Léto je obdobím dovolených, cestování a výletů do přírody. A samozřejmě se neobejde bez chutného kebabu. Pokud jste skutečným znalcem masa na rožni, pak určitě potřebujete svůj Mangal. Můžete si ho koupit, ale mnohem zajímavější je udělat si ho sami. Budete tak moci přizpůsobit svým potřebám a vlastnostem trávení volného času. Pro ty, kteří si chtějí vyzkoušet tento úkol, jsme připravili podrobný návod, jak vytvořit turistický Mangal.
Prvním krokem při výrobě mangalu je výběr materiálu. Nejoblíbenější a nejdostupnější možností je použití kovu. Je odolný a spolehlivý, takže vaše Mangala vydrží mnoho let. Nejlepší je použít ocelový plech nebo profilovou trubku. Tloušťka kovu by měla být alespoň 3 milimetry, aby se zabránilo deformacím a spálení vysokou teplotou.
Dále je třeba určit velikost mangalu. Začněte se základnou-grilovací podložkou. Měla by být dostatečně pevná a stabilní. Ideální volbou by bylo použití dvou stejných kovových plechů Spojených švy. Rozměry mohou být libovolné, ale je žádoucí, aby podložka byla alespoň 50x50 centimetrů.
Jak vytvořit Mangal pro kebab na výletě
Krok 1: materiály a nástroje
K vytvoření turistického mangalu budete potřebovat následující materiály:
- Kovová mřížka s buňkami asi 1-2 cm;
- Kovový rám nebo hotové tělo mangalu;
- Uhlí pro spalování Gorenje;
- Dlouhá hůl nebo kovová trubka;
- Cihly nebo kameny na podporu mangalu;
- Nůž nebo kleště pro práci s kovem;
- Kusy drátu nebo plechový drát pro připevnění sítě k rámu.
Krok 2: Výroba mangalu
Začněte vytvořením základny pro Mangal. Pokud máte kovový rám, použijte jej jako pouzdro. Pokud ne, můžete si vyrobit obdélníkový rám z kovových trubek sami.
Poté vezměte kovovou síť a odřízněte požadovanou velikost, aby zcela pokryla základnu mangalu. V případě potřeby ohněte okraje sítě tak, aby byla pevně připevněna k rámu.
Dalším krokem je vytvoření otevřeného horního patra mangalu. Chcete-li to provést, vezměte dlouhou hůl nebo kovovou trubku a zatlačte ji do země podél jedné ze stran mangalu. Zde jej připevněte k horní části rámu, abyste získali šikmou konstrukci.
Krok 3: Příprava k použití
Po dokončení hlavní konstrukce mangalu, ujistěte se o jeho spolehlivosti a pevnosti. Zvedněte rám Gorenje nad zem a umístěte pod něj cihly nebo kameny, abyste vytvořili prostor pro spalování uhlí.
Poté naplňte základnu mangalu uhlím pro spalování.Gorenje Uhlí rovnoměrně rozetřete po celé ploše, abyste dosáhli rovnoměrného ohřevu připravovaných potravin.
Upozorňujeme, že používání mangalu vyžaduje opatrnost a dodržování bezpečnosti. Musí být instalován na nezničitelném povrchu, mimo hořlavé materiály a pod dohledem během používání.
Nyní, když je turistický kebab připraven, můžete si během svých túr vychutnat přípravu chutného a chutného jídla pod širým nebem. Uspořádejte nezapomenutelné turistické večery, kde bude vůně kebabu obzvláště vítaným hostem!
Výběr materiálu pro kempování
Při vytváření kempingového mangalu pro kebab s vlastními rukama je třeba věnovat zvláštní pozornost výběru materiálu, který bude použit. Vzhledem k nutnosti přinést Mangal na túru, musí být materiál lehký, kompaktní a odolný vůči vnějším vlivům.
Existuje několik variant materiálů, které se často používají při vytváření kempingového mangalu:
- Ocel. Ocelové mangaly jsou oblíbenou volbou díky své pevnosti a trvanlivosti. Ocel však může být těžká a nepohodlná při nošení. Při výběru ocelového mangalu byste proto měli věnovat pozornost jeho hmotnosti a velikosti.
- Hliník. Hliníkové mangaly jsou lehké a odolné. Mají vynikající tepelnou vodivost, která vám umožní rychle se zahřát a udržovat optimální teplotu pro přípravu kebabu. Také hliníkové mangaly jsou odolné proti korozi.
- Nerezová ocel. Mangaly z nerezové oceli mají vysokou pevnost a odolnost proti vnějším vlivům. Snadno se čistí a mají dlouhou životnost. Nicméně, takové mangaly mohou být dražší ve srovnání s jinými materiály.
- Litina. Litinové mangaly jsou spolehlivé a odolné, mohou vydržet dlouhou dobu. Litina však může být těžká a vyžaduje zvláštní péči.
- Titan. Titanové mangaly patří mezi nejlehčí a nejodolnější. Tento materiál není náchylný ke korozi, neprodukuje škodlivé látky a má vysokou tepelnou vodivost. Ale vzhledem ke své specifičnosti mohou být titanové mangaly dražší a hůře zpracovatelné.
Výběr materiálu pro kempování závisí na cenových preferencích, hmotnosti a pevnosti a individuálních preferencích každého. Při výběru je třeba vzít v úvahu vlastnosti každého materiálu a analyzovat jejich srovnávací klady a zápory.
Je důležité si uvědomit, že bez ohledu na zvolený materiál pro kempování je důležité dodržovat bezpečnostní pravidla a nepoužívat jej na otevřeném ohni bez řádného větrání.
Výroba turistického mangalu s vlastními rukama
K vytvoření turistického mangalu budeme potřebovat následující nástroje a materiály:
| Nástroje | Materiály |
|---|---|
| Pilník na nehty | Plech |
| Nůž | Kovové rohy |
| Nůžky na kov | Kovové smyčky |
| Šroubovák | Kovové pletivo |
| Roztoč | Rukojeť pro Mangal |
Prvním krokem je vytvoření základny mangalu. Chcete-li to provést, musíte změřit a odříznout plech požadované velikosti pomocí pilníku nebo nůžek na kov. Poté přejděte list do trubky a konce zafixujte rohy a smyčkami.
Dále vytvořte grilovací rošt. Změřte kovovou síť na požadovanou velikost a vystřihněte ji kovovými nůžkami. Poté připevněte síť k základně mangalu pomocí kovových rohů nebo je svařte dohromady. Rošt musí být bezpečně zajištěn, aby špejle nepropadaly.
Nakonec přidejte rukojeť na Mangal, aby se pohodlně přenesla. Vyřízněte otvor v základně mangalu a připevněte tam rukojeť pomocí šroubů nebo svařování. Ujistěte se, že je rukojeť silná a spolehlivá.
Po dokončení všech prací bude váš turistický Mangal připraven k použití. Nezbývá než to zabalit do tašky nebo pouzdra na tašku a vyrazit do přírody s přáteli nebo rodinou.
Nyní máte skvělou příležitost vychutnat si voňavý kebab kdekoli a kdykoli. Dobrou chuť!
Vychutnejte si kebab v přírodě
Není nic lepšího než útulný altán obklopený zelení, čerstvým vzduchem a příjemnou společností přátel. Ale abyste si opravdu užili kebab v přírodě, musíte se předem připravit.
Výběr místa pro přípravu kebabu
První věc, kterou musíte udělat, je vybrat vhodné místo pro přípravu kebabu. Obvykle se k tomu používají speciální podložky s mangaly, ale pokud taková možnost neexistuje, můžete si vzít s sebou přenosný Mangal.
Je důležité vybrat si místo, kde není silný vítr, aby se oheň nerozšířil. Za pozornost stojí také blízkost vody a pohodlná stinná zóna, kde si můžete po vaření odpočinout.
Sběr potřebných nástrojů
Než se vydáte na místo, nezapomeňte shromáždit všechny potřebné nástroje. Budete potřebovat:
- Mangal (v případě potřeby)
- Klobásy, maso nebo zelenina na kebab
- Marináda a koření
- Dřevo nebo uhlí
- Sporák pro rozdělávání ohně
- Pinzeta nebo špejle na otočení kebabu
- Nůž a pláty na krájení
- Talíře, příbory a ubrus
- Saláty, omáčky a nápoje
Proces přípravy kebabu
Když je vše potřebné shromážděno, můžete začít připravovat kebab. Zde je několik důležitých kroků:
- Maso, zeleninu nebo klobásy nakrájejte předem, aby se stihly marinovat.
- Připravte oheň-použijte dřevo nebo uhlí. Je důležité počkat, až se spálí na horké uhlí.
- Maso nebo zeleninu naneste na špejle nebo piknikové špejle.
- Umístěte špejle nad oheň a kebab pravidelně otáčejte, aby byl rovnoměrně propečený.
- Hotový kebab podávejte na stole, kde jsou již pokryty talíře se saláty a omáčkami.
Nyní jste připraveni užít si kebab v přírodě s přáteli nebo rodinou. Dobrou chuť!