mleté maso, houby nebo džem), uzavřít koláče, potřete je vejcem a pečte v troubě, dokud nejsou hotové.
Jak připravit salát Caesar?
Chcete-li připravit salát Caesar, musíte vzít listy římského salátu, přidat kuřecí filet, krutony, parmazán, vařenou omáčku a promíchat všechny ingredience. Salát je připraven k servírování.
Jak připravit předkrm Caprese?
K přípravě předkrmu Caprese je třeba vzít rajčata, mozzarellu a čerstvé bazalkové listy. Rajčata a mozzarellu nakrájíme na kulaté plátky, dáme je na talíř, ozdobíme bazalkou, osolíme, opepříme a zalijeme olivovým olejem.